Effekter af pekannøddesnacks v Equicaloric Snacks på appetit, fødeindtagelse, stofskifte, hormoner og biomarkører
En randomiseret, to tilstande, crossover-forsøg, der vurderer appetit, energimetabolisme, blodbiomarkør og ad libitum-fødeindtagsreaktioner på en pekan-snack midt om morgenen vs. en ækvikalorisk højt kulhydratsnacks hos raske frivillige med overvægt/fedme
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Detaljeret beskrivelse
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiekontakt
Studiekontakt
- Navn: John C Peters, PhD
- Telefonnummer: 13037249160
- E-mail: john.c.peters@cuanschutz.edu
Undersøgelse Kontakt Backup
- Navn: Jeanne Anne Breen, MS
- Telefonnummer: 13037249015
- E-mail: jeanneanne.breen@cuanschutz.edu
Studiesteder
-
-
Colorado
-
Aurora, Colorado, Forenede Stater, 80045
- University of Colorado Anschutz Health and Wellness Center
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- 35 voksne mænd og kvinder
- alle etniske grupper
- alderen 20-50,
- BMI 27-35,
- plejer at spise morgenmad,
- villig til at spise testsnacks og andre fødevarer, der tilbydes,
- vægt stabil i de sidste 6 måneder
- villig til at give samtykke og overholde testprocedurerne og tidsplanen
Ekskluderingskriterier:
- nøddeallergi,
- ukontrollerede skjoldbruskkirtelsygdomme,
- diabetes mellitus,
- spiseforstyrrelser,
- gravid eller planlægger at blive gravid under undersøgelsen,
- ammende,
- ukontrolleret hypertension,
- aktiv slankekure
- intensiv fysisk aktivitet træning (>300 min/uge træning),
- sygehistorie eller aktuel medicin, der kan påvirke undersøgelsesresultater pr. undersøgelses PI skøn
- indtager pekannødder regelmæssigt
- ude af stand til at ligge stille med en klar hætte over hovedet til måling af energiforbrug
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Grundvidenskab
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Crossover opgave
- Maskning: Ingen (Åben etiket)
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentel: Pecan snack tilstand
I denne crossover-tilstand vil der blive indgivet en snack midt om morgenen bestående af 250 kcal letsaltede ristede pekannødder.
|
Under denne betingelse vil hver deltager indtage en mellemmåltid med pekannødder midt om morgenen efterfulgt af en ad libitum frokost.
|
|
Aktiv komparator: Tortilla chip snack tilstand
I denne crossover-tilstand vil der blive indgivet en snack midt om morgenen bestående af 250 kcal letsaltede kringler.
|
Under denne betingelse vil hver deltager indtage en mellemmåltid midt om morgenen, der består af en iso-kalorie-snack (svarende til pecan-snack) med tortillachips efterfulgt af en ad libitum frokost.
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Ændring fra baseline (før snackindtagelse) til 120 minutter i subjektiv appetitrespons på pecan- eller kringle-snack ved hjælp af visuel analog vurdering
Tidsramme: Baseline (før snackindtagelse midt om morgenen) til 120 minutter efter snackindtagelse 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter indtagelse.
|
Subjektiv appetit vil blive vurderet ved hjælp af en visuel analog skala.
Subjektive følelser vil blive vurderet på en 100 mm vandret linje efterfulgt af spørgsmålene: "Hvor sulten er du lige nu?" og forankret til venstre af "slet ikke sulten" og ved "ekstremt sulten" til højre; Fylde vil blive spurgt af "Hvor fuld føler du dig lige nu?" forankret af "slet ikke..." og "ekstremt..."; Ønsket om at spise vil blive spurgt af: "Hvor stærkt er dit ønske om at spise lige nu?" forankret af forankret ved "slet ikke..." og "ekstremt...; og det fremtidige forbrug vil blive spurgt af, "hvor meget mad tror du, du kan spise lige nu" med ankre på "ikke (meget) kl. alle" til "ekstremt/en ekstrem mængde".
|
Baseline (før snackindtagelse midt om morgenen) til 120 minutter efter snackindtagelse 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter indtagelse.
|
|
Ændring fra baseline (før frokost) til 120 minutter i subjektiv appetitrespons på frokostmåltid ved hjælp af visuel analog vurdering
Tidsramme: Før frokostindtagelse og 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter indtagelse.
|
Subjektiv appetit vil blive vurderet ved hjælp af en visuel analog skala.
