Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Zkoumání dopadu mobilní aplikace pro vzdělávání v oblasti výživy pro vzdělávání dětí v Kanadě

1. srpna 2025 aktualizováno: JoAnne Arcand, University of Ontario Institute of Technology

Účinnost digitální školní nutriční vzdělávací intervence ke zlepšení znalostí, postojů a chování dětí o zdravém stravování

Tato studie otestuje hypotézu, že intervence nutričního vzdělávání založeného na digitálních osnovách pomocí seriózní hry Foodbot Factory (tj. hry určené pro učení) vede k většímu zapojení studentů a učení se o výživě ve srovnání s konvenčním nutričním vzděláváním (např. , mezi studenty ve 4. a 5. ročníku v Ontariu v Kanadě. Tato hypotéza je založena na existujícím výzkumu, který naznačuje, že digitální seriózní hry, pokud jsou dobře integrovány do prostředí třídy, podporují větší zapojení studentů, učení a uchování znalostí.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Detailní popis

Tato dvouramenná paralelní klastrová randomizovaná kontrolovaná studie účinnosti určí, zda intervence nutričního vzdělávání na základě digitálního kurikula (intervenční skupina) vede k většímu nárůstu celkových znalostí o výživě ve srovnání s konvenčním vzděláváním o výživě (kontrolní skupina) ve 4. a 5. třídě po 1. týden a že umožňuje větší retenci po 4 týdnech a 3 měsících po období intervence. Sekundární výsledky zahrnují dílčí skóre znalostí o výživě (tj. znalost konkrétních skupin potravin), výživové postoje, obecné chování v oblasti výživy dětí a příjem stravy. Vzhledem k většímu zapojení, které mohou vážné hry poskytnout, se předpokládá, že účastníci v intervenční skupině budou vykazovat větší změny a uchování svých znalostí o výživě a výživového chování. 28 tříd 4., 4./5. a 5. třídy v Ontariu v Kanadě bude randomizováno do intervenční nebo kontrolní skupiny. Účastníci obou skupin budou dostávat lekce nutriční výchovy po dobu 35-40 minut denně po dobu pěti po sobě jdoucích dnů. Účastníci intervenční skupiny budou používat seriózní hru Foodbot Factory, zatímco účastníci kontrolní skupiny budou používat konvenční výukové materiály (např. pracovní listy, výuku pod vedením učitele). Obě intervence budou mít tyto výukové materiály začleněny do standardizovaných plánů výuky výživy. Celkové a dílčí skóre znalostí o výživě a výživové postoje budou hodnoceny pomocí dotazníku Výživové postoje a znalosti. Obecné výživové chování dětí (např. frekvence jídla mimo domov) bude hodnoceno pomocí upravené verze nástroje pro screening rodinné výživy a fyzické aktivity a příjem stravy bude hodnocen pomocí Block Food Screener pro věk 2-17. Na začátku rodiče a třídní učitelé vyplní demografické dotazníky, aby změřili kovarianty, které mohou ovlivnit výsledky zájmu (např. zabezpečení potravin v domácnosti, přítomnost školních stravovacích programů).

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

616

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Kanada
    • Ontario
      • Oshawa, Ontario, Kanada, L1G0C5
        • University of Ontario Institute of Technology

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

  • Dítě
  • Dospělý
  • Starší dospělý

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ne

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Třída 4, 4/5 nebo 5
  • Učebna se nachází v zúčastněné školní radě v Ontariu

Kritéria vyloučení:

  • Učebna již pokryla část „Zdravé stravování“ v osnovách tělesné výchovy v Ontariu

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Prevence
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Paralelní přiřazení
  • Maskování: Singl

