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蛋白质和 NAC 共同摄入对骨骼肌恢复的影响 (PRoNAC)

2025年5月31日 更新者：Dimitrios Draganidis、University of Thessaly

乳清蛋白和 N-乙酰半胱氨酸共同摄入对运动引起的肌肉损伤后骨骼肌恢复的影响。

先前的证据表明，尽管在离心运动引起的肌肉损伤后补充 N-乙酰半胱氨酸 (NAC) 会扰乱恢复 8 天的骨骼肌修复和重塑过程，但它可以大大减轻恢复前 48 小时内骨骼肌性能的下降。 补充 NAC 后恢复第一阶段表现能力的增强可能归因于 NAC 介导的还原型谷胱甘肽 (GSH) 水平升高导致骨骼肌氧化还原状态的改变。 GSH 的升高导致免疫细胞动员的氧化还原依赖性减弱和氧化应激反应的减少，从而导致恢复前 2-3 天肌肉损伤和炎症标志物的上升减弱。 然而，运动引起的肌肉损伤后，骨骼肌中的蛋白质合成会在接下来的 24-48 小时内增加，以支持其修复过程，因此补充蛋白质可能会通过增强蛋白质合成反应来加速恢复过程。 因此，本研究旨在首次研究 NAC 和乳清蛋白补充剂对破坏性运动（离心运动）后骨骼肌短期（前 72 小时）恢复过程的综合影响，并将其与正常情况进行比较。 -记录了 NAC 补充剂的功效。 这项研究的结果可能对运动员特别有用，例如足球和篮球运动员，他们在同一宏观周期内参加 3 场比赛或高强度训练，中间只有 48-72 小时的恢复时间。

研究概览

地位

招聘中

条件

干预/治疗

详细说明

参与者最初将接受基线测试，包括评估他们的（i）人体测量学，（ii）通过DXA评估身体成分，（iii）通过加速测量法评估习惯性体力活动水平，（iv）通过间接热量测定法评估静息代谢率，（v）通过7 天饮食回忆和 (vi) 使用跑步机斜坡测试进行心肺健康。 基线测试后，参与者将被分配到 (a) 安慰剂组、(b) N-乙酰半胱氨酸 (NAC) 组或 (c) N-乙酰半胱氨酸 + 乳清蛋白 (PRoNAC) 组，进行随机、双盲、安慰剂组-受控、平行组、重复测量设计。 在所有组中，参与者将在等速测力计上执行由 150 次偏心肌肉收缩组成的偏心锻炼方案。 运动前以及运动后 1、2、3、24、48 和 72 小时，他们将接受最大自愿等长峰值扭矩、最大反向运动跳跃高度和肌肉酸痛程度的评估。 此外，在运动前以及运动后24、48和72小时抽取血样，测定肌红蛋白浓度、还原型谷胱甘肽（GSH）和氧化型（GSSG）谷胱甘肽含量、蛋白质羰基形成和过氧化氢酶活性。

在整个 4 天的实验期间（第 1 天：锻炼日，第 2 天、第 3 天和第 4 天：分别是运动后 24 小时、48 小时和 72 小时），参与者每天将收到 3 剂相应补充剂，如下所示：第 1 剂在上午（早餐和午餐之间）服用，第 2 剂在下午中旬服用（第 1 天运动后以及第 2-4 天的午餐和晚餐之间），第 3 剂在睡觉前服用。 在安慰剂组中，参与者将在前两份中补充每公斤体重 0.31 克麦芽糖糊精（上午和下午补充），并在睡前补充每公斤体重 0.49 克麦芽糖糊精份（1.1 克麦芽糖糊精/公斤体重/天）。 在NAC组中，参与者每份将补充每公斤体重13.33毫克N-乙酰半胱氨酸（40毫克NAC/公斤体重/天）。 在 PRoNAC 组中，参与者将在前两份（上午和下午补充）中补充每公斤体重 0.31 克乳清蛋白和 13.33 毫克 N-乙酰半胱氨酸，以及 0.49 克乳清蛋白和 13.33 毫克 N-乙酰半胱氨酸。睡前服中每公斤体重含有毫克 N-乙酰半胱氨酸（1.1 克乳清蛋白 + 40 毫克 NAC/公斤体重/天）。

