Zinek a železo u dětí s nízkým vzrůstem (zincandiron)

Nízký vzrůst je definován jako výška pod 3. centilem nebo méně než dvě standardní odchylky pod střední výškou pro daný věk a pohlaví podle populačního standardu.

Přibližně 3 % dětí v jakékoli populaci bude malého vzrůstu, z nichž polovina bude fyziologická (familiární nebo konstituční) a polovina bude patologická.

Odhaduje se, že přibližně 60 % až 80 % všech malých dětí s odchylkou 2 standerd nebo pod ní odpovídá definici idiopatického malého vzrůstu.

Růst a vývoj člověka vyžaduje dostatečný přísun mnoha různých nutričních faktorů. Nutriční nedostatky způsobující nízký vzrůst zahrnují: ty, které jsou spojené se zakrslým růstem jako: bílkoviny a zinek, živiny spojené s křivicí jako: vitamín D, a ty s kostními abnormalitami jako: měď, zin a vitamín c Nedostatečná výživa má tendenci vést ke krátkému vzrůstu s opožděný vzorec růstu. Podvýživa může být izolovaná (např. způsobená nedostatečným přísunem potravy nebo vlastním omezením, jako je strach z obezity), nebo může být součástí základního systémového onemocnění, které narušuje příjem nebo vstřebávání potravy nebo zvyšuje energetické potřeby. . Charakteristickým znakem podvýživy je nízká hmotnost v poměru k výšce.

Stopové prvky jsou minerální látky obsažené ve stravě, které jsou přítomny ve velmi malých množstvích (méně než 0,01 %), rozdělují se do tří skupin (klasifikace WHO): esenciální prvky jako jód a zinek, pravděpodobně esenciální prvky, jako je mangan a křemík, potenciálně toxické prvky, jako je např. jako fluorid, olovo, kadmium, rtuť a lithium.

Stopové prvky hrají významné funkce jako růst, regulace genové exprese, imunita, endokrinní systém, vývoj mozku a systém ochrany buněk. Dostatečný příjem mikroživin je zásadní pro zdraví, zejména u kojenců, dětí a dospívajících. Nedostatek mikroživin může ovlivnit růst a vývoj, zejména v obdobích rychlého růstu.