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Aktivní komparátor: Kontrolní skupina
Jiný: Konvenční nutriční edukační intervence
Třídy budou dostávat lekce nutriční výchovy po dobu 35-40 minut po dobu 5 po sobě jdoucích dnů. V rámci každé lekce budou studenti používat konvenční výukové aktivity, jako jsou pracovní listy, pocházející z online úložiště výukových zdrojů. Lekce jsou založeny na požadavcích osnov Ontaria a v souladu s Kanadským průvodcem jídlem.
Experimentální: Experimentální skupina (Foodbot Factory).
Jiný: Vážná intervence o výživě her
Třídy budou dostávat lekce nutriční výchovy po dobu 35-40 minut po dobu 5 po sobě jdoucích dnů. V rámci každé lekce si studenti po dobu 10–15 minut zahrají seriózní edukační hru „Foodbot Factory“. Vážná hra a lekce Foodbot Factory jsou založeny na požadavcích učebních osnov Ontaria a v souladu s kanadským Food Guide.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Celková znalost výživy
Časové okno: Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
Změna ve znalostech o výběru zdravých potravin na základě kanadského Food Guide z výchozího stavu na bezprostředně po intervenci, jak byla hodnocena dotazníkem Nutriční postoje a znalosti. Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 20, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
Celková znalost výživy
Časové okno: Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
Změna ve znalostech o výběru zdravých potravin na základě kanadského Food Guide z výchozího stavu na bezprostředně po intervenci, jak byla hodnocena dotazníkem Nutriční postoje a znalosti. Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 20, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
Celková znalost výživy
Časové okno: Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
Změna ve znalostech o výběru zdravých potravin na základě kanadského Food Guide z výchozího stavu na bezprostředně po intervenci, jak byla hodnocena dotazníkem Nutriční postoje a znalosti. Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 20, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Pije znalosti
Časové okno: Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
Změna ve znalostech výběru nápojů založená na kanadském Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů. Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
Pije znalosti
Časové okno: Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
Změna ve znalostech výběru nápojů založená na kanadském Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů. Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
Pije znalosti
Časové okno: Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
Změna ve znalostech výběru nápojů založená na kanadském Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů. Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
Znalost celozrnných potravin
Časové okno: Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
Změna ve znalostech výběru celozrnných potravin na základě kanadského Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů. Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
Znalost celozrnných potravin
Časové okno: Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
Změna ve znalostech výběru celozrnných potravin na základě kanadského Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů. Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
Znalost celozrnných potravin
Časové okno: Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
Změna ve znalostech výběru celozrnných potravin na základě kanadského Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů. Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
Znalost ovoce a zeleniny
Časové okno: Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
Změna ve znalostech výběru zeleniny a ovoce založená na kanadském Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů. Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
Znalost ovoce a zeleniny
Časové okno: Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
Změna ve znalostech výběru zeleniny a ovoce založená na kanadském Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů. Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
Znalost ovoce a zeleniny
Časové okno: Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
Změna ve znalostech výběru zeleniny a ovoce založená na kanadském Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů. Maximální skóre na škále je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
Znalost proteinových potravin
Časové okno: Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
Změna ve znalostech výběru proteinových potravin na základě kanadského Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů. Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
Znalost proteinových potravin
Časové okno: Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
Změna ve znalostech výběru bílkovin na základě kanadského Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů. Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
Znalost proteinových potravin
Časové okno: Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
Změna ve znalostech výběru proteinových potravin na základě kanadského Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů. Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
Postoje k výživě
Časové okno: Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
Změna postojů k výživě a zdravému stravování hodnocená dotazníkem Nutriční postoje a znalosti. Minimální skóre je 4 a maximální skóre je 20, přičemž vyšší skóre naznačuje pozitivnější postoje k výživě a zdravému stravování.
Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
Postoje k výživě
Časové okno: Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
Změna postojů k výživě a zdravému stravování hodnocená dotazníkem Nutriční postoje a znalosti. Minimální skóre je 4 a maximální skóre je 20, přičemž vyšší skóre naznačuje pozitivnější postoje k výživě a zdravému stravování.
Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
Postoje k výživě
Časové okno: Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
Změna postojů k výživě a zdravému stravování hodnocená dotazníkem Nutriční postoje a znalosti. Minimální skóre je 4 a maximální skóre je 20, přičemž vyšší skóre naznačuje pozitivnější postoje k výživě a zdravému stravování.
Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
Dietní příjem
Časové okno: Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
Změna v obvyklém příjmu potravin (např. ovoce, zelenina, celozrnné výrobky), uváděná jako průměrný počet denních porcí, za poslední týden hodnocená organizací Block Food Screener Kids.
Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
Dietní příjem
Časové okno: Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
Změna v obvyklém příjmu potravin (např. ovoce, zelenina, celozrnné výrobky), uváděná jako průměrný počet denních porcí, za poslední týden hodnocená organizací Block Food Screener Kids.
Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
Dietní příjem
Časové okno: Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
Změna v obvyklém příjmu potravin (např. ovoce, zelenina, celozrnné výrobky), uváděná jako průměrný počet denních porcí, za poslední týden hodnocená organizací Block Food Screener Kids.
Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
Obecné výživové chování
Časové okno: Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
Změna chování související s výživou a stravováním (např. frekvence konzumace snídaně a jídla mimo domov) hodnocená upravenou verzí nástroje pro screening rodinné výživy a fyzické aktivity. Existuje 10 otázek, které hodnotí, jak často se dítě chová v oblasti výživy, s odpověďmi od nikdy/téměř nikdy (1) po velmi často/vždy (4). Změny v každém chování budou hlášeny nezávisle.
Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
Obecné výživové chování
Časové okno: Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
Změna chování související s výživou a stravováním (např. frekvence konzumace snídaně a jídla mimo domov) hodnocená upravenou verzí nástroje pro screening rodinné výživy a fyzické aktivity. Existuje 10 otázek, které hodnotí, jak často se dítě chová v oblasti výživy, s odpověďmi od nikdy/téměř nikdy (1) po velmi často/vždy (4). Změny v každém chování budou hlášeny nezávisle.
Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
Obecné výživové chování
Časové okno: Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
Změna chování související s výživou a stravováním (např. frekvence konzumace snídaně a jídla mimo domov) hodnocená upravenou verzí nástroje pro screening rodinné výživy a fyzické aktivity. Existuje 10 otázek, které hodnotí, jak často se dítě chová v oblasti výživy, s odpověďmi od nikdy/téměř nikdy (1) po velmi často/vždy (4). Změny v každém chování budou hlášeny nezávisle.
Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
Přijatelnost zásahu
Časové okno: Měřeno bezprostředně po zásahu (5. den).
Přijatelnost intervencí nutriční výchovy hodnocena dotazníkem na základě Teoretického rámce přijatelnosti. Existuje 11 otázek, které hodnotí různé dimenze přijatelnosti intervence, přičemž odpovědi se pohybují od 1, což značí silný nesouhlas, do 5, indikujících silný souhlas (možnosti odpovědí jsou specifické pro každou otázku). Odpovědi na každou otázku budou hlášeny nezávisle.
Měřeno bezprostředně po zásahu (5. den).

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

University of Ontario Institute of Technology

Spolupracovníci

Canadian Institutes of Health Research (CIHR)

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: JoAnne Arcand, PhD, RD, University of Ontario Institute of Technology

Publikace a užitečné odkazy

Osoba odpovědná za zadávání informací o studiu tyto publikace poskytuje dobrovolně. Mohou se týkat čehokoli, co souvisí se studiem.

Obecné publikace

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (Aktuální)

25. října 2023

Primární dokončení (Aktuální)

28. března 2025

Dokončení studie (Aktuální)

31. července 2025

Termíny zápisu do studia

První předloženo

13. července 2023

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

4. srpna 2023

První zveřejněno (Aktuální)

7. srpna 2023

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

6. srpna 2025

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

1. srpna 2025

Naposledy ověřeno

1. srpna 2025

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další identifikační čísla studie

  • 17109 (Jiný identifikátor: Mayo Clinic)

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

ANO

Popis plánu IPD

Výzkumný tým si klade za cíl publikovat výsledky studie v recenzovaném časopise a na akademických konferencích. Vyšetřovatelé zpřístupní anonymizovanou kopii dat v online úložišti.

Časový rámec sdílení IPD

Po dokončení studie, určenou datem zveřejnění zjištění, budou elektronické soubory uloženy po dobu 5 let podle pokynů Kanadského institutu pro výzkum zdraví. Data mohou být zpřístupněna po dokončení studie až do jejich likvidace.

Kritéria přístupu pro sdílení IPD

Údaje budou badatelům zpřístupněny na základě přiměřené žádosti.

Typ podpůrných informací pro sdílení IPD

  • PROTOKOL STUDY
  • MÍZA

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

produkt vyrobený a vyvážený z USA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Výživa, zdravá

Klinické studie na Vážná intervence o výživě her

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Malaysia

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit