Efecto de la Educación Nutricional en los Comportamientos de Salud y la Calidad del Sueño de los Estudiantes de Enfermería (NUTRI-SLEEP)
El impacto de la educación nutricional en los conocimientos sobre nutrición, las actitudes, la actividad física y la calidad del sueño de los estudiantes de enfermería
Este estudio tiene como objetivo evaluar los efectos de un programa estructurado de educación nutricional sobre los conocimientos nutricionales, los comportamientos dietéticos, los niveles de actividad física y la calidad del sueño de los estudiantes de enfermería. Los estudiantes universitarios, particularmente aquellos que estudian en campos relacionados con la salud, a menudo experimentan hábitos alimenticios irregulares, actividad física insuficiente y mala calidad del sueño debido a la carga académica y factores de estilo de vida. Estos comportamientos pueden afectar negativamente tanto a su salud personal como a sus futuros roles profesionales.
En este estudio, los estudiantes de enfermería participarán en un programa de educación nutricional de múltiples sesiones diseñado para mejorar la conciencia sobre la alimentación saludable, las dietas equilibradas y los comportamientos de estilo de vida. Los datos se recopilarán antes del programa educativo, inmediatamente después de su finalización y tres meses después. Los resultados incluirán cambios en los conocimientos nutricionales, las elecciones alimentarias, los niveles de actividad física y la calidad del sueño.
Se espera que los resultados de este estudio contribuyan al desarrollo de estrategias educativas efectivas que promuevan comportamientos de estilo de vida saludable entre los estudiantes de enfermería y apoyen su bienestar durante la educación universitaria.
Descripción general del estudio
Estado
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Descripción detallada
Este estudio de intervención está diseñado para examinar el impacto de un programa estructurado de educación nutricional sobre los comportamientos relacionados con la salud de los estudiantes de enfermería, incluidos el conocimiento nutricional, las actitudes y comportamientos dietéticos, el nivel de actividad física y la calidad del sueño. Los estudiantes de enfermería representan una población crítica, ya que son futuros profesionales de la salud que desempeñarán un papel importante en la promoción de la salud y la educación del paciente. Sin embargo, durante la educación universitaria, los estudiantes de enfermería pueden desarrollar patrones alimentarios poco saludables, bajos niveles de actividad física y una mala calidad del sueño debido a las exigencias académicas y los cambios en el estilo de vida.
El estudio se llevará a cabo en la Facultad de Ciencias de la Salud, Departamento de Enfermería, de la Universidad Ağrı İbrahim Çeçen. Los participantes elegibles incluyen estudiantes de enfermería de pregrado que no hayan recibido previamente educación nutricional formal y que acepten participar voluntariamente en el estudio.
La intervención consiste en un programa estructurado de educación nutricional impartido en múltiples sesiones. El contenido educativo incluye principios básicos de nutrición, grupos de alimentos, conceptos de dieta equilibrada, elecciones de alimentos saludables, relaciones entre nutrición y salud, y factores del estilo de vida relacionados con la actividad física y el sueño. El programa educativo está diseñado para aumentar la conciencia y fomentar comportamientos más saludables, en lugar de proporcionar tratamiento clínico.
La recolección de datos se realizará en tres momentos: antes de la intervención (línea base), inmediatamente después de completar el programa de educación nutricional, y tres meses después de la intervención para evaluar la sostenibilidad de los posibles cambios. Las herramientas de recolección de datos incluyen cuestionarios que evalúan características sociodemográficas, conocimiento nutricional, comportamientos dietéticos, frecuencia de consumo de alimentos, nivel de actividad física y calidad del sueño. La actividad física se evaluará mediante un cuestionario estandarizado de actividad física, y la calidad del sueño se evaluará mediante un índice de calidad del sueño validado.
El objetivo principal del estudio es evaluar los cambios en el conocimiento nutricional después del programa educativo. Los objetivos secundarios incluyen evaluar los cambios en los comportamientos dietéticos, el nivel de actividad física y la calidad del sueño a lo largo del tiempo. Se realizarán análisis estadísticos para comparar los resultados en los tres puntos de medición.
Este estudio implica un riesgo mínimo para los participantes. La intervención es de naturaleza educativa y no incluye procedimientos invasivos, medicamentos o dispositivos médicos. Se ha obtenido la aprobación ética del comité de ética institucional, y se obtendrá el consentimiento informado de todos los participantes antes de la recolección de datos. Se espera que los hallazgos de este estudio proporcionen evidencia que respalde la integración de la educación nutricional estructurada en los planes de estudio de enfermería para promover comportamientos de estilo de vida saludable entre los estudiantes.
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Ubicaciones de estudio
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Merkez
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Ağrı, Merkez, Turquía (Türkiye)
- Agri Ibrahim Cecen University, Faculty of Health Sciences Department of Nursing
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Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
- Adulto
Acepta Voluntarios Saludables
Descripción
Criterios de inclusión:
- Estudiantes de enfermería de pregrado matriculados en la Facultad de Ciencias de la Salud.
- Con edades comprendidas entre 18 y 30 años.
- No haber recibido previamente educación formal en nutrición.
- Capaces de leer y comprender los cuestionarios del estudio.
- Dispuestos a participar y proporcionar consentimiento informado.
Criterios de exclusión:
- Haber recibido previamente educación nutricional estructurada o formal.
- Presencia de una condición médica que afecte la ingesta dietética o los patrones de sueño.
- Uso de medicamentos que influyan significativamente en el apetito, el metabolismo o el sueño.
- Falta de voluntad o incapacidad para completar los cuestionarios del estudio.