Subjektive følelser vil blive vurderet på en 100 mm vandret linje efterfulgt af spørgsmålene: "Hvor sulten er du lige nu?" og forankret til venstre af "slet ikke sulten" og ved "ekstremt sulten" til højre; Fylde vil blive spurgt af "Hvor fuld føler du dig lige nu?" forankret af "slet ikke..." og "ekstremt..."; Ønsket om at spise vil blive spurgt af: "Hvor stærkt er dit ønske om at spise lige nu?" forankret af forankret ved "slet ikke..." og "ekstremt...; og det fremtidige forbrug vil blive spurgt af, "hvor meget mad tror du, du kan spise lige nu" med ankre på "ikke (meget) kl. alle" til "ekstremt/en ekstrem mængde".
|
Før frokostindtagelse og 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter indtagelse.
|
|
Energiindtagsrespons på pecan- eller kringle-snack ved hjælp af vejede madindtagsmål
Tidsramme: 30 minutter til afslutning af frokostmåltidet
|
Energiindtag ved ad libitum frokostmåltid bestående af en række forskellige fødevarer, der tilbyder cirka 1400 kilokalorier energi med en samlet sammensætning på cirka 15 % protein, 55 % kulhydrat og 30 % fedt.
Tolv ounces vand vil blive leveret som drik.
Energiindtaget vil blive beregnet ud fra vægten af hver indtaget fødevare og den offentliggjorte næringsstofsammensætning af fødevarerne.
Lineær mixed effect model vil blive brugt til at teste forskellen i energiindtag mellem to eksperimentelle forhold.
|
30 minutter til afslutning af frokostmåltidet
|
|
Skift fra baseline (før snackindtagelse) til 120 minutter i serumglukose efter pecan- eller kringle-snackindtagelse.
Tidsramme: Baseline (før snack) til 120 minutter med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter.
|
Serumglukose ved enzymatisk metode.
|
Baseline (før snack) til 120 minutter med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter.
|
|
Skift fra baseline (før frokostindtagelse) til 120 minutter i serumglukose efter frokostindtagelse.
Tidsramme: Før frokost og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter frokostindtagelse.
|
Serumglukose ved enzymatisk metode.
|
Før frokost og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter frokostindtagelse.
|
|
Skift fra baseline (før snackindtagelse) til 120 minutter i seruminsulin efter indtagelse af pecan eller kringle snack.
Tidsramme: Før snack og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter snackindtagelse.
|
Seruminsulin ved radioimmunoassay.
|
Før snack og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter snackindtagelse.
|
|
Skift fra baseline (før frokostindtagelse) til 120 minutter i seruminsulin efter frokostindtagelse.
Tidsramme: Før frokost og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter frokostindtagelse.
|
Seruminsulin ved radioimmunoassay.
|
Før frokost og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter frokostindtagelse.
|
|
Skift fra baseline (før snack indtagelse) til 120 minutter i serum triglycerider efter pecan eller kringle snack indtagelse.
Tidsramme: Før snack og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter snackindtagelse.
|
Serumtriglycerider ved enzymatisk assay.
|
Før snack og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter snackindtagelse.
|
|
Skift fra baseline (før frokostindtagelse) til 120 minutter i serumtriglycerider efter frokostindtagelse.
Tidsramme: Før frokost og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter frokostindtagelse.
|
Serumtriglycerider ved enzymatisk assay.
|
Før frokost og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter frokostindtagelse.
|
|
Skift fra baseline (før snackindtagelse) til 120 minutter i serumfrie fedtsyrer efter snackindtagelse.
Tidsramme: Før snack midt på formiddagen og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter snackindtagelse.
|
Serumfrie fedtsyrer ved enzymatisk assay.
|
Før snack midt på formiddagen og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter snackindtagelse.
|
|
Skift fra baseline (før frokostindtagelse) til 120 minutter i serumfrie fedtsyrer efter frokostindtagelse.
