Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Potravinové prostředí, potravinová nejistota a zdravotní chování u NH Hispánců

27. března 2025 aktualizováno: Maria Carlota Dao, University of New Hampshire

Posouzení potravinového prostředí, potravinové nejistoty a zdravotního chování během pandemie COVID-19 v NH Hispanics

Tento telefonický průzkum zahrnoval dospělé osoby hispánského/latinského původu s bydlištěm v New Hampshire (NH). Informace o potravinové bezpečnosti a přístupu, potravinovém prostředí a zdravotním stavu a chování byly shromážděny prostřednictvím validovaných dotazníků. Tento projekt se zabývá potřebou posouzení překážek výživy a zdraví během COVID-19 u této populace.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Detailní popis

Tento telefonický průzkum zahrnoval vhodný vzorek dospělých Hispánců/Latinčanů (>18 let) s kulturním původem ve španělsky mluvící zemi s bydlištěm v NH. Podskupina studované populace byla hodnocena na začátku a 6 měsíců po výchozím stavu. Byly zahrnuty ověřené dotazníky hodnotící následující výsledky:

  • Demografie
  • Přístup k jídlu
  • Zabezpečení potravin
  • Fyzická aktivita
  • Dietní příjem
  • Stravovací chování
  • Chování při vážení
  • Psychologie
  • Spánkové chování
  • Akulturace
  • Gastrointestinální příznaky
  • Chování vakcíny COVID-19

Objektivní přístup k potravě bude posuzován prostřednictvím mapování a výpočtu blízkosti adres bydliště subjektů k různým zdrojům potravy.

Typ studie

Pozorovací

Zápis (Aktuální)

139

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Spojené státy
    • New Hampshire
      • Durham, New Hampshire, Spojené státy, 03824
        • Dao Research Lab, University of New Hampshire

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

18 let a starší (Dospělý, Starší dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Metoda odběru vzorků

Vzorek nepravděpodobnosti

Studijní populace

Tato studie zahrnovala praktický vzorek, ve kterém byli účastníci primárně rekrutováni minulými účastníky (bez výzvy ze strany zaměstnanců studie). Unikátní účastníci (s výjimkou účastníků, kteří dokončili oba průzkumy, N=139) byly většinou ženy (81,3 %). Z těch, kteří uvedli věk (N=138), stejně jako informace o hmotnosti a výšce (N=132), byl průměrný věk 45,6 let (SD=14,9). a průměrné BMI byla nadváha (M=28,6, SD = 5,2).

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Hispánský nebo latinskoamerický kulturní původ
  • Současný obyvatel New Hampshire

Kritéria vyloučení:

  • Předchozí účast (průzkum nelze dokončit více než jednou, pokud nebude znovu kontaktován za účelem pokračování)

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

Kohorty a intervence

Skupina / kohorta
NH hispánští/latino dospělí
Dospělí z New Hampshire (ve věku alespoň 18 let) s kulturním zázemím ve španělsky mluvící latinskoamerické zemi nebo na území zkoumaném v období od března 2021 do března 2022.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Korelace mezi stavem hmotnosti a ukazateli fyzické a psychické pohody během pandemie COVID-19.
Časové okno: Březen 2021 – září 2021
Fyzická aktivita bude hodnocena pomocí dotazníku Global Physical Activity Questionnaire (GPAQ – možné skóre pro úroveň fyzické aktivity v práci, rekreaci nebo dopravě: sedavá, střední nebo intenzivní). Stravovací chování bude prozkoumáno výzkumným střediskem Pennington Biomedical Research Center (PBRC) Dopady COVID-19 na příjem stravy. Výsledky lineární regresní analýzy odhalí vztah mezi stavem hmotnosti (BMI) a životním stylem (fyzická aktivita, stravovací návyky) a psychologickými charakteristikami během pandemie COVID-19. Lineární regresní modely budou podle potřeby upraveny podle věku, pohlaví, měsíce dokončení průzkumu a dalších demografických charakteristik.
Březen 2021 – září 2021
Korelace mezi nedostatkem potravin, psychosociálními faktory a stavem hmotnosti.
Časové okno: Březen 2021 – září 2021
Závažnost symptomů deprese, úzkosti a stresu bude hodnocena pomocí 21-položkové škály deprese, úzkosti, stresu (DASS-21 – možná skóre symptomů: normální, mírná, střední, těžká, extrémně silná). Dotazník potravinové dostatečnosti USDA pro domácnost bude použit k výpočtu skóre potravinové nejistoty na úrovni domácností i jednotlivců (možné úrovně potravinové bezpečnosti: vysoká, marginální, nízká a velmi nízká). Průzkum PBRC Dopady COVID-19 na spánek posoudí chování při spánku. Analýza poskytne informace o tom, jak je potravinová nejistota během pandemie spojena s psychickou pohodou (stres, úzkost, deprese), spánkovými návyky, stupněm akulturace a stavem hmotnosti. Lineární regresní modely budou použity ke zjištění korelace mezi životním stylem a psychosociálními faktory se stavem hmotnosti. Modely budou podle potřeby upraveny podle věku, pohlaví, měsíce dokončení průzkumu a dalších demografických charakteristik.
Březen 2021 – září 2021
Role životního stylu a psychosociálních faktorů v příjmu vlákniny.
Časové okno: Březen 2021 – září 2021
Příjem potravin bohatých na vlákninu během měsíce před datem sběru dat bude posouzen pomocí diety Screeneru National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Korelace mezi příjmem vlákniny, přístupem k potravě a nejistotou, hmotností a gastrointestinálními symptomy bude zkoumána pomocí lineárních regresních modelů upravených podle věku, pohlaví, měsíce dokončení průzkumu a případně dalších demografických charakteristik.
Březen 2021 – září 2021
Aktualizovaná databáze přístupu k potravinám v New Hampshire (NH) a charakteristika překážek zdravé výživy u hispánců z NH.
Časové okno: Říjen 2021 – březen 2022
Vnímaný (Perceived Nutrition Environment Survey nebo NEMS-P) a objektivní přístup k potravinám (zdroje potravin) budou porovnány za účelem charakterizace osobních a geografických překážek v přístupu k potravinám. Zdroje potravin NH budou agregovány a geograficky lokalizovány pomocí veřejně dostupných údajů ze státu NH (např. atlasy výzkumu přístupu k potravinám a potravinového prostředí od USDA Economic Research Service (ERS). Software ArcGIS bude použit k výpočtu míry přístupu k jídlu a ke zmapování zdrojů ve spojení s adresami účastníků, aby bylo možné kontrolovat prostorové vzorování na vysoké úrovni v mezerách v blízkosti. Pro každého účastníka lze sečíst počet zdrojů potravy a omezit jej na určitý, geograficky závislý okruh (např. do 1 míle od městských obyvatel, 10 mil od venkovských obyvatel), který se používá pro výpočet binární míry přístupu (např. , přístup v rámci PSČ, ano/ne), nebo se používá pro měření přístupu pro průzkumný výzkum.
Říjen 2021 – březen 2022
Posouzení fyzické a psychosociální zátěže potravinové nejistoty.
Časové okno: Březen 2021 – březen 2022
Bude administrován dotazník hodnotící zdravotní anamnézu a sociodemografické charakteristiky a také krátká akulturační škála pro hispánce (rozsah skóre jazykové akulturace=1-6, vysoká=více akulturace). Mezi další konstrukty související se zdravím patří psychologické symptomy, spánkové vzorce, gastrointestinální symptomy a potravinová nejistota (možná úroveň potravinové bezpečnosti: vysoká, okrajová, nízká a velmi nízká). Změny v těchto konstruktech od výchozí hodnoty do následného sledování budou hodnoceny pomocí závislého t-testu pro párové vzorky a jejich spojení s potravinovou nejistotou prostřednictvím ANOVA opakovaných měření zahrnujících pouze opakované subjekty. Průřezová korelace mezi nedostatkem potravin a zdravotním chováním bude určena pomocí bivariačních lineárních regresních modelů a analýz chí kvadrát. Kovariační úprava bude zahrnovat věk a pohlaví a další relevantní sociodemografické charakteristiky.
Březen 2021 – březen 2022
Charakterizace dopadu pandemie COVID-19 na zdravotní chování a jejich korelace s nedostatkem potravin a stavem hmotnosti.
Časové okno: Říjen 2021 – březen 2022
Potravinová nejistota bude posouzena pomocí dotazníku USDA Food Sufficiency Questionnaire (možné úrovně potravinové bezpečnosti: vysoká, marginální, nízká a velmi nízká). Chování při vážení bude vyhodnoceno pomocí dotazníku Snížení hmotnosti u raného dospělého prostřednictvím intervence životního stylu (EARLY) Self-Weighing Questionnaire a upravené verze dotazníku NHANES Weight History Questionnaire. Příjem vakcíny bude posouzen na základě otázek z průzkumu pulsů v domácnostech úřadu Census Bureau. Bude vypočítána proočkovanost COVID-19 a kvalitativně analyzovány postoje k očkování pomocí deduktivního kódování. Prediktivní síla zdravotního chování na potravinovou nejistotu a stav hmotnosti bude posouzena logistickou regresí. Kovariační úprava bude zahrnovat věk a pohlaví.
Říjen 2021 – březen 2022

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

University of New Hampshire

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: Maria C Dao, PhD, University of New Hampshire

Publikace a užitečné odkazy

Osoba odpovědná za zadávání informací o studiu tyto publikace poskytuje dobrovolně. Mohou se týkat čehokoli, co souvisí se studiem.

Obecné publikace

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (Aktuální)

1. října 2021

Primární dokončení (Aktuální)

10. října 2024

Dokončení studie (Aktuální)

10. října 2024

Termíny zápisu do studia

První předloženo

12. června 2022

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

12. června 2022

První zveřejněno (Aktuální)

21. června 2022

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

2. dubna 2025

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

27. března 2025

Naposledy ověřeno

1. března 2025

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další relevantní podmínky MeSH

Další identifikační čísla studie

  • UNH-09-FY2021_45

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

NE

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

produkt vyrobený a vyvážený z USA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Philippines

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit