Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Badanie wpływu mobilnej aplikacji do edukacji żywieniowej na edukację żywieniową dzieci w Kanadzie

1 sierpnia 2025 zaktualizowane przez: JoAnne Arcand, University of Ontario Institute of Technology

Skuteczność cyfrowej interwencji edukacyjnej w szkole w celu poprawy wiedzy, postaw i zachowań dzieci na temat zdrowego odżywiania

Ta próba przetestuje hipotezę, że cyfrowa interwencja w zakresie edukacji żywieniowej oparta na programie nauczania z wykorzystaniem poważnej gry Foodbot Factory (tj. , wśród uczniów klas 4 i 5 w Ontario w Kanadzie. Hipoteza ta opiera się na istniejących badaniach sugerujących, że cyfrowe gry poważne, jeśli są dobrze zintegrowane z otoczeniem klasowym, promują większe zaangażowanie uczniów, uczenie się i zatrzymywanie wiedzy.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

To dwuramienne, równoległe klastrowe, randomizowane, kontrolowane badanie skuteczności pozwoli określić, czy interwencja dotycząca edukacji żywieniowej oparta na cyfrowym programie nauczania (grupa interwencyjna) prowadzi do większego wzrostu ogólnej wiedzy na temat żywienia w porównaniu z konwencjonalną edukacją żywieniową (grupa kontrolna) w klasach 4 i 5 po 1 roku życia. tygodnia i że ułatwia większą retencję po 4 tygodniach i 3 miesiącach po okresie interwencji. Wyniki drugorzędne obejmują wyniki cząstkowe wiedzy żywieniowej (tj. wiedzy na temat określonych grup żywności), postaw żywieniowych, ogólnych zachowań żywieniowych dzieci i spożycia pokarmu. Ze względu na zwiększone zaangażowanie, jakie mogą zapewnić poważne gry, przypuszcza się, że uczestnicy grupy interwencyjnej wykażą większe zmiany i zachowają swoją wiedzę żywieniową i zachowania żywieniowe. Dwadzieścia osiem klas klas 4, 4/5 i 5 w Ontario w Kanadzie zostanie losowo przydzielonych do grupy interwencyjnej lub kontrolnej. Uczestnicy obu grup będą otrzymywać lekcje edukacji żywieniowej przez 35-40 minut dziennie przez pięć kolejnych dni. Uczestnicy z grupy interwencyjnej będą korzystać z poważnej gry Foodbot Factory, podczas gdy uczestnicy z grupy kontrolnej będą korzystać z konwencjonalnych materiałów do nauki (np. arkuszy roboczych, instrukcji prowadzonych przez nauczyciela). Obie interwencje będą miały te materiały szkoleniowe włączone do standardowych planów lekcji edukacji żywieniowej. Ogólna i cząstkowa ocena wiedzy żywieniowej oraz postaw żywieniowych zostanie oceniona za pomocą kwestionariusza Postawy i Wiedza żywieniowa. Ogólne zachowania żywieniowe dzieci (np. częstotliwość spożywania posiłków poza domem) zostaną ocenione za pomocą zmodyfikowanej wersji Family Nutrition and Physical Activity Screening Tool, a spożycie żywności zostanie ocenione za pomocą Block Food Screener dla osób w wieku 2-17 lat. Na początku rodzice i nauczyciele odpowiednio wypełnią kwestionariusze demograficzne, aby zmierzyć współzmienne, które mogą mieć wpływ na interesujące nas wyniki (np. bezpieczeństwo żywnościowe gospodarstw domowych, obecność szkolnych programów żywnościowych).

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

616

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Kanada
    • Ontario
      • Oshawa, Ontario, Kanada, L1G0C5
        • University of Ontario Institute of Technology

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

  • Dziecko
  • Dorosły
  • Starszy dorosły

Akceptuje zdrowych ochotników

Nie

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • Klasa 4, 4/5 lub 5 klasa
  • Klasa znajduje się w uczestniczącym kuratorium szkolnym w Ontario

Kryteria wyłączenia:

  • Classroom omówił już element „Zdrowe odżywianie” programu nauczania w zakresie zdrowia fizycznego w Ontario

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Zapobieganie
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Przydział równoległy
  • Maskowanie: Pojedynczy

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Aktywny komparator: Grupa kontrolna
Inny: Konwencjonalna interwencja w zakresie edukacji żywieniowej
Klasy otrzymają lekcje edukacji żywieniowej przez 35-40 minut przez 5 kolejnych dni. W ramach każdej lekcji uczniowie będą korzystać z konwencjonalnych zajęć edukacyjnych, takich jak arkusze robocze, pochodzących z internetowego repozytorium zasobów dydaktycznych. Lekcje są oparte na wymaganiach programu nauczania w Ontario i dostosowane do Kanadyjskiego Przewodnika Żywnościowego.
Eksperymentalny: Grupa Eksperymentalna (Fabryka Foodbotów).
Inny: Poważna interwencja w zakresie edukacji żywieniowej
Klasy otrzymają lekcje edukacji żywieniowej przez 35-40 minut przez 5 kolejnych dni. W ramach każdej lekcji uczniowie zagrają przez 10-15 minut w poważną grę edukacyjną „Foodbot Factory”. Poważna gra i lekcje Foodbot Factory są oparte na wymaganiach programu nauczania Ontario i dostosowane do kanadyjskiego przewodnika żywnościowego.

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Ogólna wiedza o żywieniu
Ramy czasowe: Mierzono na początku badania i bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Zmiana wiedzy na temat wyborów zdrowej żywności na podstawie Kanadyjskiego Przewodnika Żywnościowego od wartości początkowej do bezpośrednio po interwencji, zgodnie z oceną za pomocą Kwestionariusza postaw żywieniowych i wiedzy. Minimalny wynik to 0, a maksymalny wynik to 20, przy czym wyższe wyniki wskazują na wyższą wiedzę.
Mierzono na początku badania i bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Ogólna wiedza o żywieniu
Ramy czasowe: Mierzone na początku badania i 4 tygodnie po interwencji.
Zmiana wiedzy na temat wyborów zdrowej żywności na podstawie Kanadyjskiego Przewodnika Żywnościowego od wartości początkowej do bezpośrednio po interwencji, zgodnie z oceną za pomocą Kwestionariusza postaw żywieniowych i wiedzy. Minimalny wynik to 0, a maksymalny wynik to 20, przy czym wyższe wyniki wskazują na wyższą wiedzę.
Mierzone na początku badania i 4 tygodnie po interwencji.
Ogólna wiedza o żywieniu
Ramy czasowe: Mierzone na początku badania i 3 miesiące po interwencji.
Zmiana wiedzy na temat wyborów zdrowej żywności na podstawie Kanadyjskiego Przewodnika Żywnościowego od wartości początkowej do bezpośrednio po interwencji, zgodnie z oceną za pomocą Kwestionariusza postaw żywieniowych i wiedzy. Minimalny wynik to 0, a maksymalny wynik to 20, przy czym wyższe wyniki wskazują na wyższą wiedzę.
Mierzone na początku badania i 3 miesiące po interwencji.

