Diese Seite wurde automatisch übersetzt und die Genauigkeit der Übersetzung wird nicht garantiert. Bitte wende dich an die englische Version für einen Quelltext.

Achtsamkeit und nachhaltige Lebensmittelauswahl.

31. März 2026 aktualisiert von: University of Turin, Italy

MindFOODness: Untersuchung der Auswirkungen von Achtsamkeit auf nachhaltige Lebensmittelauswahl. Eine randomisierte kontrollierte Pilotstudie

Das Ziel dieser randomisierten kontrollierten klinischen Studie ist es, zu bestimmen, ob eine achtsamkeitsbasierte Intervention zusätzlich zur Ernährungsbildung gesunde und nachhaltige Ernährungsgewohnheiten bei 53 jungen Erwachsenen im Alter von 18 bis 35 Jahren mit geringer Einhaltung einer nachhaltigen Ernährung verbessert.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

50

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Italien
    • Torino
      • Torino, Torino, Italien, 10126
        • University of Torino

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

  • Erwachsene

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Alter 18 bis 35 Jahre;
  • Geringe Einhaltung einer nachhaltigen Ernährung, definiert als MedQ-Sus-Wert ≤ 3,0;
  • Body-Mass-Index (BMI) zwischen 18,0 und 29,9 kg/m²;
  • Fähigkeit, eine schriftliche Einwilligungserklärung zu geben;
  • Allgemein gesunde Freiwillige;
  • Omnivore Ernährung;
  • Keine aktuellen oder früheren Essstörungen;
  • Nicht schwanger und keine Schwangerschaftsplanung während der Studienzeit;
  • Persönlich verantwortlich für lebensmittelbezogene Entscheidungen.

Ausschlusskriterien:

  • MedQ-Sus-Wert ≥ 3,1;
  • BMI < 18,0 oder > 29,9 kg/m²;
  • Nicht in der Lage, eine Einwilligungserklärung zu geben;
  • Diätetische Einschränkungen;
  • Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber dem getesteten Lebensmittel.

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Behandlung
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
  • Maskierung: Keine (Offenes Etikett)

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Achtsamkeit + Ernährungsbildung
Teilnehmer in der experimentellen Gruppe nehmen an zwei einstündigen Online-Ernährungsbildungssitzungen teil, die über zwei aufeinanderfolgende Wochen verteilt werden. Zusätzlich nehmen sie an einem strukturierten Online-Achtsamkeitsprogramm teil, das aus vier zweistündigen Sitzungen besteht, die einmal wöchentlich über vier Wochen verteilt stattfinden. Ernährungsgewohnheiten, anthropometrische Maße und psychologische Variablen werden zu Beginn und nach Abschluss der Intervention bewertet.
Verhalten: Achtsamkeitsbasierte Intervention
Die achtsamkeitsbasierte Intervention besteht aus einem strukturierten Online-Programm, das über vier Wochen durchgeführt wird. Die Teilnehmer nehmen an vier 2-stündigen Gruppensitzungen teil, die wöchentlich einmal stattfinden. Das Programm umfasst geführte Achtsamkeitsübungen, erfahrungsbasierte Übungen und Gruppendiskussionen, die darauf abzielen, das Bewusstsein für Essverhalten, emotionale Auslöser und lebensmittelbezogene Entscheidungsfindung zu erhöhen.
Sonstiges: Ernährungsbildung
Die Ernährungsbildung-Intervention besteht aus zwei einstündigen Online-Sitzungen, die über zwei separate Wochen verteilt durchgeführt werden. Die Sitzungen basieren auf den EAT-Lancet-Ernährungsempfehlungen für gesunde und nachhaltige Ernährung und bieten evidenzbasierte Anleitungen zu Lebensmittelauswahl und Ernährungsmustern, die mit ökologischer Nachhaltigkeit und Gesundheitsförderung vereinbar sind.
Sonstiges: Ernährungsbildung
Teilnehmer in der Kontrollgruppe nehmen an zwei einstündigen Online-Ernährungsbildungssitzungen teil, die über zwei separate Wochen verteilt stattfinden. Die Sitzungen basieren auf den EAT-Lancet-Ernährungsempfehlungen für eine gesunde und nachhaltige Ernährung. Ernährungsgewohnheiten, anthropometrische Messungen und psychologische Variablen werden zu Beginn und nach Abschluss der Intervention erfasst.
Sonstiges: Ernährungsbildung
Die Ernährungsbildung-Intervention besteht aus zwei einstündigen Online-Sitzungen, die über zwei separate Wochen verteilt durchgeführt werden. Die Sitzungen basieren auf den EAT-Lancet-Ernährungsempfehlungen für gesunde und nachhaltige Ernährung und bieten evidenzbasierte Anleitungen zu Lebensmittelauswahl und Ernährungsmustern, die mit ökologischer Nachhaltigkeit und Gesundheitsförderung vereinbar sind.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Änderung der Einhaltung der EAT-Lancet-Diät
Zeitfenster: Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungssitzungen
Änderung der Einhaltung eines gesunden und nachhaltigen Ernährungsmusters, bewertet mit dem EAT-Lancet-Index. Der Index reicht von 0 bis 42, wobei höhere Werte eine stärkere Einhaltung der EAT-Lancet-Ernährungsempfehlungen anzeigen. Der Gesamtwert wird aus 14 Ernährungsbestandteilen abgeleitet, die jeweils von 0 bis 3 bewertet werden. Die Einhaltungskategorien sind wie folgt definiert: ≤13 (geringe Einhaltung), 14-16, 17-19, 20-22 und ≥23 (hohe Einhaltung).
Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungssitzungen

