Hodnocení reakce mozku na přírodní versus umělé sladidlo u žen, které měly poruchu příjmu potravy

Poruchy příjmu potravy často vedou k vážným onemocněním a mohou vést k dlouhodobým zdravotním komplikacím, včetně srdečních a ledvinových problémů, poruch trávení, poškození nervů a nízkého krevního tlaku. Mentální anorexie a mentální bulimie jsou příklady poruch příjmu potravy. Lidé s mentální anorexií nejí dostatečně ve strachu z nadváhy, což vede k extrémnímu úbytku hmotnosti. Lidé s mentální bulimií nejprve přejídají konzumací stovek nebo dokonce tisíců kalorií během velmi krátké doby a poté se očistí buď zvracením, nebo užíváním laxativ. Ženy jsou vystaveny většímu riziku vzniku těchto poruch, zvláště když jsou ve věku 12 až 24 let. Léčba poruch příjmu potravy obvykle zahrnuje výživové poradenství, psychoterapii a léky. Pro lepší pochopení poruch příjmu potravy bude tato studie porovnávat schopnost mozku rozlišovat mezi přírodními a umělými sladidly u žen s poruchami příjmu potravy a bez nich.

Všem účastníkům této pozorovací studie bude proveden test chuti, aby se zjistilo, zda dokážou vědomě rozlišit mezi cukerným roztokem a uměle slazeným roztokem. Účastníci mohou také provést několik krátkých počítačových testů, každý v rozsahu 3 až 10 minut, aby zhodnotili myšlení, paměť a dovednosti zpracování informací. Účastníci, kteří nerozeznají rozdíl mezi řešeními, podstoupí skenování pomocí funkční magnetické rezonance (fMRI), které pořídí snímky mozku a krve protékající mozkem. Před skenováním může dojít k odběru krve a moči a účastníci mohou dokončit dva další počítačové testy. Dokončení skenování bude vyžadovat 60 až 90 minut. Během skenování budou účastníci držet v ústech dvě tenké hadičky. V různých intervalech tyto zkumavky dodají každému účastníkovi do úst 1 ml tekutiny obsahující buď cukrovou vodu, nebo umělé sladidlo. Promítání abstraktních obrázků bude také zobrazeno každému účastníkovi během skenování, buď před dodáním tekutiny, nebo samostatně. Tato studie bude vyžadovat 6 až 9 hodinový časový závazek. Výsledky této studie mohou poskytnout cenné informace týkající se mentální anorexie a mentální bulimie a mohou nakonec vést k vývoji nových a lepších možností léčby těchto komplexních a závažných poruch.