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Effetti dell'etichetta sulla parte anteriore del pacchetto nelle popolazioni latine e con conoscenza limitata dell'inglese

21 aprile 2025 aggiornato da: University of North Carolina, Chapel Hill

Centrare l’equità nella regolamentazione della FDA: effetti sull’etichetta degli alimenti sulla parte anteriore della confezione nelle popolazioni latine e con una conoscenza limitata dell’inglese

L'obiettivo di questo esperimento è esaminare gli effetti di 4 tipi di etichette alimentari sulla parte anteriore della confezione su un campione di adulti latini. Le principali domande a cui questo esperimento intende rispondere sono:

Quale design dell’etichetta frontale della confezione è più efficace nell’aiutare i consumatori latini e con scarsa conoscenza dell’inglese a identificare i prodotti alimentari più sani e quelli meno sani?

Quale design dell’etichetta frontale della confezione è più efficace nell’aiutare i consumatori latini e con scarsa conoscenza dell’inglese a scegliere prodotti alimentari più sani?

Inoltre, questo esperimento mira anche a rispondere alla seguente domanda:

I vantaggi del design delle etichette sulla parte anteriore della confezione differiscono in base alla conoscenza della lingua inglese e allo stato genitoriale?

I partecipanti verranno assegnati in modo casuale a 1 dei 4 tipi di design di etichette sulla parte anteriore della confezione e visualizzeranno il design di etichetta assegnato su 3 set di prodotti. Ogni set mostrerà 3 prodotti simili, ciascuno ricco di 1, 2 o 3 nutrienti interessati. Per ogni set, i partecipanti selezioneranno il prodotto che ritengono essere il più sano, il meno salutare e il prodotto che desidererebbero maggiormente consumare. I ricercatori confronteranno i risultati tra i diversi modelli di etichette.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

Questo studio mira a determinare quale design dell'etichetta sulla parte anteriore della confezione sia più efficace nell'aiutare i consumatori latini a identificare e scegliere prodotti più sani, oltre a esplorare se i vantaggi dei diversi design delle etichette sulla parte anteriore della confezione differiscono in base alla conoscenza dell'inglese. Una società di panel focalizzata sull'America latina recluterà 4.000 adulti latini statunitensi con età dei genitori (18-55 anni), circa il 50% dei quali avrà una conoscenza limitata dell'inglese.

In un esperimento tra soggetti, i ricercatori randomizzeranno i partecipanti a 1 dei 4 tipi di design di etichette sulla parte anteriore della confezione: un'etichetta numerica, un'etichetta interpretativa di solo testo, un'etichetta interpretativa con l'icona di una lente di ingrandimento o un'etichetta interpretativa con un'icona con un punto esclamativo. I partecipanti visualizzeranno il design dell'etichetta assegnato su 3 prodotti simili (ciascun prodotto è ricco di 1, 2 o 3 sostanze nutritive problematiche) e completeranno le attività di selezione. Queste attività verranno ripetute 3 volte, ogni volta con un diverso tipo di prodotto (ad esempio, pasti surgelati, pizze surgelate e dessert surgelati), con i prodotti visualizzati in ordine casuale.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

3306

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Stati Uniti
    • North Carolina
      • Chapel Hill, North Carolina, Stati Uniti, 27599
        • The University of North Carolina at Chapel Hill's Gillings School of Global Public Health

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

  • Adulto

Accetta volontari sani

Sì

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Identificarsi come latino o ispanico
  • Età 18-55 anni
  • Residente negli Stati Uniti

Criteri di esclusione:

  • Non identificarsi come latino o ispanico
  • Meno di 18 o più di 55 anni
  • Non risiedere negli Stati Uniti

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Prevenzione
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione parallela
  • Mascheramento: Nessuno (etichetta aperta)

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Etichetta numerica
Comportamentale: Etichetta Importi giornalieri indicativi
Etichette che elencano la quantità e la percentuale del valore giornaliero di zuccheri aggiunti, sodio o grassi saturi, modellate sulle etichette delle quantità giornaliere indicative.
Sperimentale: Etichetta interpretativa di solo testo
Comportamentale: Etichetta interpretativa di solo testo
Etichette interpretative di solo testo che indicano quando un prodotto contiene elevate quantità di zuccheri aggiunti, sodio o grassi saturi.
Sperimentale: Etichetta interpretativa dell'icona della lente d'ingrandimento
Comportamentale: Etichetta interpretativa dell'icona della lente d'ingrandimento
Etichette interpretative che indicano quando un prodotto contiene elevate quantità di zuccheri aggiunti, sodio o grassi saturi, contenenti l'icona di una lente di ingrandimento.
Sperimentale: Etichetta interpretativa separata dell'icona della lente d'ingrandimento
Comportamentale: Etichetta interpretativa separata dell'icona della lente d'ingrandimento
Etichette interpretative che indicano quando un prodotto contiene elevate quantità di zuccheri aggiunti, sodio o grassi saturi, contenenti l'icona di una lente di ingrandimento. Ogni sostanza nutritiva sarà su un'etichetta separata.

