Účinky konzumace vysoce mineralizované sodné hydrogenuhličitanové vody na krevní lipidový profil

Kritéria pro zařazení:

• Věk od 18 do 70 let (včetně omezení);
• S BMI mezi 18,5 (bez limitu) a 35 kg/m² (bez limitu) ;
• Žena v menopauze bez hormonální substituční terapie nebo se stabilní hormonální substituční terapií po dobu alespoň 3 měsíců nebo žena bez menopauzy se spolehlivou antikoncepcí alespoň dva cykly před začátkem studie a souhlasí s jejím zachováním po celou dobu trvání studie;
• Beze změn ve stravovacích návycích a fyzické aktivitě během posledních 3 měsíců a souhlasu, že je v průběhu studie nezměníte
• Toleruje spotřebu perlivé minerální vody místo běžné vody po dobu 8 týdnů
• Hladina triglyceridů v krvi nalačno mezi 1 a 3,5 g/l (včetně limitů);
• Celkový cholesterol nalačno < 3 g/l;
• Hladina glukózy v krvi nalačno < 1,26 g/l.

Kritéria vyloučení:

• Známá nebo suspektní potravinová alergie nebo intolerance na jednu ze složek testovaných produktů nebo na příbuzné produkty;
• Konzumace více než 2 alkoholických nápojů denně;
• kouření více než 10 cigaret denně;
• Dodržování extrémní nebo exkluzivní diety (vegetariánská, veganská...)
• S osobní anamnézou mentální anorexie, bulimie nebo poruch příjmu potravy;
• se změnou tělesné hmotnosti > 5 kg za poslední 3 měsíce;
• Životní styl považovaný za neslučitelný se studií podle výzkumníka;
• S metabolickými poruchami, jako je diabetes nebo jiné chronické závažné onemocnění;
• Trpět nekontrolovanou hypertenzí;
• se závažným chronickým onemocněním (rakovina, HIV, selhání ledvin, probíhající poruchy jater, chronické zánětlivé onemocnění trávicího traktu, artritida nebo jiné chronické respirační selhání atd.) nebo gastrointestinálními poruchami, u kterých bylo zjištěno, že jsou v rozporu s prováděním studie výzkumným pracovníkem;
• Těhotné nebo kojící ženy nebo ženy, které plánují otěhotnět do 4 měsíců předem;
• při hypolipidemické léčbě nebo přerušení na méně než 6 týdnů u statinů nebo fibrátů a méně než 6 měsíců u niacinu;
• Konzumace potravin nebo doplňků stravy, které mohou narušovat metabolismus lipidů (červená kvasnicová rýže, policosanol, omega-3 mastné kyseliny, rostlinný stanol nebo sterol), nebo jejich pravidelná konzumace během posledních 4 týdnů;
• Užívání léků, které by mohly ovlivnit vstřebávání a/nebo metabolismus lipidů (dlouhodobá léčba kortikosteroidy);
• Použití léčby, která může interferovat s vývojem studovaných parametrů podle výzkumníka;
• Kdo daroval krev v posledních 3 měsících nebo má v úmyslu darovat krev do 4 měsíců dopředu;
• Účast v jiném klinickém hodnocení nebo v období vyloučení předchozího klinického hodnocení.

Opakovaný screening může proběhnout 2 měsíce po ukončení studie kvůli nesplnění jednoho nebo více kritérií způsobilosti uvedených výše.