Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Vliv velikosti porce více položek v jídle na příjem potravy dospělých

17. února 2015 aktualizováno: Barbara J. Rolls, Penn State University
Tato studie testuje vliv podávání větších porcí všech potravin v jídle na výsledek příjmu potravy a energie. Pomocí crossover designu se účastníkům podává jídlo jednou týdně po dobu čtyř týdnů a velikost porcí se u každého jídla mění. Některá jídla podávaná při jídle mají nízkou kalorickou hustotu (počet kalorií na gram) a některá mají vyšší kalorickou hustotu. Cílem je zjistit, zda se příjem v reakci na větší porce liší v závislosti na vlastnostech subjektů nebo potravin.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

51

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Spojené státy
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Spojené státy, 16802
        • The Pennsylvania State University, Laboratory for the Study of Human Ingestive Behavior

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

20 let až 45 let (Dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ne

Pohlaví způsobilá ke studiu

Ženský

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Index tělesné hmotnosti 18 až 40 kg/metr čtvereční
  • Jezte pravidelně tři jídla denně
  • Ochota jíst jídla podávaná při testovacích jídlech

Kritéria vyloučení:

  • Potravinové alergie nebo omezení
  • Dieta pro přibírání nebo hubnutí
  • Užívání léků, o kterých je známo, že ovlivňují chuť k jídlu
  • Kuřák
  • Sportovec v tréninku
  • V současné době těhotná nebo kojící
  • Skóre v dotazníku svědčící o depresi
  • Skóre dotazníku svědčící o neuspořádaných stravovacích postojích

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Základní věda
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Žádné (otevřený štítek)

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: 100% velikosti porcí
Velikost porce jídla Testovací jídlo se skládá ze základní (100%) velikosti porce všech potravin
Jiný: Velikost porce jídla
Experimentální: 133 % velikosti porcí
Velikost porce jídla Testovací jídlo se skládá z velikostí porcí všech potravin, které jsou 133 % velikosti výchozích porcí
Jiný: Velikost porce jídla
Experimentální: 167 % velikosti porcí
Velikost porce jídla Testovací jídlo se skládá z velikostí porcí všech potravin, které jsou 167 % velikosti výchozích porcí
Jiný: Velikost porce jídla
Experimentální: 200% velikosti porcí
Velikost porce jídla Testovací jídlo se skládá z velikostí porcí všech potravin, které jsou 200 % velikosti základních porcí
Jiný: Velikost porce jídla

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Rozdíly v příjmu potravy
Časové okno: 1., 2., 3. a 4. týden
Rozdíly v hmotnosti zkonzumovaných potravin (gramy) při jídle
1., 2., 3. a 4. týden
Rozdíly v příjmu energie jídlem
Časové okno: 1., 2., 3. a 4. týden
Rozdíly v energetické spotřebě potravin (kilokaloriích) při jídle
1., 2., 3. a 4. týden
Rozdíly v energetické hustotě jídla
Časové okno: 1., 2., 3. a 4. týden
Rozdíly v energetické hustotě zkonzumovaného jídla (kilokalorie na gram) při jídle
1., 2., 3. a 4. týden

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Rozdíly v hladu a sytosti
Časové okno: 1., 2., 3. a 4. týden
Rozdíly v hodnocení hladu a sytosti buď před jídlem nebo po jídle, jak se hodnotí pomocí 100mm vizuálních analogových škál (mm)
1., 2., 3. a 4. týden
Rozdíly v hodnocení vlastností potravin
Časové okno: 1., 2., 3. a 4. týden
Rozdíly v hodnocení vlastností potravin (jako je chuť nebo zdravotní nezávadnost) hodnocené buď 100mm vizuálními analogovými stupnicemi (mm) nebo hodnocením (pořadí)
1., 2., 3. a 4. týden

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Penn State University

Spolupracovníci

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK)

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: Barbara J. Rolls, The Pennsylvania State University

Publikace a užitečné odkazy

Osoba odpovědná za zadávání informací o studiu tyto publikace poskytuje dobrovolně. Mohou se týkat čehokoli, co souvisí se studiem.

Obecné publikace

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. března 2013

Primární dokončení (Aktuální)

1. prosince 2013

Dokončení studie (Aktuální)

1. prosince 2013

Termíny zápisu do studia

První předloženo

17. února 2015

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

17. února 2015

První zveřejněno (Odhad)

24. února 2015

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)

24. února 2015

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

17. února 2015

Naposledy ověřeno

1. února 2015

Více informací

Termíny související s touto studií

Další identifikační čísla studie

  • PortionSize102
  • R01DK059853 (Grant/smlouva NIH USA)

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Velikost porce jídla

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Serbia

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit