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Effets de la co-ingestion de protéines et de NAC sur la récupération musculaire squelettique (PRoNAC)

31 mai 2025 mis à jour par: Dimitrios Draganidis, University of Thessaly

Effets de la co-ingestion de protéines de lactosérum et de N-acétylcystéine sur la récupération musculaire squelettique après des dommages musculaires induits par l'exercice.

Des preuves antérieures suggèrent que bien que la supplémentation en N-acétylcystéine (NAC) suite à des lésions musculaires induites par un exercice excentrique perturbe le processus de réparation et de remodelage du muscle squelettique au bout de 8 jours de récupération, elle atténue considérablement le déclin des performances musculaires squelettiques au cours des 48 premières heures de récupération. L'amélioration de la capacité de performance au cours de la première phase de récupération en réponse à la supplémentation en NAC pourrait être attribuée à la modification du statut redox du muscle squelettique en raison de l'élévation des niveaux réduits de glutathion (GSH) induite par la NAC. L’augmentation du GSH entraîne une atténuation redox-dépendante de la mobilisation des cellules immunitaires et une réduction de la réponse au stress oxydatif, conduisant à une augmentation atténuée des lésions musculaires et des marqueurs inflammatoires au cours des 2-3 premiers jours de récupération. Cependant, suite à des lésions musculaires induites par l'exercice, la synthèse des protéines augmente dans le muscle squelettique au cours des prochaines 24 à 48 heures pour soutenir son processus de réparation, et ainsi une supplémentation en protéines pourrait accélérer le processus de récupération en améliorant la réponse de synthèse des protéines. Par conséquent, la présente étude vise à étudier pour la première fois l'effet combiné de la supplémentation en NAC et en protéines de lactosérum sur le processus de récupération à court terme (au cours des 72 premières heures) du muscle squelettique après un exercice dommageable (exercice excentrique) et l'a comparé avec le bien -efficacité documentée de la supplémentation en NAC. Les résultats de cette étude pourraient être particulièrement utiles pour les athlètes, comme ceux du football et du basket-ball, qui participent à 3 matchs ou séances d'entraînement intenses au cours du même macrocycle avec seulement 48 à 72 heures de récupération entre les deux.

Aperçu de l'étude

Statut

Recrutement

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Les participants subiront initialement des tests de base, y compris l'évaluation de (i) leurs données anthropométriques, (ii) leur composition corporelle via DXA, (iii) leur niveau d'activité physique habituel via accélérométrie, (iv) leur taux métabolique au repos via calorimétrie indirecte, (v) leur apport alimentaire quotidien via Rappels diététiques de 7 jours et (vi) condition physique cardiorespiratoire à l'aide d'un test sur rampe sur tapis roulant. Après les tests de base, les participants seront affectés à (a) un placebo, (b) un groupe N-acétylcystéine (NAC) ou (c) un groupe N-acétylcystéine + protéine de lactosérum (PRoNAC), dans un groupe placebo randomisé en double aveugle. -Conception contrôlée, en groupe parallèle, à mesures répétées. Dans tous les groupes, les participants exécuteront un protocole d'exercices excentriques sur un dynamomètre isocinétique composé de 150 contractions musculaires excentriques. Avant l'exercice ainsi qu'à 1, 2, 3, 24, 48 et 72 heures après l'exercice, ils subiront une évaluation de leur couple de tir isométrique volontaire maximal, de leur hauteur maximale de saut de contre-mouvement et de leur niveau de douleur musculaire. De plus, un échantillon de sang sera prélevé avant l'exercice et 24, 48 et 72 heures après l'exercice pour la détermination de la concentration de myoglobine, de la teneur en glutathion réduit (GSH) et oxydé (GSSG), de la formation de protéines carbonyle et de l'activité catalase.

Tout au long de la période expérimentale de 4 jours (jour 1 : jour d'exercice, jours 2, 3 et 4 : 24, 48 et 72 heures après l'exercice, respectivement), les participants recevront quotidiennement 3 doses du supplément respectif comme suit : la 1ère dose en milieu de matinée (entre le petit-déjeuner et le déjeuner), la 2ème dose en milieu d'après-midi (après l'exercice le jour 1 et entre le déjeuner et le dîner les jours 2 et 4) et la 3ème dose avant le coucher. Dans le groupe Placebo, les participants recevront 0,31 g de maltodextrine par kg de poids corporel dans les deux premières portions (aux suppléments en milieu de matinée et en milieu d'après-midi) et avec 0,49 g de maltodextrine par kg de poids corporel avant le sommeil. portion (1,1 gr de maltodextrine/kg de poids corporel/jour). Dans le groupe NAC, les participants recevront 13,33 mg de N-acétylcystéine par kg de poids corporel par portion (40 mg de NAC/kg de poids corporel/jour). Dans le groupe PRoNAC, les participants recevront 0,31 g de protéines de lactosérum et 13,33 mg de N-acétylcystéine par kg de poids corporel dans les deux premières portions (aux suppléments en milieu de matinée et en milieu d'après-midi) et avec 0,49 g de protéines de lactosérum et 13,33 mg de N-acétylcystéine par kg de poids corporel. mg de N-acétylcystéine par kg de poids corporel dans la portion avant le sommeil (1,1 gr de protéine de lactosérum + 40 mg de NAC/kg de poids corporel/jour).

