IMPACT: Immunologiska och muskuloskeletala fysiologiska anpassningar till kombinerad träning och näring

Personer med övervikt har ofta högre nivåer av inflammation, vilket kan öka risken för att utveckla många hälsotillstånd. Eftersom vuxna med övervikt utgör en växande andel av den kanadensiska befolkningen, är forskning som betonar livsstilsinterventioner för att hjälpa till att hantera inflammation motiverad. Vår föreslagna forskning kombinerar både tränings- och näringsinterventioner tillsammans med detaljerad utvärdering av inflammation och immunresponser hos vuxna med övervikt. Denna studie syftar till att fastställa om olika mejeriprodukter positivt kan påverka inflammation och immunfunktion när de konsumeras under ett strukturerat träningsprogram.

Träning är känt för att minska inflammation, och dessa positiva effekter kan förstärkas av näringsstrategier, särskilt genom konsumtion av mejeriprodukter. Mejeriprodukter som mjölk och grekisk yoghurt (GY) är allmänt tillgängliga, näringstäta livsmedel som innehåller antiinflammatoriska beståndsdelar som kan minska systemisk inflammation. Faktiskt har kronisk konsumtion av mejeriprodukter hos vuxna med övervikt visat sig minska inflammatoriska och öka antiinflammatoriska markörer, i frånvaro av träning. Viktigt är att GY och mjölk kan ha olika effekter på inflammation på grund av skillnader i deras tillredning och sammansättning. GY är en fermenterad mejeriprodukt med bakteriekulturer som kan påverka tarmen, medan mjölk är berikad med D-vitamin, vilket de flesta GY i Kanada saknar. När det gäller träning har nytt och (för närvarande) opublicerat arbete från vår grupp visat vissa skillnader i den akuta inflammationsresponsen till en enda träningsomgång efter konsumtion av mjölk eller GY. Ändå är längre träningsstudier med näringsinterventioner, särskilt sådana som utforskar olika mejeriprodukter, sällan utformade med inflammation som primärt utfall. Dessutom bedömer de flesta studier inflammation endast med hjälp av cirkulerande markörer och undersöker inte dynamiska responser som hur immunceller själva anpassar sig över tid.

Motivering: Vår studie kommer att hjälpa till att avgöra om konsumtion av olika mejeriprodukter under ett strukturerat träningsprogram påverkar inflammation och anpassningar i immunresponser hos vuxna med övervikt. Det finns bevis för: 1) träningens roll i att minska inflammation hos människor och inducera antiinflammatoriska anpassningar i immunceller i djurmodeller, och 2) effekterna av kronisk mejerikonsumtion på att modulera inflammatoriska markörer i vila. Genom att jämföra träning kombinerat med mjölkkonsumtion, träning med GY-konsumtion och träning med en vanligtvis låg mejeridiet, kommer denna studie att bedöma om kronisk konsumtion av olika mejeriprodukter på olika sätt modulerar effekterna av träning på omfattande mått på inflammation och immunresponser.