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Wiedza o napojach
Ramy czasowe: Mierzono na początku badania i bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Zmiana wiedzy na temat wyboru napojów na podstawie Kanadyjskiego Przewodnika Żywnościowego i oceniona za pomocą Kwestionariusza wiedzy i postaw żywieniowych. Minimalny wynik to 0, a maksymalny wynik to 5, przy czym wyższe wyniki wskazują na wyższą wiedzę.
Mierzono na początku badania i bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Wiedza o napojach
Ramy czasowe: Mierzone na początku badania i 4 tygodnie po interwencji.
Zmiana wiedzy na temat wyboru napojów na podstawie Kanadyjskiego Przewodnika Żywnościowego i oceniona za pomocą Kwestionariusza wiedzy i postaw żywieniowych. Minimalny wynik to 0, a maksymalny wynik to 5, przy czym wyższe wyniki wskazują na wyższą wiedzę.
Mierzone na początku badania i 4 tygodnie po interwencji.
Wiedza o napojach
Ramy czasowe: Mierzone na początku badania i 3 miesiące po interwencji.
Zmiana wiedzy na temat wyboru napojów na podstawie Kanadyjskiego Przewodnika Żywnościowego i oceniona za pomocą Kwestionariusza wiedzy i postaw żywieniowych. Minimalny wynik to 0, a maksymalny wynik to 5, przy czym wyższe wyniki wskazują na wyższą wiedzę.
Mierzone na początku badania i 3 miesiące po interwencji.
Wiedza o produktach pełnoziarnistych
Ramy czasowe: Mierzono na początku badania i bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Zmiana wiedzy na temat wyboru produktów pełnoziarnistych na podstawie kanadyjskiego przewodnika żywieniowego i oceniona za pomocą kwestionariusza wiedzy i postaw żywieniowych. Minimalny wynik to 0, a maksymalny wynik to 5, przy czym wyższe wyniki wskazują na wyższą wiedzę.
Mierzono na początku badania i bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Wiedza o produktach pełnoziarnistych
Ramy czasowe: Mierzone na początku badania i 4 tygodnie po interwencji.
Zmiana wiedzy na temat wyboru produktów pełnoziarnistych na podstawie kanadyjskiego przewodnika żywieniowego i oceniona za pomocą kwestionariusza wiedzy i postaw żywieniowych. Minimalny wynik to 0, a maksymalny wynik to 5, przy czym wyższe wyniki wskazują na wyższą wiedzę.
Mierzone na początku badania i 4 tygodnie po interwencji.
Wiedza o produktach pełnoziarnistych
Ramy czasowe: Mierzone na początku badania i 3 miesiące po interwencji.
Zmiana wiedzy na temat wyboru produktów pełnoziarnistych na podstawie kanadyjskiego przewodnika żywieniowego i oceniona za pomocą kwestionariusza wiedzy i postaw żywieniowych. Minimalny wynik to 0, a maksymalny wynik to 5, przy czym wyższe wyniki wskazują na wyższą wiedzę.
Mierzone na początku badania i 3 miesiące po interwencji.
Wiedza o warzywach i owocach
Ramy czasowe: Mierzono na początku badania i bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Zmiana wiedzy na temat wyborów warzyw i owoców na podstawie Kanadyjskiego Przewodnika Żywnościowego i oceniona za pomocą Kwestionariusza Wiedzy o Odżywianiu i Postawach. Minimalny wynik to 0, a maksymalny wynik to 5, przy czym wyższe wyniki wskazują na wyższą wiedzę.
Mierzono na początku badania i bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Wiedza o warzywach i owocach
Ramy czasowe: Mierzone na początku badania i 4 tygodnie po interwencji.
Zmiana wiedzy na temat wyborów warzyw i owoców na podstawie Kanadyjskiego Przewodnika Żywnościowego i oceniona za pomocą Kwestionariusza Wiedzy o Odżywianiu i Postawach. Minimalny wynik to 0, a maksymalny wynik to 5, przy czym wyższe wyniki wskazują na wyższą wiedzę.
Mierzone na początku badania i 4 tygodnie po interwencji.
Wiedza o warzywach i owocach
Ramy czasowe: Mierzone na początku badania i 3 miesiące po interwencji.
Zmiana wiedzy na temat wyborów warzyw i owoców na podstawie Kanadyjskiego Przewodnika Żywnościowego i oceniona za pomocą Kwestionariusza Wiedzy o Odżywianiu i Postawach. Maksymalny wynik na skali to 5, przy czym wyższy wynik wskazuje na wyższą wiedzę.
Mierzone na początku badania i 3 miesiące po interwencji.
Wiedza o produktach białkowych
Ramy czasowe: Mierzono na początku badania i bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Zmiana wiedzy na temat wyboru żywności białkowej na podstawie Kanadyjskiego Przewodnika Żywnościowego i oceniona za pomocą Kwestionariusza Wiedzy o Odżywianiu i Postawach. Minimalny wynik to 0, a maksymalny wynik to 5, przy czym wyższe wyniki wskazują na wyższą wiedzę.
Mierzono na początku badania i bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Wiedza o produktach białkowych
Ramy czasowe: Mierzone na początku badania i 4 tygodnie po interwencji.
Zmiana wiedzy na temat wyboru białek na podstawie Kanadyjskiego Przewodnika Żywnościowego i oceniona za pomocą Kwestionariusza Wiedzy o Odżywianiu i Postawach. Minimalny wynik to 0, a maksymalny wynik to 5, przy czym wyższe wyniki wskazują na wyższą wiedzę.
Mierzone na początku badania i 4 tygodnie po interwencji.
Wiedza o produktach białkowych
Ramy czasowe: Mierzone na początku badania i 3 miesiące po interwencji.
