O efeito da suplementação pós-biótica no estresse oxidativo induzido pelo exercício. (PB-EIOS)

Exercícios agudos, vigorosos e/ou inusitados podem induzir lesões musculares e estresse oxidativo. Em concentrações moderadas, as espécies reativas de oxigênio e nitrogênio (RONS) atuam como moléculas sinalizadoras e promovem adaptações ao treinamento sistemático. Por outro lado, a produção excessiva de RONS pode causar efeitos destrutivos, devido à oxidação de biomoléculas importantes como lipídios e proteínas, mas também de DNA. A perturbação do equilíbrio redox pode provocar efeitos adversos nas adaptações induzidas pelo exercício, tais como danos musculares e fadiga. Por esta razão, muitos atletas profissionais e amadores consomem frequentemente suplementos nutricionais como antioxidantes, prevendo reduzir a inflamação e o stress oxidativo após exercício intenso.

O trato gastrointestinal humano é habitado por vários microrganismos, chamados microbioma intestinal (GM). O GM, entre outras coisas, contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário, contribui para a produção de ácidos gordos de cadeia curta (AGCC) e para a síntese de vitaminas, bem como para a digestão e absorção dos alimentos, protege contra enteropatógenos e regula processos inflamatórios e redox. respostas. Evidências recentes também sugerem que os GM podem estar envolvidos no desempenho atlético. Em contraste, a perturbação da composição geneticamente modificada (disbiose) é caracterizada pela redução da diversidade, redução da abundância de bactérias promotoras da saúde e aumento da abundância de bactérias gram-negativas e outras bactérias patogénicas e está associada a várias doenças metabólicas, tais como obesidade, diabetes e várias doenças metabólicas. formas de câncer, inflamação sistêmica, estresse oxidativo e desempenho reduzido. Assim, a suplementação de vários “bióticos” surgiu como um meio de regular os OGM em favor de bactérias promotoras da saúde.

Pós-bióticos são definidos como uma “preparação de microrganismos inanimados e/ou seus componentes que conferem benefícios à saúde do hospedeiro”. As evidências sugerem que a suplementação com pós-bióticos pode regular o GM e, consequentemente, fortalecer o sistema imunológico, reduzir a permeabilidade intestinal, melhorar os mecanismos antioxidantes, bem como acelerar a recuperação após a inflamação induzida pelo exercício, melhorar as adaptações ao exercício e melhorar o desempenho. No entanto, os dados científicos relativos ao possível efeito benéfico da administração suplementar de pós-bióticos são limitados. Mais pesquisas são necessárias para determinar o papel da suplementação pós-biótica na inflamação induzida pelo exercício e no estado redox, mas também no desempenho após exercício intenso.

Este estudo investigará o potencial da suplementação pós-biótica para afetar a recuperação do estresse oxidativo induzido pelo exercício e o desempenho após exercício agudo intenso e com tendência excêntrica.

O estudo será cruzado, randomizado, duplo-cego, controlado e será realizado em dois ciclos. Os participantes serão informados principalmente dos procedimentos do estudo, bem como dos benefícios e possíveis riscos, também assinarão um termo de consentimento livre e esclarecido para participação no estudo. Antes do procedimento experimental, eles serão envolvidos em uma semana de familiarização com os testes de avaliação e o protocolo de exercícios, em baixa intensidade. Além disso, os participantes registrarão sua dieta por meio de um recordatório de 7 dias antes de sua participação na primeira condição experimental, e os dados dietéticos serão analisados ​​com o programa de análise de dieta ScienceFit Diet 200A (Science Technologies, Atenas, Grécia), a fim de estimar que não consomem nutrientes que possam afetar lesões musculares, inflamação e stress oxidativo (por ex. antioxidantes, etc.). As medições de linha de base serão realizadas no Laboratório de Bioquímica, Fisiologia e Nutrição do Exercício (SmArT Lab), Departamento de Educação Física e Esportes, Universidade de Tessália: características antropométricas (altura corporal, massa corporal, índice de massa corporal) por meio de uma escala de estadiômetro (Estadiômetro 208; Seca, Birmingham, Reino Unido), composição corporal (quantidade de gordura corporal, massa corporal magra, massa gorda, densidade óssea) por meio de absorciometria de raios X de dupla emissão (DXA, GE-Healthcare, Lunar DPX NT, Bélgica) , capacidade aeróbica (VO2máx) por meio de um analisador automático de gases pulmonares on-line (Vmax Encore 29, BEBJO296, Yorba Linda, CA, EUA) durante um protocolo de exercício graduado em esteira (Stex 8025T, Coreia), força isocinética (isométrica, concêntrica e excêntrica torque dos extensores e flexores do joelho) em um dinamômetro isocinético (Cybex, HUMAC NORM 360, Ronkonkoma, NY) e potência muscular através da avaliação do salto com contramovimento (SCM) através de um sistema de medição óptica (Optojump next, Microgate, EUA) . Os participantes serão então randomizados em uma das duas condições: i) Suplementação pós-biótica (50mg/dia de Lactobacillus plantarum L-137 morto pelo calor, Immuno-LP20TM) por 4 semanas, ou ii) suplementação de placebo por 4 semanas. A randomização das condições será feita por um software gerador de números inteiros aleatórios disponível na internet (Random.org). Sete dias depois, os participantes realizarão um protocolo de exercícios composto por 45 minutos de corrida em declive (-15% de inclinação, ~70-75% VO2máx) em uma esteira seguida por um contra-relógio (0% de inclinação, ~95% VO2máx) até a exaustão. . Antes do protocolo de exercício, bem como 24 horas, 48 ​​horas e 72 horas após o exercício, início tardio de dor muscular (DMIT) por meio da palpação dos extensores e flexores do joelho em uma escala de 1 a 10 (1 = nenhuma dor ; 10 = dor extrema) e o desempenho muscular (CMJ, torque isométrico, concêntrico e excêntrico dos extensores e flexores do joelho) serão avaliados. Além disso, amostras de sangue serão coletadas nos mesmos momentos para avaliação da creatina quinase (CK) e status redox do sangue [glutationa reduzida (GSH), glutationa oxidada (GSSG), relação GSH/GSSG, capacidade antioxidante total (TAC ), catalase (CAT), proteínas carbonilas (PC), ácido úrico, bilirrubina)]. Além disso, o metabolismo (ácido láctico) será avaliado antes e 4 minutos após o exercício, por meio da análise do sangue capilar com um analisador portátil de lactato (Lactate Plus, Nova Biomedical, EUA). Após um período de eliminação de 14 dias, os participantes repetirão exatamente os mesmos procedimentos para a condição restante no segundo ciclo. Além disso, o recordatório da dieta de 7 dias será fornecido aos participantes para seguirem a mesma dieta antes do protocolo de exercícios experimentais no segundo ciclo.