IMPACT：免疫与肌肉骨骼系统对联合运动训练与营养的生理适应

超重个体通常具有较高水平的炎症，这会增加患多种健康状况的风险。 随着超重成年人在加拿大人口中所占比例不断增加，强调生活方式干预以帮助控制炎症的研究是必要的。 我们提出的研究结合了运动和营养干预，并对超重成年人的炎症和免疫反应进行了详细评估。 本研究旨在确定在结构化运动训练计划期间，摄入不同乳制品是否可以对炎症和免疫功能产生积极影响。

众所周知，运动训练可以减少炎症，而营养策略，特别是通过摄入乳制品，可能会增强这些积极效果。 牛奶和希腊酸奶等乳制品是广泛可得、营养丰富的食物，含有可能减少全身炎症的抗炎成分。 事实上，研究表明，在没有运动训练的情况下，超重成年人长期摄入乳制品可以减少炎症并增加抗炎标志物。 重要的是，由于制备和成分的差异，希腊酸奶和牛奶可能对炎症产生不同的影响。 希腊酸奶是一种含有细菌培养物的发酵乳制品，可能影响肠道，而牛奶则强化了维生素D，这是加拿大大多数希腊酸奶所缺乏的。 关于运动，我们团队新近（目前）未发表的研究表明，在摄入牛奶或希腊酸奶后，对单次运动训练的急性炎症反应存在一些差异。 然而，很少有长期运动训练与营养干预的研究，特别是探索不同乳制品的研究，将炎症作为主要结果进行设计。 此外，大多数研究仅使用循环标志物评估炎症，并未检查动态反应，例如免疫细胞本身如何随时间适应。

研究依据：我们的研究将有助于确定在结构化运动训练计划期间摄入不同乳制品是否会影响超重成年人的炎症和免疫反应的适应性。 现有证据表明：1）运动训练在减少人类炎症和诱导动物模型中免疫细胞的抗炎适应性方面的作用，以及2）长期摄入乳制品对静息状态下炎症标志物的调节作用。 通过比较运动训练结合牛奶摄入、运动训练结合希腊酸奶摄入以及运动训练结合习惯性低乳制品饮食，本研究将评估长期摄入不同乳制品是否对运动训练对炎症和免疫反应的全面测量效果产生不同的调节作用。