Effekten av hele bønner på betennelse og metthet (BEAN)
Bønneforbruk: En pilotstudie i overvektige menn og kvinner på immunmetabolske endepunkter og matinntak
Studieoversikt
Status
Status
Forhold
Forhold
Intervensjon / Behandling
Intervensjon / Behandling
Detaljert beskrivelse
Studietype
Studietype
Registrering (Faktiske)
Registrering
Fase
Fase
- Ikke aktuelt
Kontakter og plasseringer
Studiesteder
-
-
California
-
Davis, California, Forente stater, 95616
- Ragle Human Nutrition Research Center
-
-
Deltakelseskriterier
Kvalifikasjonskriterier
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
Tar imot friske frivillige
Kjønn som er kvalifisert for studier
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
Menn og kvinner 21 år og eldre med metabolsk syndrom
Ekskluderingskriterier:
- Røykere
- Kvinnelige forsøkspersoner som er gravide eller ammende
- Personer som tar medisiner som kan forstyrre resultatene av studien, f.eks. lipidsenkende medisiner, antiinflammatoriske medisiner (dvs. ibuprofen), kosttilskudd
- Personer med kjent allergi eller intoleranse mot matvarer involvert i studien (melonfrukt, egg, meieri, hvete, bønner, couscous, druefrøekstrakt)
- Personer som aktivt prøver å gå ned i vekt
- Personer med uvanlige kostholdsvaner (dvs. pica, anorexia nervosa, ekstrem matrestriksjon, binging og/eller rensende lidelser)
- Personer som er avhengige av narkotika eller alkohol eller som er <1 års restitusjonsprogram
- Personer som har betydelige psykiatriske eller nevrologiske forstyrrelser som bestemt av primæretterforskeren (dvs. ukontrollert bipolar lidelse) Disse forsøkspersonene vil bli henvist til sin primærlege for videre behandling.
- Personer med dokumentert aterosklerotisk sykdom, inflammatorisk sykdom, diabetes mellitus (fastende blodsukker ≥126 mg/dl), ukontrollert hypertensjon (≥ 140/90 mmHg), lever- og nyresykdom identifisert ved rutinemessige blodprøver (kjemipaneler). Disse forsøkspersonene vil bli henvist til sin primærlege for videre behandling.
Studieplan
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
- Primært formål: Grunnvitenskap
- Tildeling: Randomisert
- Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
- Masking: Enkelt
Antall våpen
Våpen og intervensjoner
Deltakergruppe / ArmDeltakergruppe / Arm |
Intervensjon / BehandlingIntervensjon / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentell: Bønnesuppe
Eksperimentell suppe med høyt fiberinnhold og ORAC-verdi.
ORAC-verdien er Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC)-poengsum som er et mål på antioksidantnivåene i mat og uttrykkes som Trolox-ekvivalenter.
Antioksidantene i suppen er avledet fra bønner.
|
Eksperimentell suppe med høyt fiberinnhold og ORAC-verdi.
ORAC-verdien er Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC)-poengsum som er et mål på antioksidantnivåene i mat og uttrykkes som Trolox-ekvivalenter.
Antioksidantene i suppen er avledet fra bønner.
Andre navn:
|
|
Aktiv komparator: Couscous pluss fiber
Suppe med tilsatt fiber; har en lav ORAC-verdi.
Emneservering er isokalorisk til den eksperimentelle bønnesuppen.
|
Suppe tilsatt fiber til lik bønnesuppe.
Forsøkspersoners serveringsstørrelse er isokalorisk til den eksperimentelle bønnesuppen.
Andre navn:
|
|
Aktiv komparator: Couscous pluss druefrøekstrakt
Kontroll for ORAC-verdien til bønnesuppen; for å undersøke effekten av fiber i bønnesuppen.
|
300 milligram druekjerneekstrakt i kapselform vil bli konsumert med suppen med lav ORAC-verdi.
Andre navn:
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Betennelse
Tidsramme: 6 timer
|
Måling av inflammatoriske markører etter inntak av et fettrikt måltid i forbindelse med en av tre supper.
De tre suppene er: en bønnesuppe med mye fiber og antioksidanter, en couscous-suppe med mye fiber og en couscous-suppe med mye antioksidanter.
|
6 timer
|
Sekundære resultatmål
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Metthet
Tidsramme: 48 timer
|
Mål forsøkspersonens oppfatning av fylde i løpet av den 6 timers post-prandiale testperioden.
Forsøkspersonene vil føre matjournal på studiedagen og dagen etter for å se etter eventuelle lengre effekter på metthetsfølelse målt ved matinntak.
|
48 timer
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Sponsor
Sponsor
Samarbeidspartnere
Samarbeidspartnere
Etterforskere
Etterforskere
- Hovedetterforsker: Chulani T Kappagoda, M.D., Ph.D., University of California, Davis
Publikasjoner og nyttige lenker
Studierekorddatoer
Studer hoveddatoer
Studiestart
Studiestart
Primær fullføring (Faktiske)
Primær fullføring
Studiet fullført (Faktiske)
Studiet fullført
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
Først innsendt
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
Først lagt ut (Anslag)
Først lagt ut
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Faktiske)
Sist oppdatering lagt ut
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
Sist bekreftet
Sist bekreftet
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Nøkkelord
Ytterligere relevante MeSH-vilkår
Andre studie-ID-numre
Andre studie-ID-numre
- 201018072
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .