正念与可持续食物选择。
2026年3月31日 更新者：University of Turin, Italy
MindFOODness：探索正念对可持续食物选择的影响——一项随机对照先导试验
本随机对照临床试验旨在探讨，在营养教育基础上增加正念干预，能否改善53名18至35岁、可持续饮食依从性较低的年轻人的健康可持续饮食习惯。
研究概览
研究类型
介入性
注册 (实际的)
50
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
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Torino
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Torino、Torino、意大利、10126
- University of Torino
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参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
- 成人
接受健康志愿者
不
描述
纳入标准：
- 年龄在18至35岁之间；
- 对可持续饮食的依从性较低，定义为MedQ-Sus评分≤3.0；
- 体重指数（BMI）介于18.0至29.9 kg/m²之间；
- 能够提供书面知情同意书；
- 一般健康志愿者；
- 杂食性饮食；
- 目前或过去无进食障碍病史；
- 未怀孕且在研究期间无怀孕计划；
- 个人负责做出与食物相关的决定。
排除标准：
- MedQ-Sus评分≥3.1；
- BMI < 18.0或> 29.9 kg/m²；
- 无法提供知情同意；
- 饮食限制；
- 对测试食物过敏或不耐受。
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：治疗
- 分配：随机化
- 介入模型：并行分配
- 屏蔽：无（打开标签）
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的：正念 + 营养教育
实验组参与者将参加两个为期1小时的在线营养教育课程，课程在连续两周内进行。
此外，他们将参与一个结构化的在线正念计划，该计划包括四个2小时的课程，每周一次，为期四周。 饮食习惯、人体测量指标和心理变量将在基线时和干预完成后进行评估。 |
正念干预包含一个为期四周的结构化在线计划。
参与者每周参加一次两小时的团体课程，共四次。
该计划包括指导性正念练习、体验式活动和小组讨论，旨在提高对饮食行为、情绪诱因和食物相关决策的意识。
营养教育干预包括两次在线课程，每次1小时，分别安排在不同周进行。
课程内容基于EAT-Lancet关于健康可持续饮食的膳食建议，提供基于证据的指导，帮助选择符合环境可持续性和健康促进目标的食物和饮食模式
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其他：营养教育
对照组参与者将参加两次为期1小时的在线营养教育课程，分别在两周内进行。
这些课程基于EAT-Lancet委员会关于健康和可持续饮食的膳食建议。
将在干预开始前和结束后分别评估饮食习惯、人体测量指标和心理变量。
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营养教育干预包括两次在线课程，每次1小时，分别安排在不同周进行。
课程内容基于EAT-Lancet关于健康可持续饮食的膳食建议，提供基于证据的指导，帮助选择符合环境可持续性和健康促进目标的食物和饮食模式
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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对EAT-兰斯特定食法依从性的改变
大体时间：营养教育课程结束后基线、4周和8周
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通过EAT-Lancet指数评估的健康可持续饮食模式依从性变化。
该指数范围为0至42分，分数越高表示对EAT-Lancet饮食建议的依从性越高。
总分由14个饮食组成部分计算得出，每个部分评分为0至3分。依从性分类定义如下：≤13分（低依从性）、14-16分、17-19分、20-22分、≥23分（高依从性）。
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营养教育课程结束后基线、4周和8周
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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MedQ-Sus 评分变化
大体时间：营养教育课程结束后基线、4周和8周
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使用地中海可持续饮食质量指数（MedQ-Sus；范围：0-8）评估的可持续饮食依从性变化，分数越高表明对可持续饮食的依从性越高。
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营养教育课程结束后基线、4周和8周
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体重和体重指数（BMI）的变化
大体时间：营养教育课程结束后的基线、4周和8周
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以公斤（kg）为单位测量的体重变化和以体重（kg）/身高（m²）计算的BMI变化
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营养教育课程结束后的基线、4周和8周
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正念变化
大体时间：营养教育课程结束后的基线、4周和8周
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使用费城正念量表中的意识子量表评估正念（意识）的变化。
分数范围从10到50，分数越高表明对当前时刻的意识越强。
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营养教育课程结束后的基线、4周和8周
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正念饮食行为的改变
大体时间：营养教育课程结束后基线、4周和8周
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使用正念饮食问卷的意识分量表评估正念饮食（意识）的变化。
平均分范围为1到4分，分数越高表明对食物如何影响感官体验和内在状态的意识越强。
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营养教育课程结束后基线、4周和8周
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心理困扰变化
大体时间：营养教育课程结束后基线、4周及8周
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使用抑郁焦虑压力量表-21（DASS-21）的抑郁分量表评估抑郁症状的变化。
评分范围为0至42分，分数越高表明症状越严重。
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营养教育课程结束后基线、4周及8周
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睡眠质量变化
大体时间：营养教育课程结束后基线、4周和8周
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使用迷你睡眠问卷评估的睡眠质量变化。总分范围为10至70分，分数越高表示睡眠质量越差。
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营养教育课程结束后基线、4周和8周
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正念的变化
大体时间：营养教育课程结束后基线、4周和8周
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使用费城正念量表的接纳分量表评估正念（接纳）的变化。
分数范围从10到50，分数越高表示接纳程度越高（对经验持非评判态度）。
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营养教育课程结束后基线、4周和8周
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正念变化
大体时间：营养教育课程结束后基线、4周和8周
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使用正念饮食问卷的识别子量表评估正念饮食（识别）的变化。平均分数范围为1至4分，分数越高表示识别饥饿、饱腹感以及导致超出生理需求进食的线索的能力越强。
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营养教育课程结束后基线、4周和8周
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心理困扰的变化
大体时间：营养教育课程结束后基线、4周和8周
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使用DASS-21焦虑分量表评估的焦虑症状变化。
评分范围为0至42分，分数越高表明症状越严重。
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营养教育课程结束后基线、4周和8周
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心理困扰的变化
大体时间：营养教育课程结束后基线、4周和8周
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使用 DASS-21 压力量表评估的压力症状变化。
评分范围为 0 至 42 分，分数越高表明症状越严重。
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营养教育课程结束后基线、4周和8周
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2024年10月14日
初级完成 (实际的)
2025年7月11日
研究完成 (实际的)
2025年7月11日
研究注册日期
首次提交
2026年3月23日
首先提交符合 QC 标准的
2026年3月31日
首次发布 (实际的)
2026年4月6日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2026年4月6日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2026年3月31日
最后验证
2026年3月1日
更多信息
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