Vliv výživového vzdělávání na zdravotní chování a kvalitu spánku studentů ošetřovatelství (NUTRI-SLEEP)

Tato intervenční studie je navržena tak, aby zkoumala vliv strukturovaného vzdělávacího programu o výživě na zdravotní chování studentů ošetřovatelství, včetně znalostí o výživě, stravovacích postojů a chování, úrovně fyzické aktivity a kvality spánku. Studenti ošetřovatelství představují klíčovou populaci, protože jsou budoucími zdravotnickými pracovníky, kteří budou hrát důležitou roli v podpoře zdraví a vzdělávání pacientů. Během univerzitního vzdělávání však mohou studenti ošetřovatelství v důsledku studijních požadavků a změn životního stylu rozvíjet nezdravé stravovací návyky, nízkou úroveň fyzické aktivity a špatnou kvalitu spánku.

Studie bude provedena na Fakultě zdravotnických věd, Katedře ošetřovatelství na Ağrı İbrahim Çeçen University. Způsobilí účastníci zahrnují bakalářské studenty ošetřovatelství, kteří dříve neabsolvovali formální vzdělávání o výživě a kteří se dobrovolně souhlasí s účastí ve studii.

Intervence spočívá ve strukturovaném vzdělávacím programu o výživě, který je realizován v několika sezeních. Obsah vzdělávání zahrnuje základní principy výživy, skupiny potravin, koncepty vyvážené stravy, zdravý výběr potravin, vztahy mezi výživou a zdravím a faktory životního stylu související s fyzickou aktivitou a spánkem. Vzdělávací program je navržen tak, aby zvýšil povědomí a podpořil zdravější chování, nikoli aby poskytoval klinickou léčbu.

Sběr dat proběhne ve třech časových bodech: před intervencí (výchozí stav), bezprostředně po dokončení vzdělávacího programu o výživě a tři měsíce po intervenci za účelem posouzení udržitelnosti potenciálních změn. Nástroje pro sběr dat zahrnují dotazníky hodnotící sociodemografické charakteristiky, znalosti o výživě, stravovací chování, frekvenci konzumace potravin, úroveň fyzické aktivity a kvalitu spánku. Fyzická aktivita bude hodnocena pomocí standardizovaného dotazníku o fyzické aktivitě a kvalita spánku bude hodnocena pomocí ověřeného indexu kvality spánku.

Primárním cílem studie je posoudit změny ve znalostech o výživě po vzdělávacím programu. Sekundární cíle zahrnují hodnocení změn ve stravovacím chování, úrovni fyzické aktivity a kvalitě spánku v průběhu času. Pro porovnání výsledků ve třech měřicích bodech budou provedeny statistické analýzy.

Tato studie představuje pro účastníky minimální riziko. Intervence má vzdělávací charakter a nezahrnuje invazivní postupy, léky ani zdravotnické prostředky. Etické schválení bylo získáno od institucionální etické komise a informovaný souhlas bude získán od všech účastníků před sběrem dat. Výsledky této studie by měly poskytnout důkazy podporující integraci strukturovaného vzdělávání o výživě do osnov ošetřovatelství za účelem podpory zdravého životního stylu mezi studenty.