Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Wpływ wielkości porcji wielu produktów podczas posiłku na spożycie żywności przez dorosłych

17 lutego 2015 zaktualizowane przez: Barbara J. Rolls, Penn State University
Niniejsze badanie sprawdza wpływ podawania większych porcji wszystkich pokarmów w posiłku na wynik spożycia pokarmu i energii. Stosując projekt krzyżowy, uczestnikom podaje się posiłek raz w tygodniu przez cztery tygodnie, a wielkość porcji jest zróżnicowana przy każdym posiłku. Niektóre produkty podawane do posiłku mają niską gęstość kaloryczną (kalorie na gram), a niektóre mają wyższą gęstość kaloryczną. Celem jest ustalenie, czy spożycie w odpowiedzi na większe porcje różni się w zależności od cech badanych lub żywności.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

51

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Stany Zjednoczone
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Stany Zjednoczone, 16802
        • The Pennsylvania State University, Laboratory for the Study of Human Ingestive Behavior

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

20 lat do 45 lat (Dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Nie

Płeć kwalifikująca się do nauki

Kobieta

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • Wskaźnik masy ciała od 18 do 40 kg/m2
  • Spożywaj regularnie trzy posiłki dziennie
  • Chętnie spożywa pokarmy podawane w posiłkach próbnych

Kryteria wyłączenia:

  • Alergie pokarmowe lub ograniczenia
  • Dieta, aby przytyć lub schudnąć
  • Przyjmowanie leków wpływających na apetyt
  • Palący
  • Sportowiec w treningu
  • Obecnie w ciąży lub karmi piersią
  • Wynik kwestionariusza wskazujący na depresję
  • Wynik kwestionariusza wskazujący na zaburzone postawy żywieniowe

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Podstawowa nauka
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: 100% wielkości porcji
Wielkość porcji żywności Posiłek testowy składa się z wyjściowej (100%) wielkości porcji wszystkich produktów spożywczych
Inny: Wielkość porcji jedzenia
Eksperymentalny: 133% wielkości porcji
Wielkość porcji Posiłek testowy składa się z porcji wszystkich produktów spożywczych, które stanowią 133% wielkości porcji wyjściowych
Inny: Wielkość porcji jedzenia
Eksperymentalny: 167% wielkości porcji
Wielkość porcji Posiłek testowy składa się z porcji wszystkich produktów spożywczych, które stanowią 167% wielkości porcji wyjściowych
Inny: Wielkość porcji jedzenia
Eksperymentalny: 200% wielkości porcji
Wielkość porcji Posiłek testowy składa się z porcji wszystkich produktów spożywczych, które stanowią 200% wielkości porcji wyjściowych
Inny: Wielkość porcji jedzenia

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Różnice w spożyciu posiłków
Ramy czasowe: Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Różnice w masie spożywanych pokarmów (w gramach) w posiłkach
Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Różnice w wartości energetycznej posiłków
Ramy czasowe: Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Różnice w wartości energetycznej spożywanych pokarmów (w kilokaloriach) podczas posiłków
Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Różnice w gęstości energetycznej posiłków
Ramy czasowe: Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Różnice w gęstości energetycznej spożywanego pokarmu (kilokalorie na gram) podczas posiłku
Tygodnie 1, 2, 3 i 4

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Różnice w głodzie i sytości
Ramy czasowe: Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Różnice w ocenie głodu i sytości przed lub po posiłku, oceniane za pomocą wizualnej skali analogowej 100 mm (mm)
Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Różnice w ocenach właściwości żywności
Ramy czasowe: Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Różnice w ocenach właściwości żywności (takich jak smak lub zdrowotność) oceniane za pomocą wizualnej skali analogowej 100 mm (mm) lub w rankingu (kolejność rangi)
Tygodnie 1, 2, 3 i 4

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Penn State University

Współpracownicy

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK)

Śledczy

  • Główny śledczy: Barbara J. Rolls, The Pennsylvania State University

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Publikacje ogólne

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów

1 marca 2013

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

1 grudnia 2013

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

1 grudnia 2013

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

17 lutego 2015

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

17 lutego 2015

Pierwszy wysłany (Oszacować)

24 lutego 2015

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)

24 lutego 2015

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

17 lutego 2015

Ostatnia weryfikacja

1 lutego 2015

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Inne numery identyfikacyjne badania

  • PortionSize102
  • R01DK059853 (Grant/umowa NIH USA)

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Wielkość porcji jedzenia

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Congo, DR of

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

3
Subskrybuj