Virkningen af hele bønner på betændelse og mæthed (BEAN)
Bønneforbrug: En pilotundersøgelse i overvægtige mænd og kvinder om immunmetaboliske endepunkter og fødevareindtag
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Detaljeret beskrivelse
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiesteder
-
-
California
-
Davis, California, Forenede Stater, 95616
- Ragle Human Nutrition Research Center
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Køn, der er berettiget til at studere
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
Mænd og kvinder 21 år og ældre med metabolisk syndrom
Ekskluderingskriterier:
- Rygere
- Kvindelige forsøgspersoner, der er gravide eller ammende
- Forsøgspersoner, der tager medicin, der ville forstyrre undersøgelsens resultater, dvs. lipidsænkende medicin, anti-inflammatoriske lægemidler (dvs. ibuprofen), kosttilskud
- Personer med kendt allergi eller intolerance over for fødevarer involveret i undersøgelsen (cantaloupe, æg, mejeriprodukter, hvede, bønner, couscous, vindruekerneekstrakt)
- Forsøgspersoner, der aktivt forsøger at tabe sig
- Forsøgspersoner med usædvanlige kostvaner (dvs. pica, anorexia nervosa, ekstrem madrestriktion, binging og/eller udrensningsforstyrrelser)
- Forsøgspersoner, der er afhængige af stoffer eller alkohol, eller som er under 1 års restitutionsprogram
- Forsøgspersoner, der har betydelige psykiatriske eller neurologiske forstyrrelser som bestemt af den primære investigator (dvs. ukontrolleret bipolar lidelse) Disse forsøgspersoner vil blive henvist til deres primære læge for yderligere behandling.
- Personer med dokumenteret aterosklerotisk sygdom, inflammatorisk sygdom, diabetes mellitus (fastende blodsukker ≥126 mg/dl), ukontrolleret hypertension (≥ 140/90 mmHg), lever- og nyresygdom som identificeret ved rutinemæssige blodprøver (kemipaneler). Disse forsøgspersoner vil blive henvist til deres primære læge for yderligere behandling.
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Grundvidenskab
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Crossover opgave
- Maskning: Enkelt
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentel: Bønnesuppe
Eksperimentel suppe med højt fiberindhold og ORAC-værdi.
ORAC-værdien er Oxygen Radical Absorbance Capacity-scoren (ORAC), som er et mål for antioxidantniveauerne i fødevarer og udtrykkes som Trolox-ækvivalenter.
Antioxidanterne i suppen stammer fra bønner.
|
Eksperimentel suppe med højt fiberindhold og ORAC-værdi.
ORAC-værdien er Oxygen Radical Absorbance Capacity-scoren (ORAC), som er et mål for antioxidantniveauerne i fødevarer og udtrykkes som Trolox-ækvivalenter.
Antioxidanterne i suppen stammer fra bønner.
Andre navne:
|
|
Aktiv komparator: Couscous plus fiber
Suppe tilsat fiber; har en lav ORAC-værdi.
Emneservering er isokalorisk i forhold til den eksperimentelle bønnesuppe.
|
Suppe tilsat fiber til lig med bønnesuppe.
Forsøgspersonernes serveringsstørrelse er isokalorisk i forhold til den eksperimentelle bønnesuppe.
Andre navne:
|
|
Aktiv komparator: Couscous plus vindruekerneekstrakt
Kontrol for ORAC-værdi af bønnesuppen; til at undersøge effekten af fibre i bønnesuppen.
|
300 milligram vindruekerneekstrakt i kapselform vil blive indtaget med suppen med lav ORAC-værdi.
Andre navne:
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Betændelse
Tidsramme: 6 timer
|
Måling af inflammatoriske markører efter indtagelse af et fedtrigt måltid i forbindelse med en af tre supper.
De tre supper er: en bønnesuppe med højt indhold af fibre og antioxidanter, en couscous-suppe med højt indhold af fibre og en couscous-suppe med højt indhold af antioxidanter.
|
6 timer
|
Sekundære resultatmål
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Mæthed
Tidsramme: 48 timer
|
Mål forsøgspersonernes opfattelse af fylde i den 6 timers post-prandiale testperiode.
Forsøgspersonerne vil føre madoptegnelser på undersøgelsesdagen og dagen efter for at se efter eventuelle længere virkninger på mæthed målt ved fødeindtagelse.
|
48 timer
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Samarbejdspartnere
Samarbejdspartnere
Efterforskere
Efterforskere
- Ledende efterforsker: Chulani T Kappagoda, M.D., Ph.D., University of California, Davis
Publikationer og nyttige links
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Skøn)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Nøgleord
Yderligere relevante MeSH-vilkår
- Glukosemetabolismeforstyrrelser
- Metaboliske sygdomme
- Insulin resistens
- Hyperinsulinisme
- Metabolisk syndrom
- Lægemidlers fysiologiske virkninger
- Molekylære mekanismer for farmakologisk virkning
- Antineoplastiske midler
- Beskyttelsesagenter
- Antineoplastiske midler, fytogene
- Antioxidanter
- Druekerneekstrakt
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- 201018072
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .