Effekten af ​​postbiotikatilskud på træningsinduceret oxidativ stress. (PB-EIOS)

Akut, kraftig og/eller uvant træning kan fremkalde muskelskade og oxidativ stress. Ved moderate koncentrationer fungerer reaktive oxygen- og nitrogenarter (RONS) som signalmolekyler og fremmer tilpasninger til systematisk træning. Omvendt kan overdreven produktion af RONS forårsage destruktive effekter på grund af oxidation af vigtige biomolekyler såsom lipider og proteiner, men også DNA. Forstyrrelse af redoxbalancen kan medføre negative virkninger på træningsinducerede tilpasninger, såsom muskelskader og træthed. Af denne grund indtager mange professionelle såvel som amatøratleter ofte kosttilskud såsom antioxidanter, i forventning om at reducere inflammation og oxidativt stress efter intens træning.

Den menneskelige mave-tarmkanal er beboet af forskellige mikroorganismer, kaldet tarmmikrobiomet (GM). GM bidrager blandt andet til immunsystemets normale funktion, bidrager til produktion af kortkædede fedtsyrer (SCFA'er) og vitaminsyntese samt fordøjelse og optagelse af mad, beskytter mod enteropatogener og regulerer inflammatorisk og redox svar. Nylige beviser tyder også på, at GM kan være involveret i atletisk præstation. Derimod er forstyrrelse af GM-sammensætning (dysbiose) karakteriseret ved reduceret diversitet, reduceret overflod af sundhedsfremmende bakterier og øget overflod af gram-negative og andre patogene bakterier og er forbundet med forskellige stofskiftesygdomme som fedme, diabetes og div. kræftformer, systemisk inflammation, oxidativt stress og nedsat ydeevne. Således er tilskud af flere "biotika" dukket op som et middel til at regulere GM til fordel for sundhedsfremmende bakterier.

Postbiotika er defineret som et "præparat af livløse mikroorganismer og/eller deres komponenter, der giver værten en sundhedsfordel". Beviser tyder på, at tilskud med postbiotika kan regulere GM'en og følgelig styrke immunsystemet, reducere tarmgennemtrængeligheden, forbedre antioxidantmekanismerne samt fremskynde restitutionen efter træningsinduceret inflammation, forbedre tilpasningen til træning og forbedre ydeevnen. Imidlertid er de videnskabelige data vedrørende den mulige gavnlige effekt af supplerende administration af postbiotika begrænset. Mere forskning er nødvendig for at bestemme rollen af ​​postbiotikatilskud på træningsinduceret inflammation og redoxstatus, men også på ydeevne efter intens træning.

Denne undersøgelse vil undersøge potentialet af postbiotikatilskud til at påvirke genopretningen af ​​træningsinduceret oxidativ stress og ydeevne efter intens, excentrisk forudindtaget akut træning.

Studiet vil være cross-over, randomiseret, dobbeltblindt, kontrolleret og vil blive udført i to cyklusser. Deltagerne vil primært blive informeret om undersøgelsesprocedurerne, samt fordele og mulige risici, de vil også underskrive en informeret samtykkeerklæring for deltagelse i undersøgelsen. Inden den eksperimentelle procedure vil de blive involveret i en uges fortrolighed med evalueringstestene og træningsprotokollen ved lav intensitet. Derudover vil deltagerne registrere deres kost via en 7-dages tilbagekaldelse før deres deltagelse i den første eksperimentelle tilstand, og kostdata vil blive analyseret med ScienceFit Diet 200A kostanalyseprogram (Science Technologies, Athen, Grækenland), for at estimere at de ikke indtager næringsstoffer, der kan påvirke muskelskader, inflammation og oxidativt stress (f.eks. antioxidanter osv.). Baseline-målinger vil finde sted på Laboratory of Biochemistry, Physiology and Nutrition of Exercise (SmArT Lab), Department of Physical Education and Sports, University of Thessaly: antropometriske karakteristika (kropshøjde, kropsmasse, kropsmasseindeks) via en stadiometer-skala (Stadiometer 208; Seca, Birmingham, Storbritannien), kropssammensætning (mængde af kropsfedt, mager kropsmasse, fedtmasse, knogletæthed) via dobbelt emission røntgenabsorptiometri (DXA, GE-Healthcare, Lunar DPX NT, Belgien) , aerob kapacitet (VO2max) via en automatiseret online pulmonal gasanalysator (Vmax Encore 29, BEBJO296, Yorba Linda, CA, USA) under en gradueret træningsprotokol på et løbebånd (Stex 8025T, Korea), isokinetisk styrke (isometrisk, koncentrisk og excentrisk drejningsmoment af knæekstensorer og knæbøjere) på et isokinetisk dynamometer (Cybex, HUMAC NORM 360, Ronkonkoma, NY) og muskelkraft via vurdering af modbevægelsesspring (CMJ) via et optisk målesystem (Optojump next, Microgate, USA) . Deltagerne vil derefter blive randomiseret i en af ​​de to tilstande: i) Postbiotikatilskud (50 mg/dag af varmedræbt Lactobacillus plantarum L-137, Immuno-LP20TM) i 4 uger eller ii) placebotilskud i 4 uger. Randomisering af betingelserne vil blive udført af en software, der genererer tilfældige heltal, der er tilgængelig på internettet (Random.org). Syv dage senere vil deltagerne udføre en træningsprotokol bestående af 45 minutters nedadgående løb (-15% hældning, ~70-75% VO2max) på et løbebånd efterfulgt af en tidskørsel (0% hældning, ~95% VO2max) indtil udmattelse . Før træningsprotokollen, samt 24 timer, 48 timer og 72 timer efter træning, forsinket indtræden af ​​muskelømhed (DOMS) via palpation af knæekstensorer og knæbøjere på en skala fra 1 til 10 (1 = ingen smerter overhovedet 10 = ekstrem smerte), og muskelpræstation (CMJ, isometrisk, koncentrisk og excentrisk drejningsmoment for knæekstensorer og knæbøjere) vil blive vurderet. Derudover vil blodprøver blive indsamlet på de samme tidspunkter for vurdering af kreatinkinase (CK) og blodredoxstatus [reduceret glutathion (GSH), oxideret glutathion (GSSG), GSH/GSSG-forhold, total antioxidantkapacitet (TAC) ), katalase (CAT), proteincarbonyler (PC), urinsyre, bilirubin)]. Endvidere vil stofskiftet (mælkesyre) blive vurderet før og 4 min efter træning ved at analysere kapillærblod med en bærbar laktatanalysator (Lactate Plus, Nova Biomedical, USA). Efter en 14-dages udvaskningsperiode vil deltagerne gentage nøjagtig de samme procedurer for den resterende tilstand i den anden cyklus. Derudover vil 7-dages kosttilbagekaldelsen blive givet til deltagerne for at følge den samme diæt før den eksperimentelle træningsprotokol ved anden cyklus.