Zmiana wiedzy na temat wyboru żywności białkowej na podstawie Kanadyjskiego Przewodnika Żywnościowego i oceniona za pomocą Kwestionariusza Wiedzy o Odżywianiu i Postawach. Minimalny wynik to 0, a maksymalny wynik to 5, przy czym wyższe wyniki wskazują na wyższą wiedzę.
Mierzone na początku badania i 3 miesiące po interwencji.
Postawy żywieniowe
Ramy czasowe: Mierzono na początku badania i bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Zmiana postaw wobec odżywiania i zdrowego odżywiania oceniana za pomocą Kwestionariusza Postaw i Wiedzy o Odżywianiu. Minimalny wynik to 4, a maksymalny wynik to 20, przy czym wyższe wyniki wskazują na bardziej pozytywne nastawienie do odżywiania i zdrowego odżywiania.
Mierzono na początku badania i bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Postawy żywieniowe
Ramy czasowe: Mierzone na początku badania i 4 tygodnie po interwencji.
Zmiana postaw wobec odżywiania i zdrowego odżywiania oceniana za pomocą Kwestionariusza Postaw i Wiedzy o Odżywianiu. Minimalny wynik to 4, a maksymalny wynik to 20, przy czym wyższe wyniki wskazują na bardziej pozytywne nastawienie do odżywiania i zdrowego odżywiania.
Mierzone na początku badania i 4 tygodnie po interwencji.
Postawy żywieniowe
Ramy czasowe: Mierzone na początku badania i 3 miesiące po interwencji.
Zmiana postaw wobec odżywiania i zdrowego odżywiania oceniana za pomocą Kwestionariusza Postaw i Wiedzy o Odżywianiu. Minimalny wynik to 4, a maksymalny wynik to 20, przy czym wyższe wyniki wskazują na bardziej pozytywne nastawienie do odżywiania i zdrowego odżywiania.
Mierzone na początku badania i 3 miesiące po interwencji.
Spożycie dietetyczne
Ramy czasowe: Mierzono na początku badania i bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Zmiana zwykłego spożycia pokarmów (np. owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych), zgłoszona jako średnia dzienna liczba porcji, w ciągu ostatniego tygodnia, oceniona przez Block Food Screener Kids.
Mierzono na początku badania i bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Spożycie dietetyczne
Ramy czasowe: Mierzone na początku badania i 4 tygodnie po interwencji.
Zmiana zwykłego spożycia pokarmów (np. owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych), zgłoszona jako średnia dzienna liczba porcji, w ciągu ostatniego tygodnia, oceniona przez Block Food Screener Kids.
Mierzone na początku badania i 4 tygodnie po interwencji.
Spożycie dietetyczne
Ramy czasowe: Mierzone na początku badania i 3 miesiące po interwencji.
Zmiana zwykłego spożycia pokarmów (np. owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych), zgłoszona jako średnia dzienna liczba porcji, w ciągu ostatniego tygodnia, oceniona przez Block Food Screener Kids.
Mierzone na początku badania i 3 miesiące po interwencji.
Ogólne zachowania żywieniowe
Ramy czasowe: Mierzono na początku badania i bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Zmiana zachowań związanych z odżywianiem i jedzeniem (np. częstotliwość spożywania śniadań i posiłków poza domem) oceniana za pomocą zmodyfikowanej wersji Family Nutrition and Physical Activity Screening Tool. Istnieje 10 pytań oceniających, jak często dziecko angażuje się w zachowania związane z odżywianiem, z odpowiedziami od nigdy/prawie nigdy (1) do bardzo często/zawsze (4). Zmiany w każdym zachowaniu będą zgłaszane niezależnie.
Mierzono na początku badania i bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Ogólne zachowania żywieniowe
Ramy czasowe: Mierzone na początku badania i 4 tygodnie po interwencji.
Zmiana zachowań związanych z odżywianiem i jedzeniem (np. częstotliwość spożywania śniadań i posiłków poza domem) oceniana za pomocą zmodyfikowanej wersji Family Nutrition and Physical Activity Screening Tool. Istnieje 10 pytań oceniających, jak często dziecko angażuje się w zachowania związane z odżywianiem, z odpowiedziami od nigdy/prawie nigdy (1) do bardzo często/zawsze (4). Zmiany w każdym zachowaniu będą zgłaszane niezależnie.
Mierzone na początku badania i 4 tygodnie po interwencji.
Ogólne zachowania żywieniowe
Ramy czasowe: Mierzone na początku badania i 3 miesiące po interwencji.
Zmiana zachowań związanych z odżywianiem i jedzeniem (np. częstotliwość spożywania śniadań i posiłków poza domem) oceniana za pomocą zmodyfikowanej wersji Family Nutrition and Physical Activity Screening Tool. Istnieje 10 pytań oceniających, jak często dziecko angażuje się w zachowania związane z odżywianiem, z odpowiedziami od nigdy/prawie nigdy (1) do bardzo często/zawsze (4). Zmiany w każdym zachowaniu będą zgłaszane niezależnie.
Mierzone na początku badania i 3 miesiące po interwencji.
Dopuszczalność interwencji
Ramy czasowe: Mierzono bezpośrednio po interwencji (dzień 5).
Akceptowalność interwencji edukacji żywieniowej oceniana za pomocą kwestionariusza opartego na Teoretycznych Ramach Akceptowalności. Istnieje 11 pytań oceniających różne wymiary akceptowalności interwencji, z odpowiedziami od 1, co wskazuje na zdecydowaną niezgodę, do 5, co wskazuje na zdecydowaną zgodę (opcje odpowiedzi są specyficzne dla każdego pytania). Odpowiedzi na każde pytanie będą raportowane niezależnie.
Mierzono bezpośrednio po interwencji (dzień 5).

