Virkninger af forbrug af et stærkt mineraliseret natriumbicarbonatvand på blodets lipidprofil

Inklusionskriterier:

• Alder mellem 18 og 70 år (grænser inkluderet);
• Med et BMI mellem 18,5 (ekskluderet grænse) og 35 kg/m² (grænse ekskluderet);
• Kvinde i overgangsalderen uden hormonsubstitutionsterapi eller med stabil hormonsubstitutionsterapi siden mindst 3 måneder eller kvinde uden overgangsalder med pålidelig prævention siden mindst to cyklusser før begyndelsen af ​​undersøgelsen og accepterer at beholde den under hele undersøgelsens varighed;
• Uden ændringer i madvaner og fysisk aktivitet i løbet af de sidste 3 måneder og accepteret ikke at ændre dem gennem hele undersøgelsen
• Tåler forbrug af mousserende mineralvand i stedet for normalt vand i 8 uger
• Triglycerider i fastende blod mellem 1 og 3,5 g/L (grænser inkluderet);
• Fastende totalkolesterol < 3g/L;
• Fastende blodsukkerniveau < 1,26 g/L.

Ekskluderingskriterier:

• Kendt eller mistænkt fødevareallergi eller intolerance over for en af ​​de testede produkters komponenter eller relaterede produkter;
• Indtagelse af mere end 2 alkoholholdige drikkevarer dagligt;
• Ryge mere end 10 cigaretter dagligt;
• Efter en ekstrem eller eksklusiv diæt (vegetar, vegansk ...)
• Med personlig historie med anorexia nervosa, bulimi eller spiseforstyrrelser;
• Med en kropsvægtvariation > 5 kg inden for de sidste 3 måneder;
• At have en livsstil, der anses for uforenelig med undersøgelsen ifølge investigator;
• med metaboliske lidelser såsom diabetes eller anden kronisk alvorlig sygdom;
• Lider af ukontrolleret hypertension;
• Med alvorlig kronisk sygdom (kræft, HIV, nyresvigt, igangværende leversygdomme, kronisk inflammatorisk fordøjelsessygdom, arthritis eller anden kronisk respirationssvigt osv.) eller gastrointestinale lidelser, der ikke er i overensstemmelse med undersøgelsens gennemførelse af investigator;
• Gravide eller ammende kvinder eller har til hensigt at blive gravid inden for 4 måneder frem;
• Under lipidsænkende behandling eller stoppet i mindre end 6 uger for statiner eller fibrater og mindre end 6 måneder for niacin;
• At spise fødevarer eller kosttilskud, der kan forstyrre lipidmetabolismen (rød gærris, policosanol, omega-3 fedtsyrer, plantestanol eller sterol) eller indtage dem konstant i løbet af de sidste 4 uger;
• Brug af medicin, som kan påvirke lipidabsorption og/og metabolisme (langtidsbehandling med kortikosteroider);
• Brug af en behandling, der kan interferere med udviklingen af ​​de parametre, der er undersøgt ifølge investigator;
• Hvem har givet blod inden for de sidste 3 måneder eller har til hensigt at give det inden for 4 måneder frem;
• At deltage i et andet klinisk forsøg eller være i udelukkelsesperioden for et tidligere klinisk forsøg.

En fornyet screening kan finde sted fra 2 måneder efter afslutningen af ​​studiet for manglende overholdelse af et eller flere af berettigelseskriterierne ovenfor.