운동으로 인한 산화 스트레스에 대한 포스트바이오틱스 보충의 효과. (PB-EIOS)

급격하고 격렬한 운동 및/또는 익숙하지 않은 운동은 근육 손상과 산화 스트레스를 유발할 수 있습니다. 적당한 농도에서 반응성 산소 및 질소종(RONS)은 신호 분자 역할을 하며 체계적인 훈련에 대한 적응을 촉진합니다. 반대로 RONS의 과도한 생산은 지질, 단백질과 같은 중요한 생체분자뿐만 아니라 DNA의 산화로 인해 파괴적인 영향을 미칠 수 있습니다. 산화환원 균형의 붕괴는 근육 손상 및 피로와 같은 운동으로 인한 적응에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 이유로 많은 프로 및 아마추어 운동선수들은 강렬한 운동 후 염증과 산화 스트레스를 줄이기 위해 항산화제와 같은 영양 보충제를 섭취하는 경우가 많습니다.

인간의 위장관에는 장내 미생물군집(GM)이라고 불리는 다양한 미생물이 서식합니다. GM은 무엇보다도 면역체계의 정상적인 기능에 기여하고 단쇄지방산(SCFA) 생성과 비타민 합성은 물론 식품의 소화 및 흡수에 기여하며 장내 병원균으로부터 보호하고 염증 및 산화환원을 조절합니다. 응답. 최근 증거는 또한 GM이 운동 능력에 관여할 수 있음을 시사합니다. 대조적으로, GM 구성의 파괴(dysbiosis)는 다양성 감소, 건강 증진 박테리아의 풍부함 감소, 그람 음성 및 기타 병원성 박테리아의 풍부함 증가를 특징으로 하며 비만, 당뇨병 및 다양한 대사 질환과 관련이 있습니다. 암의 형태, 전신 염증, 산화 스트레스 및 성능 저하. 따라서, 건강 증진 박테리아에 유리하게 GM을 조절하는 수단으로 여러 "바이오틱스"의 보충이 등장했습니다.

포스트바이오틱스는 "숙주에게 건강상의 이점을 제공하는 무생물 미생물 및/또는 그 성분의 제조"로 정의됩니다. 증거에 따르면 포스트바이오틱스 보충은 GM을 조절하고 결과적으로 면역 체계를 강화하고 장 투과성을 감소시키며 항산화 메커니즘을 개선할 뿐만 아니라 운동 유발 염증 후 회복을 가속화하고 운동 적응을 강화하며 성능을 향상시킬 수 있습니다. 그러나 포스트바이오틱스 보충 투여의 유익한 효과에 관한 과학적 데이터는 제한적입니다. 운동으로 인한 염증 및 산화환원 상태뿐만 아니라 강렬한 운동 후 성능에 대한 포스트바이오틱스 보충의 역할을 결정하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

이 연구는 강렬하고 편심적으로 편향된 급성 운동 후 운동으로 인한 산화 스트레스와 성능의 회복에 영향을 미치는 포스트바이오틱스 보충의 가능성을 조사할 것입니다.

연구는 교차, 무작위, 이중 맹검, 대조 방식으로 진행되며 두 주기로 진행됩니다. 참가자는 연구 절차, 이점 및 가능한 위험에 대해 일차적으로 정보를 받게 되며, 연구 참여에 대한 사전 동의서에도 서명하게 됩니다. 실험 절차 전에 그들은 낮은 강도의 평가 테스트와 운동 프로토콜에 대해 일주일 동안 숙지하게 됩니다. 또한, 참가자는 첫 번째 실험 조건에 참여하기 전 7일 회상을 통해 식단을 기록하고, 식단 데이터는 ScienceFit Diet 200A 식단 분석 프로그램(Science Technologies, Athens, Greek)을 사용하여 분석하여 근육 손상, 염증 및 산화 스트레스에 영향을 미칠 수 있는 영양소(예: 항산화제 등). 기본 측정은 테살리아 대학교 체육 및 스포츠학과의 생화학, 생리학 및 운동 영양 연구소(SmArT 연구소)에서 진행됩니다. 신장계 규모를 통한 인체 측정 특성(신장, 체질량, 체질량 지수) (Stadiometer 208; Seca, Birmingham, UK), 이중 방출 X-선 흡수계(DXA, GE-Healthcare, Lunar DPX NT, 벨기에)를 통한 체성분(체지방량, 제지방량, 체지방량, 골밀도) , 런닝머신(Stex 8025T, 한국)에서 단계별 운동 프로토콜 중 자동화된 온라인 폐가스 분석기(Vmax Encore 29, BEBJO296, Yorba Linda, CA, USA)를 통한 유산소 능력(VO2max), 등속성 근력(등척성, 동심성 및 편심성) 등속성 동력계(Cybex, HUMAC NORM 360, Ronkonkoma, NY)에서 무릎 신근 및 무릎 굴근의 토크) 및 광학 측정 시스템(Optojump next, Microgate, USA)을 통한 반동 점프(CMJ) 평가를 통한 근력 . 그런 다음 참가자는 두 가지 조건 중 하나로 무작위 배정됩니다. i) 4주 동안 포스트바이오틱스 보충(1일 50mg의 가열 처리된 Lactobacillus plantarum L-137, Immuno-LP20TM) 또는 ii) 4주 동안 위약 보충. 조건의 무작위화는 인터넷(Random.org)에서 사용 가능한 무작위 정수를 생성하는 소프트웨어에 의해 수행됩니다. 7일 후, 참가자는 런닝머신에서 45분간 내리막 달리기(-15% 경사, ~70-75% VO2max)로 구성된 운동 프로토콜을 수행한 후 지칠 때까지 타임 트라이얼(0% 경사, ~95% VO2max)을 수행합니다. . 운동 프로토콜 전과 운동 후 24시간, 48시간, 72시간에 무릎 신근 및 무릎 굴곡근의 촉진을 통해 1~10(1 = 전혀 통증 없음)의 척도로 근육통의 지연 발병(DOMS) 10 = 극심한 통증) 및 근육 성능(CMJ, 무릎 신근 및 무릎 굴곡근의 등척성, 동심성 및 편심성 토크)이 평가됩니다. 또한, 크레아틴 키나제(CK) 및 혈액 산화환원 상태[환원된 글루타티온(GSH), 산화된 글루타티온(GSSG), GSH/GSSG 비율, 총 항산화 능력(TAC) 평가를 위해 동일한 시점에 혈액 샘플을 수집합니다. ), 카탈라아제(CAT), 단백질 카르보닐(PC), 요산, 빌리루빈)]. 또한, 휴대용 젖산염 분석기(Lactate Plus, Nova Biomedical, USA)로 모세혈관 혈액을 분석하여 운동 전과 운동 후 4분에 대사(젖산)를 평가합니다. 14일간의 휴약 기간이 지나면 참가자는 두 번째 주기에서 남은 상태에 대해 정확히 동일한 절차를 반복하게 됩니다. 또한 두 번째 주기의 실험적 운동 프로토콜 전에 동일한 식단을 따르도록 참가자에게 7일 다이어트 회상이 제공됩니다.