Tidsramme: Før frokost og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter frokostindtagelse.
|
Serumfrie fedtsyrer ved enzymatisk assay.
|
Før frokost og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter frokostindtagelse.
|
|
Skift fra baseline (før snack indtagelse) til 120 minutter i serum ghrelin efter snack indtagelse.
Tidsramme: Før snack midt på formiddagen og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter snackindtagelse.
|
Serumghrelin ved radioimmunoassay
|
Før snack midt på formiddagen og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter snackindtagelse.
|
|
Skift fra baseline (før frokostindtagelse) til 120 minutter i serumghrelin efter frokostindtagelse.
Tidsramme: Før frokost og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter frokostindtagelse.
|
Serumghrelin ved radioimmunoassay
|
Før frokost og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter frokostindtagelse.
|
|
Skift fra baseline (før snackindtagelse) til 120 minutter i serumpeptid YY efter snackindtagelse.
Tidsramme: Før snack og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter snackindtagelse.
|
Serumpeptid YY (PYY) ved radioimmunoassay
|
Før snack og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter snackindtagelse.
|
|
Skift fra baseline (før frokostindtagelse) til 120 minutter i serumpeptid YY efter frokostindtagelse.
Tidsramme: Før frokost og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter frokostindtagelse.
|
Serumpeptid YY (PYY) ved radioimmunoassay
|
Før frokost og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter frokostindtagelse.
|
|
Skift fra baseline (før snackindtagelse) til 120 minutter i serumglucagon-lignende peptid-1 efter snackindtagelse.
Tidsramme: Før snack og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter snackindtagelse.
|
Serumglucagonlignende peptid-1 (GLP-1) ved enzymimmunoassay
|
Før snack og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter snackindtagelse.
|
|
Skift fra baseline (før frokostindtagelse) til 120 minutter i serumglucagon-lignende peptid-1 efter frokostindtagelse.
Tidsramme: Før frokost og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter frokostindtagelse.
|
Serumglucagonlignende peptid-1 (GLP-1) ved enzymimmunoassay
|
Før frokost og med intervaller på 20, 30, 60, 90 og 120 minutter efter frokostindtagelse.
|
|
Ændring i serumleptin fra baseline til 120 minutter efter snackindtagelse
Tidsramme: Baseline (før morgenmad) og 120 minutter efter indtagelse af snacks midt om morgenen.
|
Serumleptin ved immunoassay.
|
Baseline (før morgenmad) og 120 minutter efter indtagelse af snacks midt om morgenen.
|
Sekundære resultatmål
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Ændring fra baseline i energiforbrug efter snack
Tidsramme: Hvile energiforbrug vil blive målt i 20 minutter efter snack indtagelse.
|
Energiforbruget efter snacks vil blive målt ved hjælp af indirekte kalorimetri i emhætten.
Energiforbruget vil blive målt ved hjælp af standard indirekte kalorimetri med den ventilerede emhætteteknik (Parvo Medics Truemax 2400, Salt Lake City, UT).
|
Hvile energiforbrug vil blive målt i 20 minutter efter snack indtagelse.
|
|
Ændring fra baseline i energiforbrug efter frokost
Tidsramme: Hvileenergiforbrug vil blive målt i 20 minutter efter frokostforbrug.
|
Efter frokost hvile energiforbrug vil blive målt ved hjælp af emhætten indirekte kalorimetri.
Energiforbruget vil blive målt ved hjælp af standard indirekte kalorimetri med teknikken med ventileret emhætte (Parvo Medics Truemax 2400, Salt Lake City, UT).
|
Hvileenergiforbrug vil blive målt i 20 minutter efter frokostforbrug.
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Samarbejdspartnere
Samarbejdspartnere
Efterforskere
Efterforskere
- Ledende efterforsker: John C Peters, PhD, University of Colorado, Denver
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart (Faktiske)
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Faktiske)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Nøgleord
Yderligere relevante MeSH-vilkår
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- 20-0048
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter
Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt
Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .