IMPACT: Immunologische en Musculoskeletale Fysiologische Aanpassingen aan Gecombineerde Oefentraining & Voeding

Mensen met overgewicht hebben vaak hogere niveaus van ontsteking, wat het risico op het ontwikkelen van veel gezondheidsproblemen kan verhogen. Omdat volwassenen met overgewicht een groeiend deel van de Canadese bevolking uitmaken, is onderzoek dat de nadruk legt op leefstijlinterventies om ontsteking te helpen beheersen gerechtvaardigd. Ons voorgestelde onderzoek combineert zowel lichaamsbewegings- als voedingsinterventies samen met een gedetailleerde beoordeling van ontsteking en immuunreacties bij volwassenen met overgewicht. Deze studie heeft tot doel te bepalen of verschillende zuivelproducten ontsteking en immuunfunctie positief kunnen beïnvloeden wanneer ze worden geconsumeerd tijdens een gestructureerd oefenprogramma.

Lichaamsbeweging staat bekend om het verminderen van ontsteking, en deze positieve effecten kunnen worden versterkt door voedingsstrategieën, met name door de consumptie van zuivelproducten. Zuivelproducten zoals melk en Griekse yoghurt (GY) zijn algemeen toegankelijke, voedzame voedingsmiddelen die ontstekingsremmende bestanddelen bevatten die systemische ontsteking kunnen verminderen. Inderdaad, de chronische consumptie van zuivel bij volwassenen met overgewicht heeft aangetoond ontstekingsmarkers te verminderen en ontstekingsremmende markers te verhogen, zelfs zonder lichaamsbeweging. Belangrijk is dat GY en melk mogelijk verschillende effecten hebben op ontsteking vanwege verschillen in hun bereiding en samenstelling. GY is een gefermenteerd zuivelproduct met bacterieculturen die de darm kunnen beïnvloeden, terwijl melk is verrijkt met vitamine D, wat de meeste GY in Canada mist. Wat lichaamsbeweging betreft, heeft nieuw en (momenteel) ongepubliceerd werk van onze groep enkele verschillen aangetoond in de acute ontstekingsreactie op een enkele trainingssessie na consumptie van melk of GY. Toch zijn langere oefentrainingsstudies met voedingsinterventies, met name studies die verschillende zuivelproducten onderzoeken, zelden ontworpen met ontsteking als primaire uitkomst. Bovendien beoordelen de meeste studies ontsteking alleen met behulp van circulerende markers en onderzoeken ze geen dynamische reacties, zoals hoe immuuncellen zelf zich in de loop van de tijd aanpassen.

Redenering: Onze studie zal helpen bepalen of het consumeren van verschillende zuivelproducten tijdens een gestructureerd oefenprogramma ontsteking en aanpassingen in immuunreacties beïnvloedt bij volwassenen met overgewicht. Er bestaat bewijs voor: 1) de rol van oefentraining bij het verminderen van ontsteking bij mensen en het induceren van ontstekingsremmende aanpassingen in immuuncellen in diermodellen, en 2) de effecten van chronische zuivelconsumptie op het moduleren van ontstekingsmarkers in rust. Door oefentraining gecombineerd met melkconsumptie, oefentraining met GY-consumptie en oefentraining met een gewoonlijk zuivelarm dieet te vergelijken, zal deze studie beoordelen of de chronische consumptie van verschillende zuivelproducten de effecten van oefentraining op uitgebreide maatregelen van ontsteking en immuunreacties verschillend moduleert.