Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Effekten av konsumtion av brödtyper gjorda av olika mjöl på blodsockerfluktuationer (Obesity)

24 februari 2024 uppdaterad av: Fatih Cesur, Ege University

Effekten av konsumtion av brödtyper gjorda av olika mjöl på blodsockerfluktuationer hos individer med fetma och normalvikt: en randomiserad kontrollerad studie

Fetma var inriktade på effekten av helvete (WWB), bovete (BWB) och majsbröd (CB) på blodsocker genom att jämföra de glykemiska indexvärdena med referensbröd (RB).

Sammantaget hade WWB-konsumtion en positiv effekt på blodsockret hos individer med fetma, medan BWB-konsumtion orsakade en ökning av blodsockernivåerna.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

103

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Kalkon
      • Trabzon, Kalkon, 61000
        • Avrasya University

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

  • Vuxen

Tar emot friska volontärer

Ja

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • Studiegruppen bestod av frivilliga individer mellan 18 och 35 år.
  • Den första blodsockermätningen gjordes efter minst 8 timmars fasta och någon av brödtyperna gavs till deltagarna för konsumtion.
  • Alla mätningar gjordes mellan 09.00-13.00.
  • Under mätningarna observerades de frivilliga för att undvika vatten, kaffe och eventuellt matintag och för att undvika överdriven träning.

Exklusions kriterier:

  • Gravid,
  • ammande kvinnor
  • patienter med läkare diagnostiserade kroniska sjukdomar
  • Läkemedelsanvändning

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Stödjande vård
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Parallellt uppdrag
  • Maskning: Enda

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Experimentell: Typer av bröd
De tre bröden (fullkornsbröd, bovetebröd och majsmjölsbröd) innehöll 30 gram smältbara kolhydrater. Deltagarna konsumerade dessa bröd när de var hungriga. Blodglukos mättes med en glukosmätare vid 0 (fastande), 30, 60, 90 och 120 minuter. Antropometriska mätningar mättes med BIA-metoden och viktklassificering (fetma och normalvikt) gjordes.
Kosttillskott: Brödkonsumtion
Det fanns fyra grupper: fullkornsvete (WWB), bovete (BWB), majsbröd (CB) och referensbröd.
Experimentell: Referensbröd (vitt bröd)
Kontrollgrupp. Blodsockerjämförelse för alla bröd bestämdes enligt vitt bröd. Mätmetoden som användes var densamma som för de andra bröden.
Kosttillskott: Brödkonsumtion
Det fanns fyra grupper: fullkornsvete (WWB), bovete (BWB), majsbröd (CB) och referensbröd.

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
En limpa bröd konsumerades varje vecka. Blodsockermätningar utfördes med en glukosmätare vid 0 (fastande), 30, 60, 90 och 120 minuter efter varje brödkonsumtion.
Tidsram: Inom forskningsavslut, i snitt 4 veckor
Effekten av bröd med högt glykemiskt index på blodsockret är välkänd. Ju högre glykemiskt index, desto högre blodsockerfluktuationer. Glykemiskt index bör vara lägre än vitt bröd.
Inom forskningsavslut, i snitt 4 veckor

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Denna klassificering som överviktiga och normalviktiga individer gjordes med BIA-metoden (Bioelectrical impedance analysis). Denna klassificering förstods av antropometriska mätningar som gjordes under den första veckan.
Tidsram: Inom forskningsavslut i snitt 1 vecka
Det är känt att höga glykemiska indexvärden för brödkonsumtion åtföljs av höga blodfluktuationer. Å andra sidan är också inverkan av brödkonsumtion på fetma och normalviktiga av intresse. Hos överviktiga personer predisponerar det höga glykemiska indexet dem för att äta för mycket. Man kan säga att konsumtionen av fullkornsbröd orsakade lägre blodsockerfluktuationer än vitt bröd, och dessutom orsakade majsbröd lägre förändringar i blodsockerfluktuationer än andra bröd hos feta individer.
Inom forskningsavslut i snitt 1 vecka

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

Ege University

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Faktisk)

19 december 2022

Primärt slutförande (Faktisk)

20 januari 2023

Avslutad studie (Faktisk)

20 februari 2023

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

17 februari 2024

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

24 februari 2024

Första postat (Faktisk)

1 mars 2024

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

1 mars 2024

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

24 februari 2024

Senast verifierad

1 februari 2024

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Nyckelord

Ytterligare relevanta MeSH-villkor

Andra studie-ID-nummer

  • 2022/18

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Fetma

Kliniska prövningar på Brödkonsumtion

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Norway

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

3
Prenumerera