Wpływ edukacji żywieniowej na zachowania zdrowotne studentów pielęgniarstwa i jakość snu (NUTRI-SLEEP)

To badanie interwencyjne ma na celu zbadanie wpływu strukturyzowanego programu edukacji żywieniowej na zachowania związane ze zdrowiem studentów pielęgniarstwa, w tym wiedzę żywieniową, postawy i zachowania dietetyczne, poziom aktywności fizycznej oraz jakość snu. Studenci pielęgniarstwa stanowią krytyczną populację, ponieważ są przyszłymi pracownikami służby zdrowia, którzy będą odgrywać ważną rolę w promocji zdrowia i edukacji pacjentów. Jednak podczas studiów uniwersyteckich studenci pielęgniarstwa mogą rozwijać niezdrowe wzorce żywieniowe, niski poziom aktywności fizycznej i słabą jakość snu z powodu wymagań akademickich i zmian w stylu życia.

Badanie będzie prowadzone na Wydziale Nauk o Zdrowiu, w Katedrze Pielęgniarstwa, na Uniwersytecie Ağrı İbrahim Çeçen. Kwalifikującymi się uczestnikami są studenci pielęgniarstwa studiów licencjackich, którzy wcześniej nie otrzymali formalnej edukacji żywieniowej i którzy dobrowolnie zgadzają się uczestniczyć w badaniu.

Interwencja polega na strukturyzowanym programie edukacji żywieniowej realizowanym w trakcie wielu sesji. Treści edukacyjne obejmują podstawowe zasady żywienia, grupy żywnościowe, koncepcje zrównoważonej diety, zdrowe wybory żywieniowe, relacje między żywieniem a zdrowiem oraz czynniki stylu życia związane z aktywnością fizyczną i snem. Program edukacyjny ma na celu zwiększenie świadomości i zachęcenie do zdrowszych zachowań, a nie dostarczenie leczenia klinicznego.

Zbieranie danych będzie odbywać się w trzech punktach czasowych: przed interwencją (linia bazowa), bezpośrednio po zakończeniu programu edukacji żywieniowej oraz trzy miesiące po interwencji w celu oceny trwałości potencjalnych zmian. Narzędzia do zbierania danych obejmują kwestionariusze oceniające cechy socjodemograficzne, wiedzę żywieniową, zachowania dietetyczne, częstotliwość spożycia żywności, poziom aktywności fizycznej i jakość snu. Aktywność fizyczna będzie oceniana przy użyciu standaryzowanego kwestionariusza aktywności fizycznej, a jakość snu będzie oceniana przy użyciu zwalidowanego wskaźnika jakości snu.

Głównym celem badania jest ocena zmian w wiedzy żywieniowej po programie edukacyjnym. Cele drugorzędne obejmują ocenę zmian w zachowaniach dietetycznych, poziomie aktywności fizycznej i jakości snu w czasie. Analizy statystyczne będą przeprowadzone w celu porównania wyników w trzech punktach pomiarowych.

To badanie wiąże się z minimalnym ryzykiem dla uczestników. Interwencja ma charakter edukacyjny i nie obejmuje procedur inwazyjnych, leków ani urządzeń medycznych. Zgoda etyczna została uzyskana od instytucjonalnej komisji etycznej, a świadoma zgoda zostanie uzyskana od wszystkich uczestników przed zbieraniem danych. Oczekuje się, że wyniki tego badania dostarczą dowodów wspierających integrację strukturyzowanej edukacji żywieniowej w programach nauczania pielęgniarstwa w celu promowania zdrowych zachowań związanych ze stylem życia wśród studentów.