Vitamina D2, Dano Muscular, NASCAR Pitcrew

A vitamina D2 é encontrada naturalmente em cogumelos expostos ao sol, e a vitamina D3 é sintetizada na pele quando exposta à luz solar e está presente em peixes ricos em óleo, como salmão, cavala e arenque. Cogumelos contêm muito pouca ou nenhuma vitamina D2, mas são abundantes em ergosterol, que pode ser convertido em vitamina D2 por iluminação ultravioleta (UV) (Eur J Clin Nutr. 2011;65:965-71).

Nas últimas décadas, houve uma maior conscientização sobre o impacto da vitamina D na função muscular (Scand J Med Sci Sports. 2010;20:182-90). No início do século 20, atletas e treinadores achavam que os raios ultravioleta tinham um impacto positivo no desempenho atlético, e as evidências estão se acumulando para apoiar essa visão. Ambos os estudos transversais e longitudinais suportam um papel funcional para a vitamina D no músculo, e a descoberta do receptor de vitamina D no tecido muscular fornece um caminho mecanicista para a compreensão do papel da vitamina D no músculo. Estudos em atletas descobriram que o status de vitamina D é variável e depende do tempo de treinamento ao ar livre (durante o pico da luz solar), cor da pele e localização geográfica (Pediatr Clin North Am. 2010;57:849-61).

A 25(OH)D é o melhor indicador e a principal forma de vitamina D no sangue, com meia-vida circulante de 2 a 3 semanas. A deficiência de vitamina D é definida como um nível plasmático de vitamina D [25(OH)D] inferior a 20 ng/ml, com insuficiência de vitamina D definida como 21-29 ng/ml. As estimativas são de que 20-100% das crianças, adultos jovens e de meia-idade e homens e mulheres idosos residentes na comunidade são deficientes em vitamina D (J Clin Endocrinol Metab. 2011;96:1911-30).

Objetivo: Determinar se a suplementação de 6 semanas com Dole Vitamin D Portobello Mushroom Powder (4.000 UI/dia) pode, 1) aumentar os níveis séricos de vitamina D no inverno e medir se a suplementação de vitamina D 2) tem uma influência crônica na função e força muscular, e função imune inata, e 3) pode atenuar o dano muscular induzido pelo exercício e retardar o início da dor muscular (DOMS) em atletas.