運動誘発性酸化ストレスに対するポストバイオティクス補給の効果。 (PB-EIOS)

急激な激しい運動や不慣れな運動は、筋肉損傷や酸化ストレスを引き起こす可能性があります。 中程度の濃度では、活性酸素および活性窒素種 (RONS) がシグナル伝達分子として機能し、体系的なトレーニングへの適応を促進します。 逆に、RONS が過剰に生成されると、脂質やタンパク質だけでなく DNA などの重要な生体分子が酸化されるため、有害な影響が生じる可能性があります。 酸化還元バランスの崩壊は、筋肉の損傷や疲労など、運動による適応に悪影響を及ぼす可能性があります。 このため、多くのプロアスリートやアマチュアアスリートは、激しい運動後の炎症や酸化ストレスを軽減することを期待して、抗酸化物質などの栄養補助食品を摂取することがよくあります。

人間の消化管には、腸内マイクロバイオーム (GM) と呼ばれるさまざまな微生物が生息しています。 GM は、とりわけ免疫系の正常な機能に寄与し、食物の消化と吸収だけでなく短鎖脂肪酸 (SCFA) とビタミンの合成にも寄与し、腸内病原体から保護し、炎症と酸化還元を制御します。反応。 最近の証拠は、GM が運動能力に関与している可能性を示唆しています。 対照的に、GM組成の崩壊（腸内毒素症）は、多様性の減少、健康増進細菌の存在量の減少、グラム陰性菌やその他の病原性細菌の存在量の増加を特徴とし、肥満、糖尿病、その他のさまざまな代謝疾患と関連しています。癌の形態、全身性炎症、酸化ストレス、パフォーマンスの低下など。 したがって、健康増進細菌を優先して遺伝子組み換えを制御する手段として、いくつかの「生物物質」の補給が登場しました。

ポストバイオティクスは、「宿主に健康上の利益を与える無生物微生物および/またはその成分の調製物」として定義されます。 ポストバイオティクスの補給がGMを調節し、その結果、免疫システムを強化し、腸透過性を低下させ、抗酸化機構を改善するだけでなく、運動誘発性炎症後の回復を促進し、運動への適応を強化し、パフォーマンスを向上させる可能性があることを示す証拠があります。 しかし、ポストバイオティクスの補足投与による有益な効果の可能性に関する科学的データは限られています。 ポストバイオティクスの補給が運動誘発性の炎症や酸化還元状態に及ぼす役割だけでなく、激しい運動後のパフォーマンスにも及ぼす役割を明らかにするには、さらなる研究が必要です。

この研究では、ポストバイオティクスの補給が、運動誘発性の酸化ストレスの回復と、集中力の偏った激しい運動後のパフォーマンスに影響を与える可能性を調査します。

この研究は、クロスオーバー、ランダム化、二重盲検、対照で行われ、2 サイクルで実施されます。 参加者は、主に研究手順、利点および起こり得るリスクについて知らされ、研究参加のためのインフォームドコンセントフォームにも署名します。 実験手順の前に、彼らは低強度での評価テストと運動プロトコルに慣れるための 1 週間に参加します。 さらに、参加者は最初の実験条件に参加する前に 7 日間のリコールを通じて自分の食事を記録し、ScienceFit Diet 200A 食事分析プログラム (Science Technologies、ギリシャ、アテネ) を使用して食事データを分析します。筋肉の損傷、炎症、酸化ストレスに影響を与える可能性のある栄養素を摂取しないこと（例：筋肉の損傷）。 酸化防止剤など）。 ベースライン測定は、テッサリア大学体育・スポーツ学部の運動生化学・生理学・栄養学研究室 (SmArT Lab) で行われます: スタディオメータースケールによる人体計測的特徴 (身長、体重、BMI) （スタディオメーター 208; Seca、バーミンガム、英国）、二重放射 X 線吸光光度計による体組成（体脂肪量、除脂肪体重、脂肪量、骨密度）（DXA、GE-Healthcare、Lunar DPX NT、ベルギー） 、トレッドミル (Stex 8025T、韓国) での段階的運動プロトコル中の自動オンライン肺ガス分析装置 (Vmax Encore 29、BEBJO296、カリフォルニア州ヨーバ リンダ、米国) による有酸素能力 (VO2max)、等速性強度 (等尺性、同心性および偏心性)等速性ダイナモメーター（Cybex、HUMAC NORM 360、ニューヨーク州ロンコンコマ）による膝伸筋と膝屈筋のトルク）、および光学測定システム（Optojump next、Microgate、米国）によるカウンタームーブメントジャンプ（CMJ）の評価による筋力。 その後、参加者は次の 2 つの条件のいずれかにランダムに割り当てられます: i) ポストバイオティクス サプリメント (50 mg/日の熱殺菌ラクトバチルス プランタルム L-137、Immuno-LP20TM) を 4 週間投与、または ii) プラセボ サプリメントを 4 週間投与。 条件のランダム化は、インターネット (Random.org) で入手可能なランダムな整数を生成するソフトウェアによって行われます。 7日後、参加者はトレッドミルでの45分間の下り坂ランニング（勾配-15%、最大VO2max約70-75%）とそれに続くタイムトライアル（勾配0%、最大VO2max約95%）からなる運動プロトコルを疲労困憊するまで実行します。 。 運動プロトコルの前、および運動後 24 時間、48 時間、および 72 時間後に、膝伸筋および膝屈筋の触診による筋肉痛の遅発性 (DOMS) を 1 ～ 10 のスケールで評価しました (1 = 痛みがまったくない) ; 10 = 極度の痛み）、および筋肉のパフォーマンス（CMJ、膝伸筋および膝屈筋の等尺性、同心性および偏心性トルク）が評価されます。 さらに、クレアチンキナーゼ (CK) および血液酸化還元状態 [還元型グルタチオン (GSH)、酸化型グルタチオン (GSSG)、GSH/GSSG 比、総抗酸化能力 (TAC)] を評価するために、血液サンプルが同じ時点で収集されます。 )、カタラーゼ (CAT)、タンパク質カルボニル (PC)、尿酸、ビリルビン)]。 さらに、代謝（乳酸）は、ポータブル乳酸分析装置（Lactate Plus、Nova Biomedical、米国）で毛細管血液を分析することにより、運動前と運動後 4 分に評価されます。 14 日間の休薬期間の後、参加者は 2 番目のサイクルで残りの症状に対してまったく同じ手順を繰り返します。 さらに、参加者には 7 日間の食事リコールが与えられ、2 サイクル目の実験的運動プロトコルの前に同じ食事に従うようになります。