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Änderung des MedQ-Sus-Scores
Zeitfenster: Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Ende der Ernährungsschulungen
Veränderung der Einhaltung einer nachhaltigen Ernährung, bewertet mit dem Mediterranean Diet Quality Index for Sustainability (MedQ-Sus; Bereich: 0-8), wobei höhere Werte eine stärkere Einhaltung einer nachhaltigen Ernährung anzeigen.
Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Ende der Ernährungsschulungen
Veränderung von Körpergewicht und Body-Mass-Index (BMI)
Zeitfenster: Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Beendigung der Ernährungsschulungssitzungen
Veränderung des Körpergewichts in Kilogramm (kg) und des BMI berechnet als Gewicht (kg)/Größe (m²)
Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Beendigung der Ernährungsschulungssitzungen
Veränderung der Achtsamkeit
Zeitfenster: Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungssitzungen
Veränderung der Achtsamkeit (Bewusstsein) bewertet mithilfe der Bewusstseinssubskala der Philadelphia Mindfulness Scale. Die Werte reichen von 10 bis 50, wobei höhere Werte ein größeres Bewusstsein für den gegenwärtigen Moment anzeigen.
Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungssitzungen
Veränderung in achtsamen Essverhalten
Zeitfenster: Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungen
Veränderung des achtsamen Essens (Bewusstsein) bewertet mit der Bewusstseins-Subskala des Mindful Eating Questionnaire. Die Mittelwerte liegen zwischen 1 und 4, wobei höhere Werte ein größeres Bewusstsein dafür anzeigen, wie Nahrung sensorische Erfahrungen und innere Zustände beeinflusst.
Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungen
Änderung der psychischen Belastung
Zeitfenster: Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungen
Änderung der Depressionssymptome, bewertet mithilfe der Depressions-Subskala der Depression Anxiety Stress Scales-21 (DASS-21). Die Punktwerte reichen von 0 bis 42, wobei höhere Werte eine stärkere Symptomausprägung anzeigen.
Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungen
Veränderung der Schlafqualität
Zeitfenster: Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungssitzungen
Veränderung der Schlafqualität, bewertet mit dem Mini-Schlaf-Fragebogen. Die Gesamtpunktzahl liegt zwischen 10 und 70, wobei höhere Werte eine schlechtere Schlafqualität anzeigen.
Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungssitzungen
Veränderung der Achtsamkeit
Zeitfenster: Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungssitzungen
Veränderung der Achtsamkeit (Akzeptanz), bewertet mit der Akzeptanz-Subskala der Philadelphia Mindfulness Scale. Die Punktzahl reicht von 10 bis 50, wobei höhere Punktzahlen eine größere Akzeptanz (nicht-wertende Haltung gegenüber Erfahrungen) anzeigen.
Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungssitzungen
Veränderung der Achtsamkeit
Zeitfenster: Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungen
Veränderung des achtsamen Essens (Erkennung) bewertet mit der Erkennungs-Subskala des Fragebogens zum achtsamen Essen. Die Mittelwerte liegen zwischen 1 und 4, wobei höhere Werte eine größere Fähigkeit zur Erkennung von Hunger, Sättigung und Auslösern, die zum Essen über den physiologischen Bedarf hinaus führen, anzeigen.
Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungen
Veränderung des psychischen Leidensdrucks
Zeitfenster: Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungen
Veränderung der Angstsymptome, bewertet mit der Angst-Unterkala der DASS-21. Die Punktwerte reichen von 0 bis 42, wobei höhere Werte eine stärkere Symptomausprägung anzeigen.
Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungen
Veränderung der psychischen Belastung
Zeitfenster: Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungen
Veränderung von Stresssymptomen, bewertet mithilfe der Stress-Subskala des DASS-21. Die Werte reichen von 0 bis 42, wobei höhere Werte eine größere Schwere der Symptome anzeigen.
Baseline, 4 Wochen und 8 Wochen nach Abschluss der Ernährungsschulungen

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of Turin, Italy

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

14. Oktober 2024

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

11. Juli 2025

Studienabschluss (Tatsächlich)

11. Juli 2025

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

23. März 2026

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

31. März 2026

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

6. April 2026

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

6. April 2026

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

31. März 2026

Zuletzt verifiziert

1. März 2026

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • MindFood

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

Klinische Studien zur Achtsame Essintervention

Klinische Studien zur Achtsamkeitsbasierte Intervention

Suchen Sie nach ähnlichen Studien

Sponsoren und Mitarbeiter

Krankheiten

Drogeninterventionen

CROs by country

CROs in Congo, DR of

Bedingungen

Seltene Krankheiten

Drogeninterventionen

Nahrungsergänzungsmittel

Sponsor / Mitarbeiter

Standorte

Abonnieren