Étude sur l'alimentation MiCrobiome (MCTs)

Le microbiome intestinal humain est la communauté de bactéries qui résident dans l'intestin humain. Ces microbes sont constamment exposés aux produits finaux et aux produits de dégradation partielle de la digestion des aliments consommés chaque jour. On sait très peu de choses sur l'interaction complexe de composants alimentaires spécifiques avec le microbiome au fil du temps chez un individu. Afin de produire une analyse robuste de ces interactions, des échantillons longitudinaux avec des informations détaillées sur l'apport alimentaire de sujets humains en bonne santé sont nécessaires.

La relation complexe entre l'apport alimentaire et le microbiome, et les implications potentielles pour la santé de l'exposition humaine aux métabolites microbiens, commencent seulement à être comprises. Il est bien connu qu'un apport alimentaire modifié peut déclencher des changements rapides, bien que transitoires, dans la composition du microbiome en aussi peu que 1 à 2 jours. On pense que les principaux facteurs déterminant la réponse microbienne au régime alimentaire incluent le microbiome de départ d'un individu, les habitudes alimentaires à long terme et les expositions environnementales.

On ne comprend pas bien comment de petites différences alimentaires d'un jour à l'autre ont un impact sur le microbiome. Un ensemble de données longitudinales avec des données alimentaires enregistrées avec précision et plusieurs échantillons sur 17 jours fournira des informations précieuses sur les changements qui se produisent au niveau individuel au fil du temps, tout en contrôlant les tendances alimentaires et la composition initiale du microbiome.

Les triglycérides à chaîne moyenne (MCT) ont des effets bénéfiques systémiques et augmentent la survie des rats en prévenant les lésions intestinales et la perméabilité après l'administration de lipopolysaccharides, en prévenant les lésions hépatiques induites par l'alcool et en protégeant contre le développement de la colite dans un modèle de la maladie de Crohn. Comprendre l'interaction des MCT avec le microbiome chez l'homme pourrait conduire à des avancées importantes dans la compréhension de l'impact de l'alimentation sur la composition du microbiome et, en fin de compte, sur la santé humaine. Cette étude proposée est conçue pour évaluer l'effet des MCT par rapport aux triglycérides à longue chaîne sur la structure normale du microbiome et les données ne seront pas utilisées pour diagnostiquer, prévenir, guérir ou traiter la maladie.

Le but de cette étude est de : 1) étudier le rôle que joue la variation alimentaire quotidienne dans la composition et la stabilité du microbiome, et 2) explorer l'effet de la supplémentation en MCT sur la composition du microbiome chez des adultes en bonne santé.