Zink og jern hos børn med kort statur (zincandiron)

Kort statur er defineret som højde under 3. centil eller mindre end to standardafvigelser under medianhøjden for den pågældende alder og køn ifølge befolkningsstandarden.

Cirka 3 % af børn i enhver befolkning vil være lav, hvoraf halvdelen vil være fysiologiske (familiære eller konstitutionelle) og halvdelen vil være patologiske.

Det anslås, at ca. 60%-80% af alle korte børn ved eller under 2 standerd deviation passer til definitionen af ​​idiopatisk kort statur.

Menneskets vækst og udvikling kræver en tilstrækkelig forsyning af mange forskellige ernæringsfaktorer. Ernæringsmangler, der forårsager kort statur omfatter: dem, der er forbundet med væksthæmning som: protein og zink, næringsstoffer forbundet med rickts som: D-vitamin og dem med knogleabnormiteter som: kobber, zin og c-vitamin Utilstrækkelig ernæring har tendens til at føre til kort statur med en forsinket vækstmønster. Underernæring kan være isoleret (f.eks. forårsaget af utilstrækkelig fødevareforsyning eller selvpålagt begrænsning, såsom frygt for fedme), eller det kan være en del af en underliggende systemisk sygdom, der forstyrrer fødeindtagelse eller -optagelse eller øger energibehovet . Kendetegnet ved underernæring er lav vægt i forhold til højden.

Sporelementer er kostmineraler, der er til stede i meget små mængder (mindre end 0,01%), de er opdelt i tre grupper (WHO-klassificering): Essentielle elementer såsom jod og zink, Sandsynligvis væsentlige elementer såsom mangan og silicium, potentielt giftige elementer som f.eks. som fluor, bly, cadmium, kviksølv og lithium.

Sporelementer spiller væsentlige funktioner som vækst, oregulering af genekspression, immunitet, det endokrine system, hjernens udvikling og cellebeskyttelsessystemet. Et tilstrækkeligt indtag af mikronæringsstoffer er afgørende for sundheden, især hos spædbørn, børn og unge, mangel på mikronæringsstoffer kan påvirke vækst og udvikling, især i perioder med hurtig vækst.