Effet de l'éducation nutritionnelle sur les comportements de santé et la qualité du sommeil des étudiants en soins infirmiers (NUTRI-SLEEP)

Cette étude interventionnelle est conçue pour examiner l'impact d'un programme structuré d'éducation nutritionnelle sur les comportements liés à la santé des étudiants en soins infirmiers, y compris les connaissances en nutrition, les attitudes et comportements alimentaires, le niveau d'activité physique et la qualité du sommeil. Les étudiants en soins infirmiers représentent une population critique, car ils sont de futurs professionnels de santé qui joueront un rôle important dans la promotion de la santé et l'éducation des patients. Cependant, pendant leur formation universitaire, les étudiants en soins infirmiers peuvent développer des habitudes alimentaires malsaines, de faibles niveaux d'activité physique et une mauvaise qualité de sommeil en raison des exigences académiques et des changements de mode de vie.

L'étude sera menée à la Faculté des Sciences de la Santé, Département de Soins Infirmiers, de l'Université Ağrı İbrahim Çeçen. Les participants éligibles incluent les étudiants en soins infirmiers de premier cycle qui n'ont pas précédemment reçu d'éducation nutritionnelle formelle et qui acceptent volontairement de participer à l'étude.

L'intervention consiste en un programme structuré d'éducation nutritionnelle dispensé sur plusieurs sessions. Le contenu éducatif comprend les principes de base de la nutrition, les groupes alimentaires, les concepts d'alimentation équilibrée, les choix alimentaires sains, les relations nutrition-santé et les facteurs de mode de vie liés à l'activité physique et au sommeil. Le programme éducatif est conçu pour augmenter la sensibilisation et encourager des comportements plus sains plutôt que de fournir un traitement clinique.

La collecte de données aura lieu à trois moments : avant l'intervention (ligne de base), immédiatement après l'achèvement du programme d'éducation nutritionnelle, et trois mois après l'intervention pour évaluer la durabilité des changements potentiels. Les outils de collecte de données incluent des questionnaires évaluant les caractéristiques sociodémographiques, les connaissances en nutrition, les comportements alimentaires, la fréquence de consommation alimentaire, le niveau d'activité physique et la qualité du sommeil. L'activité physique sera évaluée à l'aide d'un questionnaire standardisé d'activité physique, et la qualité du sommeil sera évaluée à l'aide d'un indice de qualité du sommeil validé.

L'objectif principal de l'étude est d'évaluer les changements dans les connaissances en nutrition suite au programme éducatif. Les objectifs secondaires incluent l'évaluation des changements dans les comportements alimentaires, le niveau d'activité physique et la qualité du sommeil au fil du temps. Des analyses statistiques seront menées pour comparer les résultats aux trois points de mesure.

Cette étude présente un risque minimal pour les participants. L'intervention est de nature éducative et n'inclut pas de procédures invasives, de médicaments ou de dispositifs médicaux. L'approbation éthique a été obtenue du comité d'éthique institutionnel, et un consentement éclairé sera obtenu de tous les participants avant la collecte de données. Les résultats de cette étude devraient fournir des preuves soutenant l'intégration de l'éducation nutritionnelle structurée dans les programmes d'études en soins infirmiers pour promouvoir des comportements de mode de vie sains parmi les étudiants.