Vliv suplementace postbiotik na cvičením vyvolaný oxidační stres. (PB-EIOS)

Akutní, intenzivní a/nebo nezvyklé cvičení může vyvolat svalové zranění a oxidační stres. Při středních koncentracích působí reaktivní formy kyslíku a dusíku (RONS) jako signální molekuly a podporují adaptaci na systematický trénink. Naopak nadměrná produkce RONS může způsobit destruktivní účinky v důsledku oxidace důležitých biomolekul, jako jsou lipidy a proteiny, ale také DNA. Narušení redoxní rovnováhy může mít nepříznivé účinky na adaptace vyvolané cvičením, jako je poškození svalů a únava. Z tohoto důvodu mnoho profesionálních i amatérských sportovců často konzumuje doplňky výživy, jako jsou antioxidanty, v očekávání snížení zánětu a oxidačního stresu po intenzivním cvičení.

Lidský gastrointestinální trakt obývají různé mikroorganismy, nazývané střevní mikrobiom (GM). GM mimo jiné přispívá k normální funkci imunitního systému, přispívá k tvorbě mastných kyselin s krátkým řetězcem (SCFA) a syntéze vitamínů, stejně jako trávení a vstřebávání potravy, chrání před enteropatogeny a reguluje zánětlivé a redoxní procesy. odpovědi. Nedávné důkazy také naznačují, že GM se může podílet na sportovním výkonu. Naproti tomu narušení složení GM (dysbióza) je charakterizováno sníženou diverzitou, sníženým výskytem zdraví prospěšných bakterií a zvýšeným výskytem gramnegativních a jiných patogenních bakterií a je spojeno s různými metabolickými onemocněními, jako je obezita, cukrovka a různé formy rakoviny, systémové záněty, oxidační stres a snížená výkonnost. Suplementace několika "biotik" se tak objevila jako prostředek k regulaci GM ve prospěch bakterií podporujících zdraví.

Postbiotika je definována jako „příprava neživých mikroorganismů a/nebo jejich složek, která propůjčuje hostiteli zdravotní přínos“. Důkazy naznačují, že suplementace postbiotiky může regulovat GM a následně posílit imunitní systém, snížit propustnost střev, zlepšit antioxidační mechanismy a také urychlit zotavení po zánětu vyvolaném cvičením, zlepšit adaptaci na cvičení a zlepšit výkon. Vědecké údaje o možném příznivém účinku doplňkového podávání postbiotik jsou však omezené. Je zapotřebí více výzkumu, aby bylo možné určit roli suplementace postbiotik na záněty vyvolané cvičením a redoxní stav, ale také na výkon po intenzivním cvičení.

Tato studie bude zkoumat potenciál suplementace postbiotik k ovlivnění obnovy cvičením vyvolaného oxidačního stresu a výkonnosti po intenzivním, excentricky zaujatém akutním cvičení.

Studie bude zkřížená, randomizovaná, dvojitě zaslepená, kontrolovaná a bude probíhat ve dvou cyklech. Účastníci budou především informováni o postupech studie, výhodách a možných rizicích, podepíší také informovaný souhlas s účastí ve studii. Před experimentální procedurou je čeká týdenní seznamování s hodnotícími testy a cvičebním protokolem v nízké intenzitě. Kromě toho účastníci zaznamenají svou stravu prostřednictvím 7denního vyvolání před účastí na prvním experimentálním stavu a dietní údaje budou analyzovány pomocí programu analýzy stravy ScienceFit Diet 200A (Science Technologies, Atény, Řecko), aby bylo možné odhadnout že nekonzumují živiny, které mohou ovlivnit svalová zranění, záněty a oxidační stres (např. antioxidanty atd.). Základní měření budou probíhat v Laboratoři biochemie, fyziologie a výživy cvičení (SmArT Lab), Ústav tělesné výchovy a sportu, Univerzita Thessaly: antropometrické charakteristiky (tělesná výška, tělesná hmotnost, index tělesné hmotnosti) prostřednictvím stupnice stadiometru (Stadiometer 208; Seca, Birmingham, UK), složení těla (množství tělesného tuku, netuková tělesná hmota, tuková hmota, hustota kostí) prostřednictvím duální emisní rentgenové absorpciometrie (DXA, GE-Healthcare, Lunar DPX NT, Belgie) , aerobní kapacita (VO2max) prostřednictvím automatického online analyzátoru plicních plynů (Vmax Encore 29, BEBJO296, Yorba Linda, CA, USA) během stupňovaného cvičebního protokolu na běžeckém pásu (Stex 8025T, Korea), izokinetická síla (izometrická, koncentrická a excentrická kroutící moment extenzorů kolena a flexorů kolena) na izokinetickém dynamometru (Cybex, HUMAC NORM 360, Ronkonkoma, NY) a svalová síla prostřednictvím hodnocení skoku protipohybu (CMJ) pomocí optického měřicího systému (Optojump next, Microgate, USA) . Účastníci budou poté randomizováni podle jedné ze dvou podmínek: i) suplementace postbiotiky (50 mg/den teplem usmrceného Lactobacillus plantarum L-137, Immuno-LP20TM) po dobu 4 týdnů nebo ii) suplementace placebem po dobu 4 týdnů. Randomizace podmínek bude provedena pomocí softwaru generujícího náhodná celá čísla dostupná na internetu (Random.org). O sedm dní později účastníci provedou cvičební protokol sestávající ze 45minutového běhu z kopce (-15% sklon, ~70-75% VO2max) na běžeckém pásu, po kterém následuje časová zkouška (0% sklon, ~95% VO2max) až do vyčerpání. . Před cvičebním protokolem, stejně jako 24 hodin, 48 hodin a 72 hodin po cvičení, opožděný nástup svalové bolesti (DOMS) prostřednictvím palpace extenzorů kolena a flexorů kolena na stupnici od 1 do 10 (1 = vůbec žádná bolest 10 = extrémní bolest) a bude hodnocen svalový výkon (CMJ, izometrický, koncentrický a excentrický moment extenzorů kolena a flexorů kolena). Kromě toho budou ve stejných časových bodech odebírány vzorky krve pro hodnocení kreatinkinázy (CK) a redoxního stavu krve [snížený glutathion (GSH), oxidovaný glutathion (GSSG), poměr GSH/GSSG, celková antioxidační kapacita (TAC ), kataláza (CAT), karbonyly proteinů (PC), kyselina močová, bilirubin)]. Dále bude hodnocen metabolismus (kyselina mléčná) před a 4 minuty po cvičení analýzou kapilární krve přenosným analyzátorem laktátu (Lactate Plus, Nova Biomedical, USA). Po 14denním vymývacím období účastníci zopakují přesně stejné postupy pro zbývající stav ve druhém cyklu. Kromě toho bude účastníkům poskytnuto 7denní stažení diety, aby dodržovali stejnou dietu před experimentálním cvičebním protokolem ve druhém cyklu.