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

University of Ontario Institute of Technology

Współpracownicy

Canadian Institutes of Health Research (CIHR)

Śledczy

  • Główny śledczy: JoAnne Arcand, PhD, RD, University of Ontario Institute of Technology

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Publikacje ogólne

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

25 października 2023

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

28 marca 2025

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

31 lipca 2025

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

13 lipca 2023

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

4 sierpnia 2023

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

7 sierpnia 2023

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

6 sierpnia 2025

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

1 sierpnia 2025

Ostatnia weryfikacja

1 sierpnia 2025

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Słowa kluczowe

Inne numery identyfikacyjne badania

  • 17109 (Inny identyfikator: Mayo Clinic)

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

TAK

Opis planu IPD

Zespół badawczy zamierza opublikować wyniki badań w recenzowanym czasopiśmie i na konferencjach naukowych. Śledczy sporządzą anonimową kopię danych dostępną w internetowym repozytorium.

Ramy czasowe udostępniania IPD

Po zakończeniu badania, określanym na podstawie daty publikacji wyników, pliki elektroniczne będą przechowywane przez 5 lat zgodnie z wytycznymi Kanadyjskiego Instytutu Badań nad Zdrowiem. Dane mogą być udostępniane po zakończeniu badania, aż do momentu ich usunięcia.

Kryteria dostępu do udostępniania IPD

Dane zostaną udostępnione naukowcom na uzasadnione żądanie.

Typ informacji pomocniczych dotyczących udostępniania IPD

  • PROTOKÓŁ BADANIA
  • SOK ROŚLINNY

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

produkt wyprodukowany i wyeksportowany z USA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Odżywianie, zdrowy

Badania kliniczne na Poważna interwencja w zakresie edukacji żywieniowej

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Guatemala

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj