Vitamina D2, Daño muscular, Pitcrew de NASCAR
Influencia de la suplementación de 6 semanas con polvo de hongo Portobello de vitamina D en la función y el rendimiento muscular, la función inmunitaria innata y el daño muscular inducido por el ejercicio y DOMS en miembros del equipo de boxes de NASCAR
Descripción general del estudio
Estado
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Descripción detallada
La vitamina D2 se encuentra naturalmente en los hongos expuestos al sol, y la vitamina D3 se sintetiza en la piel cuando se expone a la luz solar y está presente en pescados ricos en aceite como el salmón, la caballa y el arenque. Los hongos contienen muy poca o ninguna vitamina D2, pero son abundantes en ergosterol, que se puede convertir en vitamina D2 mediante iluminación ultravioleta (UV) (Eur J Clin Nutr. 2011;65:965-71).
En las últimas décadas, ha habido una mayor conciencia sobre el impacto de la vitamina D en la función muscular (Scand J Med Sci Sports. 2010;20:182-90). A principios del siglo XX, los atletas y entrenadores sintieron que los rayos ultravioleta tenían un impacto positivo en el rendimiento deportivo y se está acumulando evidencia para respaldar este punto de vista. Tanto los estudios transversales como los longitudinales respaldan un papel funcional de la vitamina D en el músculo, y el descubrimiento del receptor de vitamina D en el tejido muscular proporciona una vía mecánica para comprender el papel de la vitamina D en el músculo. Los estudios en atletas han encontrado que el estado de la vitamina D es variable y depende del tiempo de entrenamiento al aire libre (durante el pico de luz solar), el color de la piel y la ubicación geográfica (Pediatr Clin North Am. 2010;57:849-61).
La 25(OH)D es el mejor indicador y la principal forma de vitamina D en la sangre, con una vida media circulante de 2 a 3 semanas. La deficiencia de vitamina D se define como un nivel plasmático de vitamina D [25(OH)D] inferior a 20 ng/ml, y la insuficiencia de vitamina D se define como 21-29 ng/ml. Se estima que entre el 20 % y el 100 % de los niños, los adultos jóvenes y de mediana edad y los hombres y mujeres de la tercera edad que viven en la comunidad tienen deficiencia de vitamina D (J Clin Endocrinol Metab. 2011;96:1911-30).
Propósito: Determinar si la suplementación de 6 semanas con Dole Vitamin D Portobello Mushroom Powder (4000 UI/día) puede 1) aumentar los niveles séricos de vitamina D en invierno y medir si la suplementación con vitamina D 2) tiene una influencia crónica en la función y la fuerza muscular, y la función inmunológica innata, y 3) puede atenuar el daño muscular inducido por el ejercicio y la aparición tardía del dolor muscular (DOMS, por sus siglas en inglés) en atletas.
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Ubicaciones de estudio
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North Carolina
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Kannapolis, North Carolina, Estados Unidos, 28081
- ASU Human Performance Laboratory, North Carolina Research Campus
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Kannapolis, North Carolina, Estados Unidos, 28081
- ASU-NCRC Human Performance Lab
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Kannapolis, North Carolina, Estados Unidos, 28081
- ASU-NCRC Human Performance Laboratory
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Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
Acepta Voluntarios Saludables
Géneros elegibles para el estudio
Descripción
Criterios de inclusión:
- Miembros del equipo de boxes de NASCAR
- Dispuesto a evitar las fuentes de alimentos y suplementos (durante el período de suplementación de 6 semanas) con alto contenido de vitamina D (específicamente pescado enlatado, aceite de hígado de bacalao, salmón y suplementos con altas dosis de vitamina D).
- Acepta entrenar normalmente.
- Evite el uso de grandes dosis de suplementos de vitaminas/minerales (por encima del 100 % de las cantidades dietéticas recomendadas) y medicamentos que se sabe que afectan la función inmunológica.
- Evite el uso de camas de bronceado.
- Dispuesto a adherirse a todos los aspectos del diseño del estudio.
Criterio de exclusión:
- No es alérgico a las setas.
- No tiene un problema cardíaco o su médico le ha dicho que no haga ejercicio vigoroso.
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Prevención
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación paralela
- Enmascaramiento: Doble
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
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Experimental: Polvo de hongos con vitamina D2
4000 UI/día de vitamina D2 en polvo de hongos
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Los sujetos recibirán polvo de hongos Portobello con o sin vitamina D mezclado con leche de soya en polvo en seis recipientes de plástico (uno para cada semana del estudio).
Los sujetos ingerirán una cucharadita rasa del producto cada día (con o sin 4000 UI de vitamina D2) y lo consumirán durante el desayuno de una de las siguientes maneras: mezclado con agua, jugo, yogur o leche.
Otros nombres:
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Comparador de placebos: Placebo
Hongo en polvo sin vitamina D2 (no expuesto a la radiación UV)
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Champiñones en polvo sin vitamina D2
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Daño muscular
Periodo de tiempo: 6 semanas
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mioglobina (ug/L) y creatina quinasa (UI/L) después del ejercicio de fuerza excéntrico
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6 semanas
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Función muscular
Periodo de tiempo: 6 semanas
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Press de banca del peso corporal, repeticiones hasta la fatiga Salto vertical (vatios (carrera de ida y vuelta de 300 yardas (segundos) Prueba de potencia anaeróbica Wingate de 30 segundos (vatios/kg)
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6 semanas
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Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Concentración sérica de vitamina D
Periodo de tiempo: 6 semanas
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25(OH)D2 y 25(OH)D3
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6 semanas
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Función inmune
Periodo de tiempo: 6 semanas
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Diferencial de glóbulos blancos Mieloperoxidasa Citotoxicidad de células inmunitarias
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6 semanas
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Colaboradores
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Finalización primaria (Actual)
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Términos relacionados con este estudio
Palabras clave
Términos MeSH relevantes adicionales
- Enfermedades del Sistema Nervioso
- Dolor
- Manifestaciones neurológicas
- Enfermedades musculoesqueléticas
- Enfermedades Musculares
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- Dolor musculoesquelético
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- Efectos fisiológicos de las drogas
- Micronutrientes
- Vitaminas
- Agentes de conservación de la densidad ósea
- Hormonas y agentes reguladores del calcio
- Vitamina D
- Ergocalciferoles
Otros números de identificación del estudio
- 12_0355
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