Effekt af snacks på appetitkontrol
En randomiseret, kontrolleret, cross-over undersøgelse af effekten af snacks på appetitkontrol
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
- Andet: glutenfri højprotein snack #1
- Andet: glutenfri snack med tilsvarende energitæthed, men 1/2 af proteinet som snack #1
- Andet: ikke-kaloriekontrol
- Andet: glutenfri snack med højt proteinindhold og fiberrigt #2
- Andet: glutenfri snack med tilsvarende energitæthed, men mindre protein og fiber end snack #2
Detaljeret beskrivelse
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiesteder
-
-
Manitoba
-
Winnipeg, Manitoba, Canada, R2H 2A6
- I. H. Asper Clinical Research Institute
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Køn, der er berettiget til at studere
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- Body mass index 18-30kg/m2
- hanner og ikke-gravide eller ikke-ammende hunner
Ekskluderingskriterier:
- Diagnose af sygdom af en læge, der kræver medicinsk behandling i studieperioden.
- Daglig tobaksbrug.
- Fysisk aktivitetsniveau >1,8.
- Spis måltider på uregelmæssige eller usædvanlige tidspunkter.
- Fødevareallergi, aversion eller manglende vilje til at spise studieføde.
- Brug af enhver receptpligtig eller ikke-receptpligtig medicin, naturlægemidler eller kosttilskud, der vides at påvirke appetitten.
- Tilstedeværelse af en gastrointestinal lidelse.
- Score >65 % på en af de 3 kategorier i Three Factor Eating Questionnaire-R18.
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Andet
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Crossover opgave
- Maskning: Enkelt
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentel: Eksperimentel Snack #1
En af tre interventioner, der skal administreres ved hvert besøg, en eksperimentel snack, et placebo-sammenligningsprodukt eller en placebo-sammenligningskontrol uden kalorieindhold.
Den eksperimentelle snack #1 er en glutenfri højproteinsnack bestående af en 30 g portion boghvedegryn.
Placebo-sammenligningsreferenceproduktet er en glutenfri snack med tilsvarende energitæthed, men 1/2 af proteinet som snack #1, bestående af en 32 g portion majsnødder.
Placebo-sammenligningsmidlet uden kalorieindhold er vand.
|
boghvede gryn 30g portion
32 g portion majsnødder
vand
|
|
Eksperimentel: Eksperimentel Snack #2
En af tre interventioner, der skal administreres ved hvert besøg, en eksperimentel snack, et placebo-sammenligningsprodukt eller en placebo-sammenligningskontrol uden kalorieindhold.
Den eksperimentelle snack #2 er en glutenfri snack med højt proteinindhold og højt fiberindhold, der består af en 50 g portion af et pitabrød med boghvede og pintobønnemel.
Placebo-sammenligningsreferenceproduktet er en glutenfri snack med tilsvarende energitæthed, men mindre protein og fiber end snack #2, bestående af en 50 g portion risbrød.
Placebo-sammenligningsmidlet uden kalorieindhold er vand.
|
vand
boghvede og pinto bønne mel pitabrød 50g portion
50 g portion risbrød
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Total Area Under the Curve (AUC) for sult, mæthed, lyst til at spise og fremtidigt forbrug ved brug af visuelle analoge skalaer (VAS)
Tidsramme: VAS indgivet pre-snack og derefter hvert 30. minut efter den første bid op til 180 minutter i i alt 7 tidspunkter.
|
Appetitvurdering blev målt ved hjælp af et VAS-spørgeskema administreret før snack og hvert 30. minut efter snack op til 180 minutter, i alt 7 tidspunkter.
Spørgeskemaet indeholdt 4 spørgsmål (1) Hvor sulten er du?
(2) Hvor mæt er du?
(3) Hvor stærkt er dit ønske om at spise? (4) Hvor meget tror du, du vil spise lige nu?
Hvert spørgsmål blev efterfulgt af en 10 cm linje forankret i venstre og højre ende af de modstående udsagn "slet ikke" og "ekstremt" for spørgsmål 1 og 2, "meget svag" og "meget stærk" for spørgsmål 3, og " slet ikke noget" og "en meget stor mængde" for spørgsmål 4. Deltagerne gav deres svar på hvert spørgsmål ved at markere en vinkelret linje på 10 cm-linjen for at angive deres svar.
Scoren blev bestemt ved at måle afstanden i centimeter fra venstre anker til den vinkelrette linje tegnet af deltageren.
VAS-score over tid blev tegnet, og AUC blev beregnet ved hjælp af trapezmetoden.
|
VAS indgivet pre-snack og derefter hvert 30. minut efter den første bid op til 180 minutter i i alt 7 tidspunkter.
|
Sekundære resultatmål
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Antal kalorier indtaget efter mellemmåltid indtil sengetid
Tidsramme: tid mellem snackindtagelse og sengetid (12 timer)
|
Deltagerne fik en maddagbog til at registrere mængden og typen af hver mad- og drikkevare, der blev indtaget resten af dagen.
Energi forbrugt til frokost og resten af dagen blev kvantificeret fra mad indtaget til frokost og maddagbogen ved hjælp af Food Processor Nutrient Analysis Software.
|
tid mellem snackindtagelse og sengetid (12 timer)
|
Andre resultatmål
Andre resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Gastrointestinale bivirkninger
Tidsramme: 24 timer
|
Deltagerne blev spurgt, om de bemærkede nogen gastrointestinale bivirkninger efter at have spist undersøgelsens mad, og resultaterne blev registreret.
|
24 timer
|
|
Likelighed af test- og referenceprodukter baseret på sensoriske skalaer
Tidsramme: umiddelbart efter spisning test eller referenceprodukt
|
Undersøgelsesprodukternes egnethed blev vurderet ved hjælp af en 5-punkts hedonisk skala (1 = kan ikke lide ekstremt; 2 = kan ikke lide meget moderat; 3 = hverken kan lide eller ikke lide; 4 = kan lide moderat; 5 = kan lide ekstremt) for udseende, aroma, smag, smag, konsistens og overordnet behag.
|
umiddelbart efter spisning test eller referenceprodukt
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Samarbejdspartnere
Samarbejdspartnere
Efterforskere
Efterforskere
- Ledende efterforsker: Heather J Blewett, PhD, St. Boniface Hospital Research Centre
Publikationer og nyttige links
Generelle publikationer
- Blundell J, de Graaf C, Hulshof T, Jebb S, Livingstone B, Lluch A, Mela D, Salah S, Schuring E, van der Knaap H, Westerterp M. Appetite control: methodological aspects of the evaluation of foods. Obes Rev. 2010 Mar;11(3):251-70. doi: 10.1111/j.1467-789X.2010.00714.x. Epub 2010 Jan 29.
- Paddon-Jones D, Westman E, Mattes RD, Wolfe RR, Astrup A, Westerterp-Plantenga M. Protein, weight management, and satiety. Am J Clin Nutr. 2008 May;87(5):1558S-1561S. doi: 10.1093/ajcn/87.5.1558S.
- Belski R. Fiber, protein, and lupin-enriched foods: role for improving cardiovascular health. Adv Food Nutr Res. 2012;66:147-215. doi: 10.1016/B978-0-12-394597-6.00004-5.
Hjælpsomme links
- Obesity in Canada: A joint report from the Public Health Agency of Canada and the Canadian Institute for Health Information
- Guidance on the scientific requirements for health claims related to appetite ratings, weight management, and blood glucose concentrations
- Draft guidance document: Satiety health claims on food from Health Canada
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart (Faktiske)
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Skøn)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Nøgleord
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- H2013:036
- RRC/2013/1276 (Anden identifikator: Research Review Committee)
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
IPD-planbeskrivelse
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .