IMPACT: Immunologiske og muskuloskelettale fysiologiske tilpasninger til kombinert trenings- og ernæringsopplæring

Personer med overvekt har ofte høyere nivåer av betennelse, noe som kan øke risikoen for å utvikle mange helsetilstander. Ettersom voksne med overvekt utgjør en økende andel av den kanadiske befolkningen, er forskning som legger vekt på livsstilsintervensjoner for å hjelpe med å håndtere betennelse, berettiget. Vår foreslåtte forskning kombinerer både trenings- og ernæringsintervensjoner sammen med detaljert vurdering av betennelse og immunresponser hos voksne med overvekt. Denne studien har som mål å fastslå om ulike meieriprodukter kan påvirke betennelse og immunfunksjon positivt når de inntas under et strukturert treningsprogram.

Trening er kjent for å redusere betennelse, og disse positive effektene kan styrkes av ernæringsstrategier, spesielt gjennom inntak av meieriprodukter. Meieriprodukter som melk og gresk yoghurt (GY) er allment tilgjengelige, næringstette matvarer som inneholder antiinflammatoriske bestanddeler som kan redusere systemisk betennelse. Faktisk har kronisk inntak av meieriprodukter hos voksne med overvekt vist seg å redusere inflammatoriske og øke antiinflammatoriske markører, selv uten treningsprogram. Viktig er at GY og melk kan ha ulik effekt på betennelse på grunn av forskjeller i tilberedning og sammensetning. GY er et gjæret meieriprodukt med bakteriekulturer som kan påvirke tarmen, mens melk er beriket med vitamin D, som de fleste GY i Kanada mangler. Når det gjelder trening, har nytt og (foreløpig) upublisert arbeid fra vår gruppe vist noen forskjeller i den akutte inflammatoriske responsen til en enkelt treningsøkt etter inntak av melk eller GY. Likevel er lengre treningstudier med ernæringsintervensjoner, spesielt de som utforsker ulike meieriprodukter, sjelden designet med betennelse som hovedutfall. Dessuten vurderer de fleste studier betennelse kun ved bruk av sirkulerende markører og undersøker ikke dynamiske responser som hvordan immunceller selv tilpasser seg over tid.

Begrunnelse: Vår studie vil bidra til å fastslå om inntak av ulike meieriprodukter under et strukturert treningsprogram påvirker betennelse og tilpasninger i immunresponser hos voksne med overvekt. Det finnes bevis for: 1) treningens rolle i å redusere betennelse hos mennesker og induktere antiinflammatoriske tilpasninger i immunceller i dyremodeller, og 2) effektene av kronisk meieriinntak på modulering av inflammatoriske markører i hvile. Ved å sammenligne trening kombinert med melkeinntak, trening med GY-inntak og trening med en vanlig lavt-meierikost, vil denne studien vurdere om kronisk inntak av ulike meieriprodukter modulerer effektene av trening på omfattende mål for betennelse og immunresponser på forskjellige måter.