Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

SSS a dopad velikosti porce na denní příjem energie

9. ledna 2023 aktualizováno: Eric Robinson, University of Liverpool

Subjektivní sociální status a účinek redukce velikosti porcí: jednodenní experimentální studie dietního chování

Snížení velikosti porcí jídla je potenciální strategií ke snížení energetického příjmu. Zůstává však nejasné, kdo je nejvíce náchylný k efektu velikosti porce (PSE). Existují pouze dvě studie, které zkoumaly PSE v kontextu socioekonomické pozice (SEP), se smíšenými výsledky. V online studii byl PSE u zamýšlené konzumace nezdravých svačin o 18–24 % vyšší u účastníků s nižším SEP ve srovnání s účastníky s vyšším SEP. V nedávné laboratorní studii, která zkoumala PSE na celkovém denním energetickém příjmu, však účastníci s nižší SEP nebyli náchylnější k vlivu velikosti porce na stravovací chování než účastníci s vyšší SEP. K objasnění těchto odlišných zjištění je nutný další výzkum.

Chybí také důkazy, které by zkoumaly zmírňující roli subjektivního sociálního statusu (SSS) – vnímání postavení jedince ve společnosti – na PSE. Vzhledem k důkazům, že subjektivní zkušenost sociální třídy může být spojena se zdravotními výsledky, tato studie zkoumá, zda snížení velikosti porcí snižuje denní příjem energie a zda a jak SSS (vyšší vs. nižší) zmírňuje PSE.

V křížovém experimentu budou účastníkům podávána všechna jídla v laboratoři ve dvou oddělených dnech, přičemž velikost porcí hlavních složek při snídani, obědě a večeři bude upravena (tj. menší jeden den vs větší druhý den). Všechny ostatní nabízené potraviny jsou totožné. Za účelem posouzení celkového denního energetického příjmu (kcal) bude měřen příjem potravy z porcí manipulované snídaně, oběda a večeře, jakož i všech ostatních složek jídla (nemanipulované porce, dezert, sekundy, svačiny atd.). .

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Detailní popis

Viz přiložený protokol studie.

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

47

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

18 let a starší (Dospělý, Starší dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ne

Pohlaví způsobilá ke studiu

Ženský

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • ženský
  • Obyvatelé Spojeného království, kteří mohou navštívit laboratoř v Liverpoolu
  • Ve věku 18 a více let
  • Plynně v angličtině
  • ochoten konzumovat testované potraviny
  • Samostatná zpráva o ochotě jíst testovaná jídla
  • BMI mezi 18,5 - 32,5 kg2

Kritéria vyloučení:

  • účast v naší předchozí studii
  • potravinové alergie, intolerance nebo specifické dietní požadavky (kromě vegetariánských)
  • užívání léků, které ovlivňují chuť k jídlu
  • momentálně těhotná
  • anamnéza poruch příjmu potravy
  • v současné době drží dietu na hubnutí

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Prevence
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Singl

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: Větší porce
hlavní složka jídla (oběd/večeře) podávaná účastníkům v laboratoři, odrážející 100% porci. Všechny ostatní potraviny jsou ve všech podmínkách totožné (např. strany, sekundy, dezert, občerstvení).
Behaviorální: Manipulace s velikostí porcí
Intervence bude prováděna změnou velikosti porcí jídel podávaných účastníkům.
Experimentální: Menší porce
hlavní složka jídla (oběd/večeře) podávaná účastníkům v laboratoři, což odpovídá 66% porci (tj. zmenšená velikost porce). Všechny ostatní potraviny jsou ve všech podmínkách totožné (např. strany, sekundy, dezert, občerstvení).
Behaviorální: Manipulace s velikostí porcí
Intervence bude prováděna změnou velikosti porcí jídel podávaných účastníkům.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Denní příjem energie
Časové okno: Časový rámec: 24 hodin po provedení intervence
Celková energie (kcal) spotřebovaná ze snídaně, oběda, večeře, dezertu, krabičky na svačinu a jakýchkoliv doplňkových potravin.
Časový rámec: 24 hodin po provedení intervence

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Příjem energie z porcí manipulovaných potravin
Časové okno: Časový rámec: 24 hodin po provedení intervence
Celková energie (kcal) spotřebovaná z porcí manipulovaných potravin při snídani, obědě a večeři
Časový rámec: 24 hodin po provedení intervence
Příjem energie z potravin bez porcí
Časové okno: Časový rámec: 24 hodin po provedení intervence
Celková energie (kcal) spotřebovaná z jiných potravin (bez manipulace s porcemi) při snídani, obědě, večeři, svačině a potravinách, které sami uvedli.
Časový rámec: 24 hodin po provedení intervence

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

University of Liverpool

Spolupracovníci

European Research Council

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (Aktuální)

30. května 2022

Primární dokončení (Aktuální)

12. října 2022

Dokončení studie (Aktuální)

12. října 2022

Termíny zápisu do studia

První předloženo

26. května 2022

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

26. května 2022

První zveřejněno (Aktuální)

1. června 2022

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)

10. ledna 2023

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

9. ledna 2023

Naposledy ověřeno

1. ledna 2023

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další identifikační čísla studie

  • 803194 SSS PSE

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

Ano

Popis plánu IPD

Studijní údaje (anonymizované) budou sdíleny v rámci Open Science Framework (OSF)

Časový rámec sdílení IPD

Při zveřejnění na dobu neurčitou

Kritéria přístupu pro sdílení IPD

Otevřete webovou stránku

Typ podpůrných informací pro sdílení IPD

  • Protokol studie
  • Plán statistické analýzy (SAP)

Studijní data/dokumenty

  1. Protokol studie
    Komentáře k informacím: Protokol o otevřeném vědeckém rámci (OSF)
  2. Plán statistické analýzy
  3. Soubor dat jednotlivých účastníků
    Komentáře k informacím: Protokol studie a plán statistické analýzy byly předem zaregistrovány na OSF před zahájením náboru. Účastnický datový soubor (anonymizovaný) bude zpřístupněn po zveřejnění výsledků.

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Manipulace s velikostí porcí

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Zimbabwe

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

3
Předplatit