Zinc y hierro en niños de baja estatura (zincandiron)

La estatura baja se define como la estatura por debajo del percentil 3 o menos de dos desviaciones estándar por debajo de la estatura mediana para esa edad y sexo según el estándar de la población.

Aproximadamente el 3% de los niños de cualquier población serán bajos, de los cuales la mitad serán fisiológicos (familiares o constitucionales) y la otra mitad patológicos.

Se estima que aproximadamente el 60%-80% de todos los niños de baja estatura con una desviación estándar de 2 o menos se ajustan a la definición de baja estatura idiopática.

El crecimiento y desarrollo del ser humano requiere un suministro adecuado de muchos factores nutricionales diferentes. Las deficiencias nutricionales que causan estatura baja incluyen: las asociadas con el retraso en el crecimiento como: proteína y zinc, nutrientes asociados con rickts como: vitamina D, y aquellas con anomalías óseas como: cobre, zinc y vitamina c La nutrición insuficiente tiende a conducir a una estatura baja con un patrón de crecimiento retrasado. La desnutrición puede ser aislada (p. ej., causada por un suministro inadecuado de alimentos o una restricción autoimpuesta, como el miedo a la obesidad), o puede ser un componente de una enfermedad sistémica subyacente que interfiere con la ingesta o absorción de alimentos, o aumenta las necesidades energéticas . El sello distintivo de la desnutrición es el bajo peso para la talla.

Los oligoelementos son minerales dietéticos que están presentes en cantidades muy pequeñas (menos del 0,01%), se dividen en tres grupos (clasificación de la OMS): Elementos esenciales como el yodo y el zinc, Elementos probablemente esenciales como el manganeso y el silicio, Elementos potencialmente tóxicos como como fluoruro, plomo, cadmio, mercurio y litio.

Los oligoelementos desempeñan funciones importantes como el crecimiento, la regulación de la expresión génica, la inmunidad, el sistema endocrino, el desarrollo del cerebro y el sistema de protección celular. Una ingesta adecuada de micronutrientes es crucial para la salud, particularmente en bebés, niños y adolescentes, la deficiencia de micronutrientes puede afectar el crecimiento y el desarrollo, particularmente durante los períodos de rápido crecimiento.