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Prevención
- Asignación: N / A
- Modelo Intervencionista: Asignación de un solo grupo
- Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
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Experimental: Intervención Educativa en Nutrición
Los participantes en este estudio de un solo brazo recibieron un programa estructurado de educación nutricional diseñado para mejorar el conocimiento nutricional, los comportamientos dietéticos, la conciencia sobre la actividad física y los hábitos de estilo de vida relacionados con el sueño.
El programa educativo se impartió en múltiples sesiones y cubrió principios básicos de nutrición, grupos de alimentos, conceptos de dieta equilibrada, elecciones de alimentos saludables y la relación entre nutrición, actividad física y sueño.
Todos los participantes recibieron la misma intervención.
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Un programa estructurado de educación nutricional impartido a través de múltiples sesiones educativas.
La intervención se centra en mejorar el conocimiento nutricional, las elecciones de alimentos saludables, los principios de una dieta equilibrada y la conciencia sobre la relación entre nutrición, actividad física y sueño.
El programa es de naturaleza educativa y no implica medicamentos, dispositivos médicos ni procedimientos invasivos.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Cambio en la Puntuación de Conocimientos sobre Nutrición
Periodo de tiempo: Línea de base, inmediatamente después de la finalización del programa de educación nutricional y 3 meses después de la intervención
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El conocimiento sobre nutrición se mide mediante un Cuestionario de Conocimientos sobre Nutrición estructurado, desarrollado para estudiantes de enfermería.
El cuestionario produce una puntuación total que va de 0 a 100 puntos, donde puntuaciones más altas indican un mayor conocimiento sobre nutrición.
Se analizan los cambios en las puntuaciones totales de conocimiento sobre nutrición a lo largo de los tres momentos de evaluación.
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Línea de base, inmediatamente después de la finalización del programa de educación nutricional y 3 meses después de la intervención
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Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Cambio en el Nivel de Actividad Física
Periodo de tiempo: Basal, inmediatamente después de completar el programa de educación nutricional, y 3 meses después de la intervención
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La calidad del sueño se evalúa mediante el Índice de Calidad del Sueño de Pittsburgh (PSQI).
La puntuación total del PSQI oscila entre 0 y 21, donde puntuaciones más altas indican una peor calidad del sueño.
Se analizan los cambios en las puntuaciones totales y de las subescalas a lo largo del tiempo.
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Basal, inmediatamente después de completar el programa de educación nutricional, y 3 meses después de la intervención
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Cambio en la Puntuación de Calidad del Sueño
Periodo de tiempo: Línea de base, inmediatamente después de la finalización del programa de educación nutricional, y 3 meses después de la intervención
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La calidad del sueño se evalúa utilizando el Índice de Calidad del Sueño de Pittsburgh (PSQI).
La puntuación total del PSQI oscila entre 0 y 21, donde puntuaciones más altas indican una peor calidad del sueño.
Se analizan los cambios en las puntuaciones totales y de las subescalas a lo largo del tiempo.
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Línea de base, inmediatamente después de la finalización del programa de educación nutricional, y 3 meses después de la intervención
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Cambio en las Puntuaciones de Comportamiento Dietético
Periodo de tiempo: Línea de base; inmediatamente después de la finalización del programa de educación nutricional; 3 meses después de la intervención
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Los comportamientos dietéticos se evalúan mediante los Cuestionarios de Elección de Alimentos y Comportamiento Dietético, incluyendo la evaluación de frecuencia de consumo de alimentos. Los cuestionarios generan una puntuación total de comportamiento dietético que oscila entre 0 y 100, donde puntuaciones más altas indican comportamientos dietéticos más saludables. Las medidas basadas en frecuencia se informan como veces por día/semana. |
Línea de base; inmediatamente después de la finalización del programa de educación nutricional; 3 meses después de la intervención
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Colaboradores e Investigadores
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Publicaciones y enlaces útiles
Publicaciones Generales
- Hamulka J, Wadolowska L, Hoffmann M, Kowalkowska J, Gutkowska K. Effect of an Education Program on Nutrition Knowledge, Attitudes toward Nutrition, Diet Quality, Lifestyle, and Body Composition in Polish Teenagers. The ABC of Healthy Eating Project: Design, Protocol, and Methodology. Nutrients. 2018 Oct 5;10(10):1439. doi: 10.3390/nu10101439.
- Mangwane QEM, Egal A, Oosthuizen D. Impact of a Nutrition Knowledge Intervention on Knowledge and Food Behaviour of Women Within a Rural Community. Nutrients. 2024 Nov 28;16(23):4107. doi: 10.3390/nu16234107.
- Bajamal E, Alotaibi J, Balamash D, Alsaeedi E, Ali H, Alzahrani J, Swat L, Alamri A, Jundi R, Alzahrani R, Alharbi S. The Association Between Physical Activity and Quality of Sleep Among Nursing Students in Saudi Arabia. Healthcare (Basel). 2025 Aug 14;13(16):1991. doi: 10.3390/healthcare13161991.
- Zaghamir DEF, Ibrahim AM. Efficiency of an intervention study on nursing students' knowledge and practices regarding nutrition and dietary habits. Libyan J Med. 2023 Dec;18(1):2281121. doi: 10.1080/19932820.2023.2281121. Epub 2023 Nov 17.
Fechas de registro del estudio
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Actual)
Finalización primaria (Actual)
Finalización del estudio (Actual)
Fechas de registro del estudio
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Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
Publicado por primera vez (Actual)
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
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Términos MeSH relevantes adicionales
Otros números de identificación del estudio
- AICU-NUTRITION-01
Plan de datos de participantes individuales (IPD)
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Descripción del plan IPD
Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio
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