Dosisrespons af valle- og sojaproteinindtagelse med og uden modstandstræning hos ældre mænd (NDC)

Når vi bliver ældre, mister vi muskler. Det er ikke helt klart, hvorfor dette sker, men vi ved, at dette muskeltab kan øge sundhedsrisici og føre til sundhedsproblemer. Løftevægte (dvs. udførelse af modstandsøvelser) og korrekt ernæring, især at spise nok protein af høj kvalitet, kan hjælpe med at bremse tabet af muskelmasse eller potentielt endda vende det. Protein- og modstandsøvelser menes at gøre dette ved at stimulere dine muskler til at lave flere proteiner og/eller potentielt ved at bremse den hastighed, hvormed din krop nedbryder proteiner. Valleprotein er et protein af høj kvalitet isoleret fra mælk og er kendt for at stimulere ny proteinsyntese for alle proteiner i din krop. Til dato er den effekt, som valleprotein har på muskelproteinsyntesen, især hos ældre, endnu ikke fastlagt. Formålet med denne undersøgelse er således: 1) at afgøre, om valle er en effektiv proteinkilde, der vil stimulere muskelproteinsyntesen hos ældre, i lighed med det, vi tidligere har set hos unge; 2) at bestemme den mindste mængde valleprotein, der skal indtages for maksimalt at stimulere dine muskler til at lave nye proteiner; 3) for at se, om udførelse af modstandsøvelser vil øge stigningen i ny muskelproteinsyntese med valleforbrug; og 4) at prøve at finde ud af, om valle er mere effektiv end sojaprotein til at stimulere ny muskelproteinsyntese og undertrykke muskelproteinnedbrydning hos ældre, svarende til det, vi tidligere har set hos unge mennesker