Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Energetické a nutriční profily, když Asiaté přecházejí z masové stravy na rostlinnou: modelovací cvičení

23. listopadu 2022 aktualizováno: JeyaKumar Henry, Clinical Nutrition Research Centre, Singapore
Cílem této studie je modelovat a prezentovat simulační cvičení k posouzení nutričních účinků nahrazení bílkovin na bázi masa masovými analogy. Hypotézou naší studie je pochopit, zda budou mít nějaké pozitivní nebo škodlivé účinky na výživu a zdraví, když lidé nahradí stravu založenou na mase rostlinnými a alternativními proteinovými náhražkami.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Detailní popis

Do této studie bude přijato celkem až 100 účastníků (Číňanů/Malajů/Indů), nevegetariánů ve věku od 21 do 99 let, gramotných i matematických. Účastníci budou muset v rámci cvičení vyplnit 4denní záznam o jídle. Aby byla zajištěna přesnost záznamů o jídle, budou účastníci požádáni, aby buď zvážili své jídlo, nebo vyfotografovali veškeré jídlo a pití zkonzumované během trvání studie. Po shromáždění všech záznamů o potravinách budou data analyzována pomocí tabulek složení potravin. Budou vygenerovány nutriční profily všech účastníků. Produkty živočišného původu pak budou nahrazeny produkty rostlinného původu a pro každého účastníka bude vytvořen nový nutriční profil.

Typ studie

Pozorovací

Zápis (Aktuální)

50

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Singapur
      • Singapore, Singapur, 117599
        • Clinical Nutrition Research Centre

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

19 let až 97 let (Dospělý, Starší dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

N/A

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Metoda odběru vzorků

Vzorek nepravděpodobnosti

Studijní populace

Zdraví asijští, nevegetariánští, gramotní a počítaní účastníci ve věku 21–99 let.

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Zdraví muži a ženy
  • 21-99 let
  • Nevegetariáni
  • Přístup k zařízením chytrých telefonů, pokud účastníci hodlají používat fotografické metody

Kritéria vyloučení:

  • Neanglicky mluvící
  • Příslušníci jakékoli zranitelné populace
  • Členové výzkumného týmu nebo jejich nejbližší rodinní příslušníci. Nejbližší rodinný příslušník je definován jako manžel, rodič, dítě nebo sourozenec, ať už biologický nebo legálně osvojený

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Observační modely: Kohorta
  • Časové perspektivy: Průřezový

Kohorty a intervence

Skupina / kohorta
Intervence / Léčba
Zdravý Asiat
Zdravý asijský, nevegetariánský věk od 21 do 99 let, gramotný i matematický.
Jiný: Observační průzkum
Sběr 4denního záznamu o jídle

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Protein
Časové okno: 4 dny
Záznam potravin o příjmu bílkovin ve stravě
4 dny
Sacharidy
Časové okno: 4 dny
Potravinový záznam příjmu sacharidů
4 dny
Tuky
Časové okno: 4 dny
Potravinový záznam příjmu tuků
4 dny
Minerály
Časové okno: 4 dny
Potravinový záznam příjmu minerálních látek
4 dny
Vláknina
Časové okno: 4 dny
Záznam potravin o příjmu vlákniny
4 dny
Cholesterol
Časové okno: 4 dny
Potravinový záznam příjmu cholesterolu
4 dny

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Clinical Nutrition Research Centre, Singapore

Spolupracovníci

Prince September Pte Ltd Singapore

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (Aktuální)

5. července 2021

Primární dokončení (Aktuální)

20. listopadu 2021

Dokončení studie (Aktuální)

28. listopadu 2021

Termíny zápisu do studia

První předloženo

23. listopadu 2022

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

23. listopadu 2022

První zveřejněno (Aktuální)

2. prosince 2022

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

2. prosince 2022

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

23. listopadu 2022

Naposledy ověřeno

1. listopadu 2022

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další identifikační čísla studie

  • 2021-110

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

Ne

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Výživa, zdravá

Klinické studie na Observační průzkum

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Congo

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

3
Předplatit