Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Facts-Up-Front versus Traffic-Light Food Labels

20. juni 2012 opdateret af: Christina Roberto, Yale University

Facts-Up-Front versus Traffic-Light Food Labels: Et randomiseret kontrolleret forsøg

Den amerikanske fødevare- og drikkevareindustri udgav for nylig et nyt ernæringsmærkningssystem foran på pakken kaldet Facts Up Front, som vil blive brugt på tusindvis af fødevarer. Formålet med denne undersøgelse var at teste forbrugernes forståelse af Facts Up Front-næringsmærkningssystemet sammenlignet med Multiple Traffic Light-systemet (Traffic Light). Facts Up Front viser gram/milligram og % daglig værdi information for forskellige næringsstoffer; Traffic Light bruger et fortolkende farvekodet skema til at advare forbrugerne om lave, mellemstore eller høje niveauer af visse næringsstoffer. Deltagerne i en internet-baseret undersøgelse blev randomiseret til en af ​​fem betingelser på forsiden af ​​pakken: 1) Ingen etiket; 2) Trafiklys; 3) Traffic Light plus information om protein og fiber (Traffic Light+); 4) Fakta foran; eller 5) Facts Up Front plus information om "næringsstoffer til fremme" (Facts Up Front+). Samlede procentvise korrekte quizresultater blev genereret, hvilket afspejler deltagernes evne til at sammenligne to fødevarer på næringsstofniveauer, baseret på deres etiketter, og til at estimere mængder af mættet fedt, sukker, natrium, fiber og protein i fødevarer. 703 voksne deltagere rekrutteret gennem en onlinedatabase i maj 2011 deltog i denne internetbaserede undersøgelse, og data blev analyseret i juni 2011. Efterforskerne antog, at Traffic Light-mærkegrupperne ville klare sig bedre end Facts Up Front-grupperne på alle resultater.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

703

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • Connecticut
      • New Haven, Connecticut, Forenede Stater, 06520
        • Survey Sampling International & Yale University

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år og ældre (Voksen, Ældre voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Deltagere i undersøgelsesprøvetagning internationale paneler

Ekskluderingskriterier:

  • yngre end 18 år

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Forebyggelse
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Parallel tildeling
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: Trafiklys
Adfærdsmæssigt: Trafiklys
En kilokalorier (kalorier) pr. portionsetiket og et trafiklyssymbol med høj/middel/lav tekst, der angiver mængder af mættet fedt, totalt sukker og natrium pr. portion.
Eksperimentel: Trafiklys+
Adfærdsmæssigt: Trafiklys+
Et kaloriemærke pr. serveringsmærke og et trafiklyssymbol med høj/middel/lav tekst, der angiver mængder af mættet fedt, totalt sukker, natrium, fiber og protein pr. portion.
Eksperimentel: Fakta foran
Adfærdsmæssigt: Fakta foran
En etiket, der viser kalorier, mættet fedt, natrium og totalt sukker pr. portion. Næringsstofmængder blev angivet i gram/milligram og % daglige værdier (%DV'er), som angiver, om en portion mad er højt eller lavt i et næringsstof baseret på daglige værdianbefalinger for en 2.000 kalorier diæt, blev inkluderet. Dette symbol blev skabt baseret på Facts Up Front-symbolbeskrivelsen leveret af Grocery Manufacturers Association og Food Marketing Institute, uden medtagelse af næringsstoffer for at opmuntre.
Eksperimentel: Fakta foran+
Adfærdsmæssigt: Fakta foran+
En etiket, der viser kalorier, mættet fedt, natrium og totalt sukker pr. portion. Etiketten viste også to (ud af de mulige otte) næringsstoffer, der skulle opmuntres med den højeste %DV. Næringsstofmængder blev angivet i gram/milligram, og %DV'er blev inkluderet. Dette symbol var baseret direkte på Facts Up Front-symbolbeskrivelsen leveret af Grocery Manufacturers Association og Food Marketing Institute.
Placebo komparator: Ingen forside af pakkeetiketten
Adfærdsmæssigt: Ingen etiketkontrolgruppe
Ingen etiketkontrolgruppe

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Næringsstofsammenligning og estimering af næringsstofniveauer
Tidsramme: Baseline
Deltagerne tog en quiz til sammenligning af næringsstofniveauer, hvor de bad dem identificere, hvilke af to produkter, der blev præsenteret side om side i den samme fødevarekategori, der havde højere eller lavere indhold af forskellige næringsstoffer. Deltagerne så også 8 individuelle produkter og vurderede, om produktet havde lave, mellemstore eller høje mængder af mættet fedt, sukker, natrium, fibre og protein. De primære resultater var den samlede procentdel korrekte på disse quizzer.
Baseline
Opfattelse af sundhed, smag og købshensigt
Tidsramme: Baseline
Deltagerne vurderede, hvor sundt de syntes, hvert enkelt produkt var, hvor godt det ville smage og deres sandsynlighed for at købe produktet til dem selv og deres børn (kun besvaret af dem, der rapporterede at have børn) ved hjælp af en 9-punkts Likert-skala. Hvert sæt vurderinger blev beregnet som gennemsnit på tværs af otte produkter.
Baseline

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Forbrugermærkepræferencer
Tidsramme: Baseline
Sammensatte scores blev oprettet baseret på adskillige punkter, der vurderede lethed ved etiketfortolkning og -forståelse, etiketkompleksitet og grad af etiketforvirring.
Baseline

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Yale University

Samarbejdspartnere

Robert Wood Johnson Foundation

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Christina A Roberto, PhD, Yale University

Publikationer og nyttige links

Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.

Generelle publikationer

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart

1. maj 2011

Primær færdiggørelse (Faktiske)

1. maj 2011

Studieafslutning (Faktiske)

1. maj 2011

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

14. juni 2012

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

20. juni 2012

Først opslået (Skøn)

25. juni 2012

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Skøn)

25. juni 2012

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

20. juni 2012

Sidst verificeret

1. juni 2012

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Andre undersøgelses-id-numre

  • 1101007870

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Fødevaremærkning

Kliniske forsøg med Trafiklys

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Suriname

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner