Wpływ przekąsek z orzechami pekan w porównaniu z przekąskami ekwikalorycznymi na apetyt, spożycie pokarmu, metabolizm, hormony i biomarkery
Randomizowana, dwuwarunkowa, krzyżowa próba oceniająca apetyt, metabolizm energetyczny, biomarker krwi i odpowiedzi na spożycie pokarmu ad libitum na poranną przekąskę z orzechami pekan w porównaniu z ekwikaloryczną, wysokowęglowodanową pikantną przekąską u zdrowych ochotników z nadwagą/otyłością
Przegląd badań
Status
Status
Warunki
Warunki
Interwencja / Leczenie
Interwencja / Leczenie
Szczegółowy opis
Typ studiów
Typ studiów
Zapisy (Rzeczywisty)
Zapisy
Faza
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Kontakt w sprawie studiów
Kontakt w sprawie studiów
- Nazwa: John C Peters, PhD
- Numer telefonu: 13037249160
- E-mail: john.c.peters@cuanschutz.edu
Kopia zapasowa kontaktu do badania
- Nazwa: Jeanne Anne Breen, MS
- Numer telefonu: 13037249015
- E-mail: jeanneanne.breen@cuanschutz.edu
Lokalizacje studiów
-
-
Colorado
-
Aurora, Colorado, Stany Zjednoczone, 80045
- University of Colorado Anschutz Health and Wellness Center
-
-
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
Akceptuje zdrowych ochotników
Opis
Kryteria przyjęcia:
- 35 dorosłych mężczyzn i kobiet
- wszystkie grupy etniczne
- wiek 20-50 lat,
- BMI 27-35,
- zwykle je śniadanie,
- chęć zjedzenia testowych przekąsek i innych oferowanych potraw,
- waga stabilna od 6 miesięcy
- chętny do wyrażenia zgody i przestrzegania procedur i harmonogramu testów
Kryteria wyłączenia:
- alergie na orzechy,
- niekontrolowane zaburzenia tarczycy,
- cukrzyca,
- zaburzenia odżywiania,
- w ciąży lub planuje zajść w ciążę w trakcie badania,
- laktacja,
- niekontrolowane nadciśnienie tętnicze,
- dieta aktywna
- intensywny trening aktywności fizycznej (>300 min/tyg. ćwiczeń),
- historia medyczna lub aktualnie przyjmowane leki, które mogą mieć wpływ na wyniki badania, według uznania PI badania
- regularne spożywanie orzechów pekan
- nie mogą leżeć nieruchomo z przezroczystym kapturem na głowie w celu pomiaru wydatku energetycznego
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Podstawowa nauka
- Przydział: Randomizowane
- Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
- Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)
Liczba ramion
Broń i interwencje
Grupa uczestników / ArmGrupa uczestników / Arm |
Interwencja / LeczenieInterwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Eksperymentalny: Stan przekąski pekan
W tym stanie krzyżowym zostanie podana poranna przekąska składająca się z 250 kcal lekko solonych prażonych orzechów pekan.
|
Pod tym warunkiem każdy uczestnik zje poranną przekąskę z orzechów pekan, a następnie lunch ad libitum.
|
|
Aktywny komparator: Stan przekąsek z chipsami tortilla
W tym stanie krzyżowym zostanie podana poranna przekąska składająca się z 250 kcal lekko solonych precli.
|
Pod tym warunkiem każdy uczestnik spożyje poranną przekąskę składającą się z izokalorycznej (równej przekąsce pekanowej) przekąski w postaci chipsów tortilla, po której nastąpi lunch ad libitum.
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Zmiana od wartości wyjściowej (przed spożyciem przekąski) do 120 minut w subiektywnej reakcji apetytu na przekąskę z pekanem lub preclem przy użyciu wizualnej oceny analogowej
Ramy czasowe: Wartość bazowa (przed spożyciem przekąski w połowie porannej) do 120 minut po spożyciu przekąski w 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu.
|
Subiektywny apetyt zostanie oceniony za pomocą wizualnej skali analogowej.
Subiektywne odczucia zostaną ocenione na 100 mm poziomej linii poprzedzonej pytaniami: „Jak bardzo jesteś teraz głodny?” i zakotwiczony po lewej stronie przez „wcale nie głodny” i „bardzo głodny” po prawej; Pełnia zostanie zapytana przez „Jak pełny się teraz czujesz?” zakotwiczone przez „wcale…” i „bardzo…”; Chęć jedzenia zostanie zapytana przez: „Jak silne jest teraz twoje pragnienie jedzenia?” zakotwiczone przez zakotwiczone przez „wcale…” i „skrajne…; a potencjalna konsumpcja zostanie zapytana przez „jak myślisz, ile jedzenia możesz teraz zjeść” z zakotwiczeniami „nie (dużo) w wszystko” do „niezwykle/ekstremalnie dużo”.
|
Wartość bazowa (przed spożyciem przekąski w połowie porannej) do 120 minut po spożyciu przekąski w 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu.
|
|
Zmiana od wartości wyjściowej (przed obiadem) do 120 minut w subiektywnej odpowiedzi apetytu na posiłek obiadowy przy użyciu wizualnej oceny analogowej
Ramy czasowe: Przed spożyciem obiadu oraz 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu.
|
Subiektywny apetyt zostanie oceniony za pomocą wizualnej skali analogowej.
Subiektywne odczucia zostaną ocenione na 100 mm poziomej linii poprzedzonej pytaniami: „Jak bardzo jesteś teraz głodny?” i zakotwiczony po lewej stronie przez „wcale nie głodny” i „bardzo głodny” po prawej; Pełnia zostanie zapytana przez „Jak pełny się teraz czujesz?” zakotwiczone przez „wcale…” i „bardzo…”; Chęć jedzenia zostanie zapytana przez: „Jak silne jest teraz twoje pragnienie jedzenia?” zakotwiczone przez zakotwiczone przez „wcale…” i „skrajne…; a potencjalna konsumpcja zostanie zapytana przez „jak myślisz, ile jedzenia możesz teraz zjeść” z zakotwiczeniami „nie (dużo) w wszystko” do „niezwykle/ekstremalnie dużo”.
|
Przed spożyciem obiadu oraz 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu.
|
|
Reakcja spożycia energii na przekąskę z pekanem lub preclem przy użyciu ważonych środków spożycia pokarmu
Ramy czasowe: 30 minut na zakończenie posiłku obiadowego
|
Wartość energetyczna posiłku obiadowego ad libitum, składającego się z różnych produktów spożywczych dostarczających około 1400 kilokalorii energii, przy całkowitym składzie około 15% białka, 55% węglowodanów i 30% tłuszczu.
Jako napój zostanie dostarczonych dwanaście uncji wody.
Spożycie energii zostanie obliczone na podstawie masy każdego spożytego pokarmu i opublikowanego składu odżywczego pokarmu.
Liniowy model efektów mieszanych zostanie wykorzystany do przetestowania różnicy w poborze energii między dwoma warunkami eksperymentalnymi.
|
30 minut na zakończenie posiłku obiadowego
|
|
Zmiana od wartości wyjściowej (przed spożyciem przekąski) do 120 minut w stężeniu glukozy w surowicy po spożyciu przekąski z pekanami lub precelkami.
Ramy czasowe: Linia bazowa (przed przekąską) do 120 minut w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut.
|
Stężenie glukozy w surowicy metodą enzymatyczną.
|
Linia bazowa (przed przekąską) do 120 minut w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut.
|
|
Zmiana od wartości początkowej (przed spożyciem obiadu) do 120 minut stężenia glukozy w surowicy po spożyciu obiadu.
Ramy czasowe: Przed obiadem oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu obiadu.
|
Stężenie glukozy w surowicy metodą enzymatyczną.
|
Przed obiadem oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu obiadu.
|
|
Zmiana od wartości wyjściowej (przed spożyciem przekąski) do 120 minut w insulinie w surowicy po spożyciu przekąski z orzeszków pekanowych lub precli.
Ramy czasowe: Przed przekąską oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu przekąski.
|
Insulina w surowicy metodą radioimmunologiczną.
|
Przed przekąską oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu przekąski.
|
|
Zmiana od wartości początkowej (przed spożyciem obiadu) do 120 minut w insulinie w surowicy po spożyciu obiadu.
Ramy czasowe: Przed obiadem oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu obiadu.
|
Insulina w surowicy metodą radioimmunologiczną.
|
Przed obiadem oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu obiadu.
|
|
Zmiana od linii podstawowej (przed spożyciem przekąski) do 120 minut w triglicerydach w surowicy po spożyciu przekąski z pekanem lub preclem.
Ramy czasowe: Przed przekąską oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu przekąski.
|
Triglicerydy w surowicy za pomocą testu enzymatycznego.
|
Przed przekąską oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu przekąski.
|
|
Zmiana od linii podstawowej (przed spożyciem obiadu) do 120 minut w triglicerydach w surowicy po spożyciu obiadu.
Ramy czasowe: Przed obiadem oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu obiadu.
|
Triglicerydy w surowicy za pomocą testu enzymatycznego.
|
Przed obiadem oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu obiadu.
|
|
Zmiana od wartości wyjściowej (przed spożyciem przekąski) do 120 minut w surowicy wolnych kwasów tłuszczowych po spożyciu przekąski.
Ramy czasowe: Przed poranną przekąską oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu przekąski.
|
Wolne kwasy tłuszczowe w surowicy w teście enzymatycznym.
|
Przed poranną przekąską oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu przekąski.
|
|
Zmiana od wartości wyjściowej (przed spożyciem obiadu) do 120 minut w surowicy wolnych kwasów tłuszczowych po spożyciu obiadu.