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Estimé)

30

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Coordonnées de l'étude

  • Nom: Dimitrios Draganidis, PhD
  • Numéro de téléphone: +30 2431047078
  • E-mail: ddraganidis@uth.gr

Sauvegarde des contacts de l'étude

  • Nom: Ioannis G Fatouros, PhD
  • Numéro de téléphone: +302431047047
  • E-mail: ifatouros@uth.gr

Lieux d'étude

  • Grèce
    • Karies
      • Tríkala, Karies, Grèce, 42100
        • Recrutement
        • Department of Physical Education and Sport Science, University of Thessaly
        • Contact:
          • Dimitrios Draganidis, PhD
          • Numéro de téléphone: +30 2431047078
          • E-mail: ddraganidis@uth.gr
        • Contact:
          • Ioannis G Fatouros, PhD
          • Numéro de téléphone: +302431047047
          • E-mail: ifatouros@uth.gr

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

  • Adulte

Accepte les volontaires sains

Oui

La description

Critère d'intégration:

  • Exempt d'asthme, de maladie rénale, de troubles de la coagulation et d'ulcères gastroduodénaux.
  • Exempt de blessures et de limitations musculo-squelettiques.
  • S'abstenir de toute restriction énergétique alimentaire.
  • N'utilisez pas de médicaments tels que des anti-inflammatoires, des antibiotiques, des antihypertenseurs ou des anticoagulants.
  • N'utilisez pas de compléments alimentaires tels que des protéines, des glucides, des antioxydants, des vitamines, etc.
  • Sans intolérance à la N-acétylcystéine.
  • Non-fumeurs.
  • S'abstenir de consommer de l'alcool tout au long de l'étude.

Critère d'exclusion:

  • Présence d'asthme, de maladie rénale, de troubles de la coagulation, d'ulcères gastroduodénaux.
  • Blessures et limitations musculo-squelettiques.
  • Restriction énergétique alimentaire.
  • Utilisation d'anti-inflammatoires, d'antibiotiques, d'antihypertenseurs ou d'anticoagulants.
  • Utilisation de compléments alimentaires tels que protéines, glucides, antioxydants, vitamines, etc.
  • Intolérance à la N-acétylcystéine.
  • Fumeur.
  • Consommation d'alcool pendant l'étude.

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Traitement
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Tripler

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Comparateur placebo: Placebo
Les participants de ce bras exécuteront 150 contractions musculaires excentriques et recevront un supplément placebo composé de glucides (maltodextrine).
Complément alimentaire: Placebo
Les participants recevront trois portions de glucides par jour pendant la période expérimentale de 4 jours. Plus précisément, ils seront complétés par 0,31 gr de maltodextrine par kg de poids corporel dans les deux premières portions (pour les suppléments en milieu de matinée et en milieu d'après-midi) et avec 0,49 gr de maltodextrine par kg de poids corporel dans la portion avant le sommeil. (1,1 gr de maltodextrine/kg de poids corporel/jour).
Expérimental: CNA
Les participants de ce bras exécuteront 150 contractions musculaires excentriques et recevront un supplément de N-acétylcystéine.
Complément alimentaire: CNA
Les participants recevront trois portions de N-acétylcystéine par jour pendant la période expérimentale de 4 jours. Plus précisément, ils seront complétés par 13,33 mg de N-acétylcystéine par kg de poids corporel et par portion (40 mg de NAC/kg de poids corporel/jour).
Expérimental: PRONAC
Les participants de ce bras exécuteront 150 contractions musculaires excentriques et recevront un supplément composé de N-acétylcystéine et de protéines de lactosérum.
Complément alimentaire: NAC + Protéine de lactosérum
Les participants recevront trois portions de N-acétylcystéine + protéine de lactosérum par jour pendant la période expérimentale de 4 jours. Plus précisément, ils seront complétés par 0,31 gr de protéines de lactosérum et 13,33 mg de N-acétylcystéine par kg de poids corporel dans les deux premières portions (aux suppléments en milieu de matinée et en milieu d'après-midi) et avec 0,49 gr de protéines de lactosérum et 13,33 mg de N-acétylcystéine par kg de poids corporel. mg de N-acétylcystéine par kg de poids corporel dans la portion avant le sommeil (1,1 gr de protéine de lactosérum + 40 mg de NAC/kg de poids corporel/jour).

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Modification de la contraction musculaire isométrique volontaire maximale.
Délai: Avant l'exercice et 1, 2, 3, 24, 48 et 72 heures après l'exercice.
La contraction musculaire isométrique volontaire maximale sera évaluée sur un dynamomètre isocinétique.
Avant l'exercice et 1, 2, 3, 24, 48 et 72 heures après l'exercice.
Modification de la hauteur du saut en contre-mouvement.
Délai: Avant l'exercice et 1, 2, 3, 24, 48 et 72 heures après l'exercice.
La hauteur du saut en contre-mouvement sera évaluée à l'aide du système Optojump Next.
Avant l'exercice et 1, 2, 3, 24, 48 et 72 heures après l'exercice.
Modification de l'apparition retardée des douleurs musculaires (DOMS)
Délai: Avant l'exercice et 1, 2, 3, 24, 48 et 72 heures après l'exercice.
Les DOMS des extenseurs du genou du membre dominant seront évalués par palpation du ventre et de la région distale du muscle détendu, les participants évaluant la douleur perçue sur une échelle visuelle analogique allant de 1 à 10.
Avant l'exercice et 1, 2, 3, 24, 48 et 72 heures après l'exercice.
Modification de la teneur réduite en glutathion.
Délai: Avant l'exercice et 24, 48 et 72 heures après l'exercice.
La teneur réduite en glutathion dans les érythrocytes sanguins sera évaluée à l'aide d'une méthode spectrophométrique.
Avant l'exercice et 24, 48 et 72 heures après l'exercice.
Modification de la teneur en glutathion oxydé.
Délai: Avant l'exercice et 24, 48 et 72 heures après l'exercice.
La teneur en glutathion oxydé dans les érythrocytes sanguins sera évaluée à l'aide d'une méthode spectrophométrique.
Avant l'exercice et 24, 48 et 72 heures après l'exercice.
Modification de l'activité catalase.
Délai: Avant l'exercice et 24, 48 et 72 heures après l'exercice.
L'activité catalase sera mesurée par spectrophotométrie dans les globules rouges.
Avant l'exercice et 24, 48 et 72 heures après l'exercice.
Modification de la concentration en protéine carbonyle
Délai: Avant l'exercice et 24, 48 et 72 heures après l'exercice.
La concentration de protéine carbonyle sera mesurée par spectrophotométrie dans les globules rouges.
Avant l'exercice et 24, 48 et 72 heures après l'exercice.
Modification de la concentration de myoglobine dans le sang.
Délai: Avant l'exercice et 24, 48 et 72 heures après l'exercice.
La concentration de myoglobine dans le sang sera évaluée à l'aide d'un analyseur de biochimie automatique et de kits disponibles dans le commerce.
Avant l'exercice et 24, 48 et 72 heures après l'exercice.

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Masse corporelle maigre des participants
Délai: Au départ.
La masse corporelle maigre (kg) sera évaluée à l'aide d'un instrument d'absorptiométrie à rayons X à double énergie (DXA).
Au départ.
Dépense énergétique quotidienne liée à l'activité physique des participants.
Délai: Au départ.
La dépense énergétique liée à l'activité physique (kcal/jour) sera évaluée à l'aide d'accéléromètres.
Au départ.
Apport alimentaire quotidien des participants.
Délai: Au départ.
La composition de l'apport alimentaire quotidien (kcal total/jour, gr de protéines, gr de CHO et gr d'apport en graisses/jour, gr/mg d'apport en micronutriments/jour) sera surveillée à l'aide de rappels alimentaires de 24 heures qui seront analysés par un spécialiste formé. diététicien utilisant un logiciel d’analyse alimentaire.
Au départ.
Taux métabolique au repos des participants.
Délai: Au départ.
Le taux métabolique au repos sera évalué par calorimétrie indirecte.
Au départ.
État de forme cardiorespiratoire des participants.
Délai: Au départ.
La condition cardiorespiratoire sera évaluée à l'aide d'un test sur rampe sur tapis roulant.
Au départ.
Masse sans graisse des participants.
Délai: Au départ.
La masse sans graisse sera évaluée à l'aide d'un instrument d'absorptiométrie à rayons X à double énergie (DXA).
Au départ.
Masse grasse des participants.
Délai: Au départ.
La masse grasse sera évaluée à l'aide d'un instrument d'absorptiométrie à rayons X à double énergie (DXA).
Au départ.
Pourcentage de graisse corporelle des participants.
Délai: Au départ.
Le pourcentage de graisse corporelle (%) sera évalué à l'aide d'un instrument d'absorptiométrie à rayons X à double énergie (DXA).
Au départ.

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

University of Thessaly

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Dimitrios Draganidis, PhD, University of Thessaly, Department of Physical Education and Sport Science

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

8 avril 2024

Achèvement primaire (Estimé)

30 juin 2025

Achèvement de l'étude (Estimé)

30 juillet 2025

Dates d'inscription aux études

Première soumission

7 avril 2024

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

11 avril 2024

Première publication (Réel)

16 avril 2024

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

4 juin 2025

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

31 mai 2025

Dernière vérification

1 janvier 2025

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Autres numéros d'identification d'étude

  • UTH-PRoNAC Study

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

produit fabriqué et exporté des États-Unis.

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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