Spotřeba mandlí a glykémie

Existují značné důkazy, které podporují kauzální roli zásob viscerálního tuku v trupu při dysregulaci glukózy. Jedinci s velkými zásobami viscerálního tuku mají zhoršenou supresi uvolňování volných mastných kyselin v reakci na inzulín, zvýšené triglyceridy a nízké koncentrace lipoproteinového cholesterolu s vysokou hustotou. Vysoká koncentrace volných mastných kyselin může vyvolat inzulínovou rezistenci ve svalech a játrech. Existují novější důkazy, že ukládání podkožního tuku na trupu je také problematické, ačkoli tato literatura je smíšená. Na rozdíl od toho, gluteofemorální tukové zásoby nebyly zapojeny do inzulínové rezistence a dysregulace metabolismu sacharidů. Nezohlednění rozdílů v příspěvcích těchto skladů zvýší hluk v měření dietních intervencí ke zmírnění dysregulace glukózy. Předchozí studie přinesly důkazy naznačující, že akutní a chronická konzumace mandlí zlepšuje glykémii. Akutní účinky jsou důležitými ukazateli zdravotního přínosu, ale dlouhodobější studie, které umožňují identifikovat účinky dietní intervence na HbA1c, jsou výmluvnější a klinicky relevantní. Abychom definitivněji prokázali souvislost mezi konzumací mandlí a zlepšeným metabolismem sacharidů, navrhujeme šestiměsíční studii, která porovnává účinky konzumace mandlí v optimální denní dobu oproti konzumaci svačinek s nízkým obsahem živin na ukazatele metabolismu sacharidů, příjem potravy. a chuť k jídlu u dospělých charakterizovaná třemi odlišnými zásobami tuku.

Účastníci budou konzumovat buď mandle, nebo žádné ořechy každý den po dobu 6 měsíců. Na začátku budou účastníci zváženi a podstoupí DEXA sken pro určení složení tělesného tuku a bude jim přidělena skupina. Krev bude také odebírána nalačno a ve stanovených časech jako odpověď na test tolerance jídla k měření inzulinu, glukózy, C-peptidu, HbA1c, lipidového panelu, střevních peptidů a dodržování diety. Účastníci dostanou odkazy na kompletní hodnocení chuti k jídlu a záznam příjmu potravy. Účastníci se budou každé dva týdny hlásit do laboratoře, aby byli zváženi a dostanou novou zásobu mandlí (pokud jsou ve skupině mandlí). Po dvou týdnech ve 2. a 4. měsíci budou účastníci zváženi, bude jim odebrána krev pro posouzení dodržování diety a budou uvedeny odkazy na kompletní hodnocení chuti k jídlu a záznam příjmu potravy. V 6. měsíci budou všechna měření z výchozí hodnoty opakována.