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Corretta identificazione del prodotto più sano
Lasso di tempo: Durante l'esposizione all'intervento (ovvero, stimoli di studio), valutato durante un sondaggio online di 10 minuti.
La corretta identificazione del prodotto più sano sarà misurata tramite sondaggio. Le risposte verranno codificate in un intervallo dicotomico 0-1, dove 1 indica che il partecipante ha identificato correttamente il prodotto più sano e 0 indica che il partecipante ha identificato erroneamente uno degli altri due prodotti meno sani come il prodotto più sano.
Durante l'esposizione all'intervento (ovvero, stimoli di studio), valutato durante un sondaggio online di 10 minuti.
Corretta identificazione del prodotto meno salubre
Lasso di tempo: Durante l'esposizione all'intervento (ovvero, stimoli di studio), valutato durante un sondaggio online di 10 minuti.
La corretta identificazione del prodotto meno sano sarà misurata tramite sondaggio. Le risposte verranno codificate in un intervallo dicotomico 0-1, dove 1 indica che il partecipante ha identificato correttamente il prodotto meno salutare e 0 indica che il partecipante ha identificato erroneamente uno degli altri due prodotti più sani come il prodotto meno salutare.
Durante l'esposizione all'intervento (ovvero, stimoli di studio), valutato durante un sondaggio online di 10 minuti.

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Selezione del prodotto più sano da acquistare
Lasso di tempo: Durante l'esposizione all'intervento (ovvero, stimoli di studio), valutato durante un sondaggio online di 10 minuti.
La selezione del prodotto più sano da acquistare verrà misurata mediante un sondaggio. Le risposte verranno codificate in un intervallo dicotomico 0-1, dove 1 indica che il partecipante ha scelto il prodotto più sano e 0 indica che i partecipanti hanno selezionato uno degli altri due prodotti meno salutari.
Durante l'esposizione all'intervento (ovvero, stimoli di studio), valutato durante un sondaggio online di 10 minuti.
Corretta identificazione dei prodotti ricchi di nutrienti
Lasso di tempo: Durante l'esposizione all'intervento (ovvero, stimoli di studio), valutato durante un sondaggio online di 10 minuti.
La corretta identificazione dei prodotti ricchi di nutrienti (ad esempio zucchero, grassi saturi o sodio) verrà misurata mediante un sondaggio. Le risposte verranno codificate in un intervallo dicotomico 0-1, dove 1 indica che il partecipante ha identificato correttamente i prodotti ad alto contenuto di un dato nutriente e 0 indica che il partecipante ha identificato erroneamente i prodotti che non sono ad alto contenuto di un dato nutriente come ad alto contenuto di tale nutriente. nutriente.
Durante l'esposizione all'intervento (ovvero, stimoli di studio), valutato durante un sondaggio online di 10 minuti.

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

University of North Carolina, Chapel Hill

Collaboratori

Duke University
Stanford University

Investigatori

  • Investigatore principale: Marissa G Hall, PhD, University of North Carolina, Chapel Hill

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

9 agosto 2024

Completamento primario (Effettivo)

11 settembre 2024

Completamento dello studio (Effettivo)

11 settembre 2024

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

27 febbraio 2024

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

27 febbraio 2024

Primo Inserito (Effettivo)

5 marzo 2024

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

24 aprile 2025

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

21 aprile 2025

Ultimo verificato

1 ottobre 2024

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Termini MeSH pertinenti aggiuntivi

Altri numeri di identificazione dello studio

  • 24-0300a

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

SÌ

Descrizione del piano IPD

Il protocollo di studio e il piano di analisi statistica saranno condivisi prima della raccolta dei dati. Dopo la raccolta e l'analisi dei dati, una versione anonima dei dati dei singoli partecipanti e il codice analitico verranno condivisi tramite l'Open Science Framework (OSF).

Periodo di condivisione IPD

Il protocollo di studio e il SAP saranno disponibili entro metà marzo 2024 (prima della raccolta dei dati). L'IPD e il codice analitico saranno disponibili dopo la raccolta e l'analisi dei dati.

Criteri di accesso alla condivisione IPD

Accesso libero.

Tipo di informazioni di supporto alla condivisione IPD

  • STUDIO_PROTOCOLLO
  • LINFA
  • CODICE_ANALITICO

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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