Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Účinky velkých porcí na příjem u dětí

10. července 2018 aktualizováno: Temple University
Účelem této studie je otestovat účinky velkých porcí jídla na stravování dětí. Experiment 1 bude testovat vliv velikosti porce na konzumaci slazených nápojů dětmi; předpokládáme, že podávání velkých porcí nápojů zvýší množství energie, kterou děti z tohoto jídla spotřebují. Experiment 2 bude testovat účinky velikosti porce na příjem ovoce a zeleniny u dětí (FV), vliv na příjem, zda jsou tyto účinky zmírněny preferencemi FV dětí a; předpokládáme, že podávání velkých porcí ovoce a zeleniny povede ke zvýšení příjmu těchto potravin u dětí, zejména u dětí, které mají rády ovoce a zeleninu. Experiment 3 vyhodnotí, jak hustota energie potravin ovlivňuje reakci dětí na velké porce; předpokládáme, že velké porce budou mít největší vliv na energetickou spotřebu dětí, když jsou potraviny energeticky bohaté. Experiment 4 se začne zabývat percepčními mechanismy, kterými velké porce ovlivňují stravování dětí.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Detailní popis

Vznikající epidemie nadváhy mezi lidmi podtrhuje potřebu identifikovat přispívající environmentální faktory. Trendy na trhu týkající se nadměrných a rostoucích velikostí porcí v domácnosti i mimo ni posílily obavy, že velké porce mohou přímo přispívat podporou nadměrného příjmu. Dosud však bylo systematické zkoumání účinků velikosti porcí na stravování dětí extrémně omezené. Dvě laboratorní studie uvedly, že podávání velkých porcí makaronů a sýra malým dětem podpořilo spotřebu energie při jídle. Není známo, zda by se účinky velikosti porce projevily u jiných potravin s různým obsahem energie a preferencemi. Zvláštním zájmem veřejného zdraví je, zda podávání velkých porcí může u dětí ovlivnit příjem slazených nápojů, ovoce a zeleniny a energeticky bohatých potravin. Tato studie se bude těmito otázkami zabývat pomocí experimentálního přístupu k testování účinků velikosti porcí na stravování dětí.

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

100

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Spojené státy
    • Pennsylvania
      • Philadelphia, Pennsylvania, Spojené státy, 19140
        • Center for Obesity Research, Temple University
    • Texas
      • Houston, Texas, Spojené státy, 77030
        • USDA\ARS Children's Nutrition Research Center

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

5 let až 6 let (DÍTĚ)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • 5 až 6 let

Kritéria vyloučení:

  • těžké potravinové alergie
  • chronická onemocnění nebo užívání léků ovlivňujících příjem potravy
  • nechuť k jídlu na jídelním lístku

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: ZÁKLADNÍ_VĚDA
  • Přidělení: RANDOMIZOVANÝ
  • Intervenční model: CROSSOVER
  • Maskování: SINGL

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
EXPERIMENTÁLNÍ: Velikost porce
Každý experiment manipuloval s velikostí porcí jídla, nápojů, předkrmů a příloh
Behaviorální: Velikost porce jídla
Každý ze čtyř experimentů zahrnuje faktoriální design 2 x 2 v rámci jednotlivých subjektů, ve kterém je prvním faktorem velikost porce jídla podávaného dětem: potraviny budou podávány v referenčním množství (tj. 250 g makaronů a sýra) nebo dvojnásobné velikosti (tj. 500 g makaronů a sýra). V experimentu 1 je druhým faktorem návrhu 2 x 2 typ jídla: zda je jídlo konzumováno při jídle nebo svačině. V experimentu č. 2 je druhým faktorem typ potraviny: ovoce vs. zelenina. V experimentu č. 3 je druhým faktorem hustota vstupní energie: běžná hustota energie nebo o 40 % vyšší hustota energie. V experimentu č. 4 je druhým faktorem velikost desky: 6 palcová deska vs. 10 palcová deska.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Časové okno
Příjem porcí manipulovaných potravin
Časové okno: V každé experimentální podmínce; 4krát v každém 2 x 2 faktoriálním experimentu
V každé experimentální podmínce; 4krát v každém 2 x 2 faktoriálním experimentu
Celková spotřebovaná energie
Časové okno: V každé experimentální podmínce; 4krát v každém 2 x 2 faktoriálním experimentu
V každé experimentální podmínce; 4krát v každém 2 x 2 faktoriálním experimentu

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Temple University

Spolupracovníci

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK)

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: Jennifer O Fisher, PhD, Baylor College of Medicine

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. října 2005

Primární dokončení (AKTUÁLNÍ)

1. dubna 2011

Dokončení studie (AKTUÁLNÍ)

1. dubna 2011

Termíny zápisu do studia

První předloženo

16. února 2007

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

16. února 2007

První zveřejněno (ODHAD)

19. února 2007

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (AKTUÁLNÍ)

12. července 2018

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

10. července 2018

Naposledy ověřeno

1. července 2018

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další identifikační čísla studie

  • DK71095
  • R01DK071095 (NIH)

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Velikost porce jídla

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Ethiopia

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

3
Předplatit