Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Vliv konzumace druhů chleba vyrobeného z různých mouk na kolísání hladiny glukózy v krvi (Obesity)

24. února 2024 aktualizováno: Fatih Cesur, Ege University

Vliv konzumace druhů chleba vyrobeného z různých mouk na kolísání hladiny glukózy v krvi u jedinců s obezitou a normální hmotností: Randomizovaná kontrolovaná studie

Obezity byly zaměřeny na vliv celozrnné pšenice (WWB), pohanky (BWB) a kukuřičného chleba (CB) na hladinu glukózy v krvi porovnáním hodnot glykemického indexu s referenčním chlebem (RB).

Celkově měla konzumace WWB pozitivní vliv na hladinu glukózy v krvi u jedinců s obezitou, zatímco konzumace BWB způsobila zvýšení hladiny glukózy v krvi.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

103

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Krocan
      • Trabzon, Krocan, 61000
        • Avrasya University

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

  • Dospělý

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Studijní skupina se skládala z dobrovolníků ve věku od 18 do 35 let.
  • První měření glykémie bylo provedeno po nejméně 8 hodinách půstu a účastníci dostali ke konzumaci jakýkoli druh chleba.
  • Všechna měření probíhala mezi 09:00-13:00.
  • Během měření bylo pozorováno, že se dobrovolníci vyhýbají vodě, kávě a jakémukoli příjmu potravy a vyhýbají se nadměrnému cvičení.

Kritéria vyloučení:

  • Těhotná,
  • kojící ženy
  • pacientů s lékařem diagnostikovaným chronickým onemocněním
  • Užívání léků

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Podpůrná péče
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Paralelní přiřazení
  • Maskování: Singl

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: Druhy chleba
Tyto tři chleby (celozrnný chléb, pohankový chléb a kukuřičný chléb) obsahovaly 30 gramů stravitelných sacharidů. Účastníci konzumovali tyto chleby, když měli hlad. Glykémie byla měřena glukometrem v 0 (nalačno), 30, 60, 90 a 120 minutách. Antropometrická měření byla měřena metodou BIA a byla provedena váhová klasifikace (obezita a normální hmotnost).
Doplněk stravy: Spotřeba chleba
Byly čtyři skupiny: celozrnná pšenice (WWB), pohanka (BWB), kukuřičný chléb (CB) a referenční chléb.
Experimentální: Referenční chléb (bílý chléb)
Kontrolní skupina. Porovnání glykémie u všech chlebů bylo stanoveno podle bílého chleba. Použitý způsob měření byl stejný jako u ostatních chlebů.
Doplněk stravy: Spotřeba chleba
Byly čtyři skupiny: celozrnná pšenice (WWB), pohanka (BWB), kukuřičný chléb (CB) a referenční chléb.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Každý týden se spotřeboval jeden bochník chleba. Měření glukózy v krvi bylo prováděno glukometrem v 0 (nalačno), 30, 60, 90 a 120 minut po každé konzumaci chleba.
Časové okno: V rámci dokončení výzkumu, v průměru 4 týdny
Vliv bochníků chleba s vysokým glykemickým indexem na hladinu cukru v krvi je dobře znám. Čím vyšší je glykemický index, tím vyšší je kolísání krevního cukru. Hodnoty glykemického indexu by měly být nižší než u bílého pečiva.
V rámci dokončení výzkumu, v průměru 4 týdny

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Tato klasifikace jako obézních jedinců a jedinců s normální hmotností byla provedena metodou BIA (Bioelectrical impedance analysis). Tato klasifikace byla pochopena antropometrickými měřeními provedenými v prvním týdnu.
Časové okno: V rámci dokončení výzkumu průměrně 1 týden
Je známo, že vysoké hodnoty glykemického indexu konzumace chleba jsou doprovázeny vysokými krevními výkyvy. Na druhou stranu je zajímavý i vliv konzumace chleba na obezitu a lidi s normální váhou. U obézních lidí vysoký glykemický index předurčuje k přejídání. Dá se říci, že konzumace celozrnného pečiva způsobovala nižší výkyvy glykémie než bílé pečivo a navíc kukuřičný chléb způsoboval u obézních jedinců nižší změny v glykémii než jiné pečivo.
V rámci dokončení výzkumu průměrně 1 týden

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Ege University

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (Aktuální)

19. prosince 2022

Primární dokončení (Aktuální)

20. ledna 2023

Dokončení studie (Aktuální)

20. února 2023

Termíny zápisu do studia

První předloženo

17. února 2024

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

24. února 2024

První zveřejněno (Aktuální)

1. března 2024

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

1. března 2024

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

24. února 2024

Naposledy ověřeno

1. února 2024

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další relevantní podmínky MeSH

Další identifikační čísla studie

  • 2022/18

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Spotřeba chleba

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Congo

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

3
Předplatit