研究类型

介入性

注册 (估计的)

30

阶段

  • 不适用

联系人和位置

本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。

学习联系方式

  • 姓名：Dimitrios Draganidis, PhD
  • 电话号码：+30 2431047078
  • 邮箱：ddraganidis@uth.gr

研究联系人备份

  • 姓名：Ioannis G Fatouros, PhD
  • 电话号码：+302431047047
  • 邮箱：ifatouros@uth.gr

学习地点

  • 希腊
    • Karies
      • Tríkala、Karies、希腊、42100
        • 招聘中
        • Department of Physical Education and Sport Science, University of Thessaly
        • 接触：
        • 接触：
          • Ioannis G Fatouros, PhD
          • 电话号码：+302431047047
          • 邮箱：ifatouros@uth.gr

参与标准

研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。

资格标准

适合学习的年龄

  • 成人

接受健康志愿者

是的

描述

纳入标准：

  • 无哮喘、肾脏疾病、出血性疾病、消化性溃疡。
  • 无肌肉骨骼损伤和限制。
  • 避免饮食能量限制。
  • 请勿使用抗炎药、抗生素、抗高血压药或抗凝血剂等药物。
  • 不要使用膳食补充剂，如蛋白质、碳水化合物、抗氧化剂、维生素等。
  • 无 N-乙酰半胱氨酸不耐受。
  • 不吸烟者。
  • 在整个研究过程中戒酒。

排除标准：

  • 存在哮喘、肾脏疾病、出血性疾病、消化性溃疡。
  • 肌肉骨骼损伤和限制。
  • 饮食能量限制。
  • 使用抗炎药、抗生素、抗高血压药或抗凝剂。
  • 使用膳食补充剂，如蛋白质、碳水化合物、抗氧化剂、维生素等。
  • N-乙酰半胱氨酸不耐受。
  • 抽烟。
  • 研究期间饮酒。

学习计划

本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。

研究是如何设计的？

设计细节

  • 主要用途：治疗
  • 分配：随机化
  • 介入模型：并行分配
  • 屏蔽：三倍

武器和干预

参与者组/臂
干预/治疗
安慰剂比较：安慰剂
该手臂的参与者将进行 150 次离心肌肉收缩，并接受由碳水化合物（麦芽糖糊精）组成的安慰剂补充剂。
膳食补充剂：安慰剂
在 4 天的实验期间，参与者每天将获得三份碳水化合物。 具体来说，前两份（上午和下午补充）中将补充每公斤体重 0.31 克麦芽糖糊精，睡前补充每公斤体重 0.49 克麦芽糖糊精（1.1 克麦芽糖糊精/千克体重/天）。
实验性的：NAC
该手臂的参与者将进行 150 次离心肌肉收缩，并接受 N-乙酰半胱氨酸补充剂。
膳食补充剂：NAC
在 4 天的实验期间，参与者每天将接受三份 N-乙酰半胱氨酸。 具体来说，每份每公斤体重补充 13.33 毫克 N-乙酰半胱氨酸（40 毫克 NAC/公斤体重/天）。
实验性的：普罗纳克
该手臂的参与者将进行 150 次离心肌肉收缩，并接受由 N-乙酰半胱氨酸和乳清蛋白组成的补充剂。
膳食补充剂：NAC + 乳清蛋白
在 4 天的实验期间，参与者每天将接受三份 N-乙酰半胱氨酸 + 乳清蛋白。 具体来说，他们将在前两份（上午和下午补充）中每公斤体重补充 0.31 克乳清蛋白和 13.33 毫克 N-乙酰半胱氨酸，以及 0.49 克乳清蛋白和 13.33 毫克 N-乙酰半胱氨酸。睡前服中每公斤体重含有毫克 N-乙酰半胱氨酸（1.1 克乳清蛋白 + 40 毫克 NAC/公斤体重/天）。

研究衡量的是什么？

主要结果指标

结果测量
措施说明
大体时间
最大自愿等长肌肉收缩的变化。
大体时间：运动前以及运动后 1、2、3、24、48 和 72 小时。
将在等速测力计上评估最大自愿等长肌肉收缩。
运动前以及运动后 1、2、3、24、48 和 72 小时。
反向运动跳跃高度的变化。
大体时间：运动前以及运动后 1、2、3、24、48 和 72 小时。
反向运动跳跃高度将通过使用 Optojump Next 系统进行评估。
运动前以及运动后 1、2、3、24、48 和 72 小时。
延迟性肌肉酸痛 (DOMS) 的变化
大体时间：运动前以及运动后 1、2、3、24、48 和 72 小时。
将通过触诊松弛肌肉的腹部和远端区域来评估主导肢体的膝伸肌的 DOMS，参与者以 1 到 10 范围内的视觉模拟量表对感知到的酸痛进行评分。
运动前以及运动后 1、2、3、24、48 和 72 小时。
还原型谷胱甘肽含量的变化。
大体时间：运动前以及运动后 24、48 和 72 小时。
将使用分光光度法评估血红细胞中还原型谷胱甘肽含量。
运动前以及运动后 24、48 和 72 小时。
氧化型谷胱甘肽含量的变化。
大体时间：运动前以及运动后 24、48 和 72 小时。
将使用分光光度法评估血红细胞中的氧化型谷胱甘肽含量。
运动前以及运动后 24、48 和 72 小时。
过氧化氢酶活性的变化。
大体时间：运动前以及运动后 24、48 和 72 小时。
将通过分光光度法测量红细胞中的过氧化氢酶活性。
运动前以及运动后 24、48 和 72 小时。
蛋白质羰基浓度的变化
大体时间：运动前以及运动后 24、48 和 72 小时。
将通过分光光度法测量红细胞中的蛋白质羰基浓度。
运动前以及运动后 24、48 和 72 小时。
血液中肌红蛋白浓度的变化。
大体时间：运动前以及运动后 24、48 和 72 小时。
将使用自动生化分析仪和市售试剂盒评估血液中的肌红蛋白浓度。
运动前以及运动后 24、48 和 72 小时。

次要结果测量

结果测量
措施说明
大体时间
参与者的去脂体重
大体时间：处于基线。
将使用双能 X 射线吸收测定法 (DXA) 仪器评估去脂体重 (kg)。
处于基线。
参与者日常体力活动相关的能量消耗。
大体时间：处于基线。
将使用加速度计评估与体力活动相关的能量消耗（千卡/天）。
处于基线。
参与者每日饮食摄入量。
大体时间：处于基线。
每日膳食摄入成分（总千卡/天、蛋白质克数、碳水化合物摄入量和脂肪摄入量/天、微量营养素摄入量/毫克/天）将通过 24 小时饮食回顾进行监测，并由经过培训的人员进行分析。营养师使用饮食分析软件。
处于基线。
参与者的静息代谢率。
大体时间：处于基线。
将使用间接量热法评估静息代谢率。
处于基线。
参与者的心肺健康状况。
大体时间：处于基线。
将使用跑步机斜坡测试来评估心肺健康。
处于基线。
参与者的去脂体重。
大体时间：处于基线。
将使用双能 X 射线吸收测定法 (DXA) 仪器评估去脂质量。
处于基线。
参与者的脂肪量。
大体时间：处于基线。
将使用双能 X 射线吸收测定法 (DXA) 仪器评估脂肪量。
处于基线。
参与者的体脂百分比。
大体时间：处于基线。
将使用双能 X 射线吸收测定法 (DXA) 仪器评估体脂百分比 (%)。
处于基线。

合作者和调查者

在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。

赞助

University of Thessaly

调查人员

  • 首席研究员：Dimitrios Draganidis, PhD、University of Thessaly, Department of Physical Education and Sport Science

研究记录日期

这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。

研究主要日期

学习开始 (实际的)

2024年4月8日

初级完成 (估计的)

2025年6月30日

研究完成 (估计的)

2025年7月30日

研究注册日期

首次提交

2024年4月7日

首先提交符合 QC 标准的

2024年4月11日

首次发布 (实际的)

2024年4月16日

研究记录更新

最后更新发布 (实际的)

2025年6月4日

上次提交的符合 QC 标准的更新

2025年5月31日

最后验证

2025年1月1日

更多信息

与本研究相关的术语

其他研究编号

  • UTH-PRoNAC Study

药物和器械信息、研究文件

研究美国 FDA 监管的药品

不

研究美国 FDA 监管的设备产品

不

在美国制造并从美国出口的产品

不

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