Studie stravy MiCrobiom (MCTs)

Lidský střevní mikrobiom je společenství bakterií, které sídlí v lidském střevě. Tyto mikroby jsou neustále vystaveny konečným produktům a produktům částečného rozkladu z potravin, které každý den konzumujeme. Velmi málo je známo o komplexní interakci specifických složek potravy s mikrobiomem v průběhu času u jednoho jedince. K provedení důkladné analýzy těchto interakcí jsou zapotřebí dlouhodobé vzorky s podrobnými informacemi o příjmu potravy od zdravých lidských subjektů.

Složitý vztah mezi příjmem potravy a mikrobiomem a potenciální zdravotní důsledky expozice člověka mikrobiálním metabolitům teprve začínají být chápány. Je dobře známo, že pozměněný příjem potravy může vyvolat rychlé, i když přechodné změny ve složení mikrobiomu již za 1 až 2 dny. Předpokládá se, že největší faktory při určování mikrobiální reakce na dietu zahrnují výchozí mikrobiom jednotlivce, dlouhodobé stravovací návyky a expozice životního prostředí.

Není dobře pochopeno, jak malé dietní rozdíly ze dne na den ovlivňují mikrobiom. Longitudinální datový soubor s přesně zaznamenanými dietními údaji a více vzorky za 17 dní poskytne cenný pohled na změny, ke kterým dochází na individuální úrovni v průběhu času, a zároveň kontroluje dietní trendy a počáteční složení mikrobiomu.

Triglyceridy se středním řetězcem (MCT) mají systémové příznivé účinky a zvyšují přežití u potkanů ​​tím, že zabraňují poškození střev a permeabilitě po podání lipopolysacharidů, předcházejí poškození jater vyvolanému alkoholem a chrání před rozvojem kolitidy v modelu Crohnovy choroby. Pochopení interakce MCT s mikrobiomem u lidí by mohlo vést k důležitým pokrokům v chápání toho, jak strava ovlivňuje složení mikrobiomu a v konečném důsledku i lidské zdraví. Tato navrhovaná studie je navržena tak, aby vyhodnotila účinek MCT ve srovnání s triglyceridy s dlouhým řetězcem na normální strukturu mikrobiomu a data nebudou použita k diagnostice, prevenci, léčbě nebo léčbě onemocnění.

Účelem této studie je: 1) prozkoumat roli, kterou hraje denní dietní variace ve složení a stabilitě mikrobiomu, a 2) prozkoumat účinek suplementace MCT na složení mikrobiomu u zdravých dospělých.