Ramy czasowe: Przed obiadem oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu obiadu.
|
Wolne kwasy tłuszczowe w surowicy w teście enzymatycznym.
|
Przed obiadem oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu obiadu.
|
|
Zmiana od linii podstawowej (przed spożyciem przekąski) do 120 minut w grelinie w surowicy po spożyciu przekąski.
Ramy czasowe: Przed poranną przekąską oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu przekąski.
|
Grelina w surowicy metodą radioimmunologiczną
|
Przed poranną przekąską oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu przekąski.
|
|
Zmiana od wartości wyjściowej (przed spożyciem obiadu) do 120 minut w grelinie w surowicy po spożyciu obiadu.
Ramy czasowe: Przed obiadem oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu obiadu.
|
Grelina w surowicy metodą radioimmunologiczną
|
Przed obiadem oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu obiadu.
|
|
Zmiana od linii podstawowej (przed spożyciem przekąski) do 120 minut w peptydzie surowicy YY po spożyciu przekąski.
Ramy czasowe: Przed przekąską oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu przekąski.
|
Peptyd surowicy YY (PYY) metodą radioimmunologiczną
|
Przed przekąską oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu przekąski.
|
|
Zmiana od linii podstawowej (przed spożyciem obiadu) do 120 minut w peptydzie surowicy YY po spożyciu obiadu.
Ramy czasowe: Przed obiadem oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu obiadu.
|
Peptyd surowicy YY (PYY) metodą radioimmunologiczną
|
Przed obiadem oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu obiadu.
|
|
Zmiana od linii podstawowej (przed spożyciem przekąski) do 120 minut w surowicy glukagonu, takiego jak peptyd-1, po spożyciu przekąski.
Ramy czasowe: Przed przekąską oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu przekąski.
|
Glukagon podobny do peptydu-1 w surowicy (GLP-1) w teście immunoenzymatycznym
|
Przed przekąską oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu przekąski.
|
|
Zmiana od linii podstawowej (przed spożyciem obiadu) do 120 minut w surowicy glukagonu, takiego jak peptyd-1 po spożyciu obiadu.
Ramy czasowe: Przed obiadem oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu obiadu.
|
Glukagon podobny do peptydu-1 w surowicy (GLP-1) w teście immunoenzymatycznym
|
Przed obiadem oraz w odstępach 20, 30, 60, 90 i 120 minut po spożyciu obiadu.
|
|
Zmiana poziomu leptyny w surowicy od wartości wyjściowej do 120 minut po spożyciu przekąski
Ramy czasowe: Linia bazowa (przed śniadaniem) i 120 minut po spożyciu porannej przekąski.
|
Leptyna w surowicy za pomocą testu immunologicznego.
|
Linia bazowa (przed śniadaniem) i 120 minut po spożyciu porannej przekąski.
|
Miary wyników drugorzędnych
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Zmiana od wartości początkowej wydatku energetycznego po przekąsce
Ramy czasowe: Spoczynkowy wydatek energetyczny będzie mierzony przez 20 minut po spożyciu przekąski.
|
Spoczynkowy wydatek energetyczny po przekąsce będzie mierzony za pomocą kalorymetrii pośredniej kapturowej.
Wydatek energetyczny będzie mierzony przy użyciu standardowej kalorymetrii pośredniej z techniką wentylowanego kaptura (Parvo Medics Truemax 2400, Salt Lake City, UT).
|
Spoczynkowy wydatek energetyczny będzie mierzony przez 20 minut po spożyciu przekąski.
|
|
Zmiana od wartości wyjściowej w wydatkach energetycznych po obiedzie
Ramy czasowe: Spoczynkowy wydatek energetyczny będzie mierzony przez 20 minut po spożyciu obiadu.
|
Spoczynkowy wydatek energetyczny po obiedzie będzie mierzony za pomocą kalorymetrii pośredniej kapturowej.
Wydatek energetyczny będzie mierzony przy użyciu standardowej kalorymetrii pośredniej z techniką wentylowanego kaptura (Parvo Medics Truemax 2400, Salt Lake City, UT).
|
Spoczynkowy wydatek energetyczny będzie mierzony przez 20 minut po spożyciu obiadu.
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Sponsor
Współpracownicy
Współpracownicy
Śledczy
Śledczy
- Główny śledczy: John C Peters, PhD, University of Colorado, Denver
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
Rozpoczęcie studiów
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
Zakończenie podstawowe
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
Ukończenie studiów
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)
Pierwszy wysłany
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
Ostatnia wysłana aktualizacja
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Słowa kluczowe
Dodatkowe istotne warunki MeSH
Inne numery identyfikacyjne badania
Inne numery identyfikacyjne badania
- 20-0048
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .