Потребление миндаля и гликемия

Имеются значительные доказательства, подтверждающие причинную роль отложений висцерального жира туловища в нарушении регуляции глюкозы. У людей с большими отложениями висцерального жира нарушено подавление высвобождения свободных жирных кислот в ответ на инсулин, повышены триглицериды и низкие концентрации холестерина липопротеинов высокой плотности. Высокая концентрация свободных жирных кислот может вызывать резистентность к инсулину в мышцах и печени. Есть более свежие данные о том, что отложения подкожного жира на туловище также представляют проблему, хотя эта литература неоднозначна. Напротив, глютео-феморальные жировые отложения не связаны с резистентностью к инсулину и нарушением регуляции углеводного обмена. Отсутствие учета различий во вкладе этих депо добавит шума в измерения диетических вмешательств, направленных на смягчение дисрегуляции глюкозы. В предыдущих исследованиях сообщалось о доказательствах, свидетельствующих о том, что острое и хроническое употребление миндаля улучшает гликемию. Острые эффекты являются важными показателями пользы для здоровья, но долгосрочные исследования, позволяющие определить влияние диетического вмешательства на HbA1c, являются более информативными и клинически значимыми. Чтобы более определенно установить связь между потреблением миндаля и улучшением углеводного обмена, мы предлагаем шестимесячное исследование, в котором сравниваются эффекты потребления миндаля в оптимальное время дня по сравнению с потреблением закусок с низким содержанием питательных веществ на показатели углеводного обмена, потребление пищи. и аппетит у взрослых характеризуется тремя различными жировыми отложениями.

Участники будут употреблять либо миндаль, либо не употреблять орехи каждый день в течение 6 месяцев. На исходном уровне участники будут взвешены и подвергнуты DEXA-сканированию для определения состава жира в организме, после чего им будет назначена группа. Кровь также будет собираться натощак и в установленное время в ответ на тест на толерантность к еде для измерения инсулина, глюкозы, С-пептида, HbA1c, панели липидов, кишечных пептидов и соблюдения диеты. Участникам будут даны связи, чтобы закончить рейтинги аппетита и записать потребление пищи. Каждые две недели участники будут отмечаться в лаборатории для взвешивания и получения пополнения запасов миндаля (если в миндальной группе). Через две недели на 2-м и 4-м месяцах участники будут взвешены, у них возьмут кровь для оценки соблюдения диеты, и будут даны ссылки для оценки аппетита и записи приема пищи. Через 6 месяцев все измерения исходного уровня будут повторены.