Účinek Cinnamomum Zeylanicum na hladiny glykémie u dospělých pacientů s diabetem 2.

Ve studiích in vitro a in vivo bylo prokázáno, že skořice obsahuje biologicky aktivní látky s mimetickými vlastnostmi inzulinu. V roce 1990 byla extrahována neidentifikovaná složka skořice a pojmenována jako faktor zvyšující inzulín. Složky oleje ze skořicové kůry (Cejlon) obsahují cinnamaldehyd (75 %), cinnamylacetát (5 %), karyofylen (3,3 %), linalool (2,4 %) a eugenol (2,2 %). Předpokládá se, že způsob, jakým skořice projevuje svůj účinek na hladinu glukózy v krvi, lze připsat její aktivní složce cinnamaldehydu.

V rámci 250 druhů rodu Cinnamomum existují čtyři druhy, které se používají jako koření, Cinnamomum Zeylanicum nebo Srí Lanka (také známá jako C. verum Ceylon), běžně označovaná jako „pravá skořice“; tři velmi oblíbené koření příbuzné C. cassia jsou C. aromaticum (skořice čínská), C. loureirii (vietnamská skořice) a C. burmanni (skořice Indonésie).

Jedním z důležitých rozdílů mezi „pravou skořicí“ a skořicovou kasií je obsah kumarinu. Obsah kumarinu v cinnamomum zeylanicum je příliš nízký na to, aby mohl způsobit zdravotní rizika, zatímco hladina kumarinu v Cinnamomum aromaticum se zdá být mnohem vyšší a může představovat zdravotní rizika, pokud se konzumuje ve větším množství a pravidelně. Užívání skořicové kasie jako pravidelného doplňku jídel se nedoporučuje nebo byla denní dávka v mnoha zemích omezena kvůli toxickým účinkům Cinnamomum aromaticum na játra a koagulaci. Naopak bylo prokázáno, že cinnamomum zeylanicum obsahuje nižší množství kumarinu, a proto může být možné jej užívat ve vyšších dávkách bez toxických účinků po delší dobu. In vivo studie s cinnamomum zeylanicum neprokázaly významné nežádoucí účinky nebo toxicitu na játra, ledviny a/nebo slinivku břišní.

V systematickém přehledu byl učiněn závěr, že důkazy dostupné in vitro a in vivo naznačují, že cinnamomum zeylanicum má antimikrobiální, antiparazitární, protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Autoři také uvedli, že cinnamomum zeylanicum zřejmě snižuje hladinu glukózy v krvi, sérového cholesterolu a krevního tlaku, což naznačuje příznivé kardiovaskulární účinky.

Mechanismus tohoto hypoglykemického působení není zcela jasný, lze jej však přičíst zvýšení sérových hladin inzulinu, ukládání jaterního glykogenu, lepší signalizaci inzulinového receptoru, inzulinomimetickému účinku nebo snížení alfa aktivity střevní -glukosidázy. Z klinického hlediska by tyto akce mohly vést ke zlepšení kontroly glykémie a citlivosti na inzulín a možnému snížení komplikací diabetu.

V Mexiku bylo málo zkoumáno používání této alternativní terapie. V jiných zemích, jako jsou Spojené státy, Spojené království, Čína, Pákistán a Německo, byly provedeny studie o potenciálních účincích skořice in vitro, in vivo a ve studiích na lidech. Vliv C. zeylanicum na glykemickou kontrolu je neprůkazný vzhledem k rozporuplným výsledkům literatury, někteří autoři zjistili statisticky významné změny glykosylovaného hemoglobinu nebo plazmatické glukózy nalačno v randomizovaných klinických studiích ve srovnání se skupinou s placebem. Na druhou stranu několik autorů uvádí, že u sledovaných subjektů nenašli významné změny v hladinách glukózy.

V případě mexické populace nebyly nalezeny žádné vědecké studie, které by se zabývaly používáním skořice jako alternativní terapie – samotné nebo kombinované – při kontrole hladin glykémie u pacientů s diabetem. Proto v této studii navrhujeme vyhodnotit účinek konzumace doplňku cinnamomum zeylanicum po 3 měsících ve srovnání s kontrolní skupinou (placebo) na změnu HbA1c u dospělých Mexičanů s T2D.