Vitamin D2, poškození svalů, NASCAR Pitcrew

Vitamin D2 se přirozeně vyskytuje v houbách vystavených slunci a vitamin D3 se syntetizuje v kůži, když je vystavena slunečnímu záření, a je přítomen v rybách bohatých na tuk, jako je losos, makrela a sleď. Houby obsahují velmi málo nebo vůbec žádný vitamín D2, ale jsou bohaté na ergosterol, který může být přeměněn na vitamín D2 ultrafialovým (UV) osvětlením (Eur J Clin Nutr. 2011;65:965-71).

V posledních desetiletích se zvýšilo povědomí o vlivu vitaminu D na svalovou funkci (Scand J Med Sci Sports. 2010;20:182-90). Na počátku 20. století měli sportovci a trenéři pocit, že ultrafialové paprsky mají pozitivní dopad na sportovní výkon, a hromadí se důkazy, které tento názor podporují. Průřezové i podélné studie podporují funkční roli vitaminu D ve svalech a objev receptoru vitaminu D ve svalové tkáni poskytuje mechanickou cestu pro pochopení úlohy vitaminu D ve svalu. Studie u sportovců zjistily, že stav vitaminu D je proměnlivý a závisí na době tréninku venku (během nejvyššího slunečního záření), barvě pleti a zeměpisné poloze (Pediatr Clin North Am. 2010;57:849-61).

25(OH)D je nejlepším indikátorem a hlavní formou vitaminu D v krvi, s poločasem cirkulace 2-3 týdny. Nedostatek vitaminu D je definován jako hladina vitaminu D [25(OH)D] v plazmě nižší než 20 ng/ml, přičemž nedostatek vitaminu D je definován jako 21-29 ng/ml. Odhaduje se, že 20-100 % dětí, mladých a středních dospělých a starších mužů a žen žijících v komunitě má nedostatek vitamínu D (J Clin Endocrinol Metab. 2011;96:1911-30).

Účel: Zjistit, zda 6týdenní suplementace Dole Vitamin D Portobello Houb Powder (4 000 IU/den) může 1) zvýšit zimní hladiny vitaminu D v séru a změřit, zda suplementace vitaminu D 2) má chronický vliv na svalovou funkci a sílu, a vrozené imunitní funkce a 3) může zmírnit poškození svalů způsobené cvičením a opožděný nástup svalové bolesti (DOMS) u sportovců.