Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Ocena napoju z soku jabłkowego z POs-Ca

8 marca 2012 zaktualizowane przez: Hitomi Mita

Opracowanie i ocena nisko erozyjnego napoju z soku jabłkowego z fosforylowymi oligosacharydami wapnia (POs-Ca)

Badana hipoteza zerowa głosiła, że ​​nie ma różnic w walorach smakowych soków jabłkowych przed i po dodaniu POs-Ca.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

30

Faza

  • Wczesna faza 1

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

18 lat do 25 lat (Dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Nie

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • zdrowe osoby dorosłe
  • Zakaz jedzenia i picia na 30 minut przed rozpoczęciem prób
  • Zakaz mycia zębów na 30 minut przed rozpoczęciem prób

Kryteria wyłączenia:

  • nadwrażliwość na jabłka

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Leczenie podtrzymujące
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Potroić

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Komparator placebo: 0% PO-ok
Suplement diety: sok jabłkowy
niezmieniony (0% POs-Ca) dostępny w handlu sok jabłkowy
Aktywny komparator: 0,5% PO-ok
Suplement diety: sok jabłkowy z 0,5% POs-Ca
Fosforylooligosacharydy wapnia (POs-Ca) w postaci proszku dodano w stężeniu 0,5% wag. do dostępnego w handlu soku jabłkowego
Aktywny komparator: 1% PO-ok
Suplement diety: sok jabłkowy z 1% POs-Ca
Fosforylooligosacharydy wapnia (POs-Ca) w postaci proszku dodawane w stężeniu 1% wag. do dostępnego w handlu soku jabłkowego
Aktywny komparator: 1,5% PO-ok
Suplement diety: sok jabłkowy z 1,5% POs-Ca
Fosforylooligosacharydy wapnia (POs-Ca) w postaci proszku dodano w stężeniu 1,5% wag. do dostępnego w handlu soku jabłkowego
Aktywny komparator: 2% PO-ok
Suplement diety: sok jabłkowy z 2% POs-Ca
Fosforylooligosacharydy wapnia (POs-Ca) w postaci proszku dodawane w stężeniu 2% wag. do dostępnego w handlu soku jabłkowego

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Wizualna analogowa skala smakowitości
Ramy czasowe: W czasie, gdy badani skończyli pić, oczekiwano średnio 10 minut

Degustatorów najpierw poproszono o wypicie niezmienionego (0% POs-Ca) soku, aby zapoznać się ze smakiem.

Następnie pili każdy z 5 soków w przypadkowej kolejności i oceniali smak, zaznaczając analogową skalę od 0 do 100, która była wydrukowana poziomo na kartce papieru.
W czasie, gdy badani skończyli pić, oczekiwano średnio 10 minut

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Hitomi Mita

Śledczy

  • Główny śledczy: Hitomi Mita, Tokyo Medical and Dental University

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów

1 marca 2010

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

1 marca 2010

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

1 marca 2012

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

7 marca 2012

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

8 marca 2012

Pierwszy wysłany (Oszacować)

13 marca 2012

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)

13 marca 2012

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

8 marca 2012

Ostatnia weryfikacja

1 marca 2012

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Słowa kluczowe

Inne numery identyfikacyjne badania

  • POs-Ca02

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na sok jabłkowy

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Ecuador

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

3
Subskrybuj